Σπιτικό παγωτό με βατόμουρα και μύρτιλα: Υγιεινή καλοκαιρινή απόλαυση για παιδιά

Οι ζεστές μέρες του καλοκαιριού και τα παιδιά που έχουν πλέον τελειώσει το σχολείο σημαίνουν ένα πράγμα: παγωτό! Αντί όμως οι γονείς να αγοράζουν παγωτά του εμπορίου γεμάτα ζάχαρη και συντηρητικά, γιατί να μην τα φτιάξουν στο σπίτι με αγνά, υγιεινά υλικά και μάλιστα παρέα με τα παιδιά τους;

5 ιδέες για υγιεινό σπιτικό παγωτό

Είναι μια εξαιρετική ευκαιρία για δημιουργικότητα στην κουζίνα, διασκέδαση με τα παιδιά και ταυτόχρονα μια γλυκιά και δροσερή απόλαυση για τα ζεστά απογεύματα ή τα ηλιόλουστα μεσημέρια. Επιπλέον, θα ξέρετε ακριβώς τι περιέχει το γλυκό που τρώνε τα παιδιά σας – χωρίς ενοχές!

Παγωτό σοκολάτας χωρίς ζάχαρη, αβγά και κρέμα - Απόλαυση χωρίς ενοχές

Η παρακάτω συνταγή είναι εύκολη, δροσιστική και γεμάτη με βιταμίνες και αντιοξειδωτικά. Το μόνο που χρειάζεστε είναι λίγα φρούτα, γάλα αμυγδάλου και όρεξη για… καλοκαιρινές λιχουδιές!

Σπιτικά παγωτίνια με στραγγιστό γιαούρτι, μούρα και μέλι

Παγωτό μυρτιλο-βατόμουρο (σε φορμάκια)

Υλικά:

• 1 φλιτζάνι μύρτιλα (blueberries)
• 1 φλιτζάνι βατόμουρα (blackberries)
• 1 μπανάνα
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού βανίλια*
• 1/2 φλιτζάνι ρόφημα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη*

*Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ρόφημα αμυγδάλου με βανίλια και να παραλείψετε τη βανίλια. Επίσης, μπορείτε να προσθέσετε λίγα φύλλα σπανάκι – δεν θα τα καταλάβει κανείς!

Εκτέλεση:

1. Βάλτε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και χτυπήστε τα μέχρι να γίνουν λείο μείγμα (περίπου 60 δευτερόλεπτα).
2. Μοιράστε το μείγμα σε καλούπια για παγωτίνια ή μικρά κυπελάκια (γεμίστε μέχρι τα 3/4).
3. Τοποθετήστε τα στην κατάψυξη για τουλάχιστον 5 ώρες.

Οφέλη για την υγεία

Μύρτιλα: Πλούσια σε αντιοξειδωτικά (όπως η βιταμίνη C), τα μύρτιλα ενισχύουν το ανοσοποιητικό και καταπολεμούν τη φλεγμονή. Περιέχουν επίσης βιταμίνη Κ, μαγγάνιο και διαλυτές ίνες.

Το πιο γρήγορο παγωτό του κόσμου για παιδιά – Μόνο 3 υλικά (βίντεο)

Βατόμουρα: Εκτός από τα ίδια θρεπτικά συστατικά με τα μύρτιλα, περιέχουν και αδιάλυτες ίνες που προάγουν την καλή λειτουργία του εντέρου. Οι πολυφαινόλες που περιέχουν βοηθούν στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών.

Μπανάνα : Καλή πηγή καλίου, αλλά και φυτικών ινών, βιταμίνης B6, C και μαγνησίου. Ενισχύει την πέψη και τη συνολική υγεία.

Ρόφημα αμυγδάλου: Χαμηλό σε θερμίδες και πλούσιο σε βιταμίνη Ε – ιδανικό για όσους αποφεύγουν τα γαλακτοκομικά.

Διατροφική αξία (ανά παγωτίνι)

• Θερμίδες: 70
• Ολικά λιπαρά: 1 γραμμάριο
• Κορεσμένα λιπαρά: 0 γραμμάρια
• Πρωτεΐνες: 1 γραμμάριο
• Υδατάνθρακες: 16 γραμμάρια
• Φυτικές ίνες: 4 γραμμάρια
• Σάκχαρα: 9 γραμμάρια
• Χοληστερόλη: 0 γραμμάρια
• Νάτριο: 25 mg
• Βιταμίνη A: 4%
• Ασβέστιο: 4%
• Βιταμίνη C: 25%
• Σίδηρος: 2%

Το πιο εύκολο παγωτό του καλοκαιριού – χωρίς παγωτομηχανή

Δροσίστε λοιπόν το καλοκαίρι σας, δημιουργήστε μαζί με τα παιδιά σας και απολαύστε υγιεινά σπιτικά παγωτά!

^{πηγή συνταγής: health.clevelandclinic.org/}