Σπιτικό παγωτό φράουλα με μόλις τρία υλικά (και χωρίς παγωτομηχανή)

Το παγωτό φράουλα είναι μια από τις πιο αγαπημένες γεύσεις του καλοκαιριού.

Όταν το φτιάχνετε στο σπίτι, όχι μόνο είναι πιο υγιεινό και απολαυστικό, αλλά μπορείτε να ελέγξετε και τα συστατικά που χρησιμοποιείτε. Και το καλύτερο; Οι φράουλες δεν είναι μόνο νόστιμες, είναι και εξαιρετικά θρεπτικές!

5 ιδέες για υγιεινό σπιτικό παγωτό

🍓 Οφέλη της φράουλας για την υγεία

Οι φράουλες είναι κάτι παραπάνω από ένα γλυκό καλοκαιρινό φρούτο – είναι πλούσιες σε αντιοξειδωτικά, βιταμίνες και φυτικές ίνες.

Σύμφωνα με το Harvard School of Public Health:

• Οι φράουλες περιέχουν βιταμίνη C, σημαντική για το ανοσοποιητικό σύστημα.

• Είναι πηγή ανθοκυανινών, αντιοξειδωτικά που συμβάλλουν στη μείωση της φλεγμονής και στη διατήρηση της καρδιαγγειακής υγείας.

• Έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, κάτι που σημαίνει ότι δεν αυξάνουν απότομα τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα – ιδανικές για μια ισορροπημένη διατροφή.

• Περιέχουν μαγγάνιο και κάλιο, που βοηθούν στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης και της υγείας των οστών.

Από τη Mayo Clinic αναφέρεται επίσης ότι η συχνή κατανάλωση φράουλας μπορεί να συνδέεται με βελτιωμένη μνήμη και καλύτερη εγκεφαλική λειτουργία σε βάθος χρόνου.

Σπιτικό παγωτό φράουλα με επικάλυψη σοκολάτας

Για να φτιάξετε παγωτό φράουλα ( όχι γρανίτα) θα χρειαστείτε μόλις τρία υλικά και καθόλου ζάχαρη.

Υλικά

• 150 γραμμάρια στραγγιστό γιαούρτι
• 100 γραμμάρια φράουλες
• 80 γραμμάρια μαύρη σοκολάτα

Εκτέλεση

• Πολτοποιήστε τις φράουλες, προσθέστε το γιαούρτι και ανακατέψτε καλά.
• Ρίξτε το μείγμα σε φόρμες για παγωτίνια και βάλτε τα στην κατάψυξη για 4 ώρες.
• Βουτήξτε τα σε λιωμένη σοκολάτα, αφήστε τα να παγώσουν κι είναι έτοιμα!

Γρανίτες φράουλα - βατόμουρο με 4 υλικά

Μπορείτε να τα φυλάξετε στην κατάψυξη και να τα βγάζετε 5 λεπτά πριν τα απολαύσετε χωρίς τύψεις.