Παγωτό σοκολάτας χωρίς ζάχαρη, αβγά και κρέμα - Απόλαυση χωρίς ενοχές

Το παγωτό αρέσει σε μικρούς και μεγάλους ανεξάρτητα από την εποχή.Σαφώς το καλοκαίρι η κατανάλωσή του αυξάνεται κατακόρυφα και είναι δύσκολο να αντισταθείτε ή να περιοριστείτε σε μια μόνο μπάλα.

Πώς θα σας φαινόταν λοιπόν η ιδέα να φτιάξετε ένα σπιτικό παγωτό χωρίς ζάχαρη αλλά πολύ πολύ νόστιμο;

Δεν είναι βανίλια – Αυτό το παγωτό με καμένο βούτυρο θα γίνει το αγαπημένο σας

Σας έχουμε την καλύτερη συνταγή και αξίζει να τη δοκιμάσετε:

Υλικά

• 1/4 φλιτζάνι αμύγδαλα
• 1/4 φλιτζάνι κάσιους
• 1/4 φλιτζάνι βρώμη
• 7-8 αποξηραμένοι χουρμάδες χωρίς κουκούτσι
• 1/4 φλιτζάνι μαύρη σοκολάτα
• 1-2 κουταλιά της σούπας κακάο (προαιρετικά)

Εκτέλεση

• Μουλιάζεις όλα τα υλικά σε 1 1/2 φλυτζάνι ζεστό γάλα (μπορείς να χρησιμοποιήσεις και νερό).
• Μετά από 20 λεπτά, αφαίρεσε τις φλούδες από τα αμύγδαλα και λιώσε το μείγμα στο μπλέντερ μέχρι να γίνει λεία πάστα.
• Μεταφέρεις σε ένα μεταλικό μπολ και ρίχνεις από πάνω λίγα κομματάκια σοκολάτας ή chocochips.
• Σκεπάζεις με μεμβράνη ώστε να ακουμπάει την επιφάνεια του μείγματος και βάζεις το μπολ στην κατάψυξη για όλο το βράδυ ή για 10-12 ώρες.
• Το παγωτό σοκολάτας είναι έτοιμο 🍫✨

Σπιτικό παγωτό βανίλια: Δύο εύκολες συνταγές με γάλα

Παγωτό - θρεπτικά συστατικά

Το παγωτό όταν καταναλώνεται με μέτρο, μπορεί να προσφέρει ορισμένα οφέλη για την υγεία, σύμφωνα με έρευνες και ειδικούς. Συγκεκριμένα:

• Ασβέστιο και φώσφορο: Απαραίτητα για την υγεία των οστών και των δοντιών.
• Βιταμίνες A, D, B12: Συμβάλλουν στη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος και στη γενική υγεία.
  AgriCollege
• Βιταμίνη Κ: Βοηθά στην πρόληψη της πήξης του αίματος.

Λόγω της περιεκτικότητάς του σε υδατάνθρακες, λίπη και πρωτεΐνες, το παγωτό μπορεί να προσφέρει:

Άμεση ενέργεια: Κατάλληλο για στιγμές που χρειάζεστε γρήγορη αναζωογόνηση.

Αίσθημα κορεσμού: Η περιεκτικότητα σε λίπος μπορεί να βοηθήσει στην αίσθηση πληρότητας μετά την κατανάλωση.

Τι να προσέχετε

Παρόλο που το παγωτό έχει οφέλη, υπάρχουν και ορισμένα σημεία που χρειάζονται προσοχή:

• Υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και θερμίδες: Η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να οδηγήσει σε προβλήματα υγείας.
• Πρόσθετα και τεχνητά συστατικά: Ορισμένα παγωτά περιέχουν τεχνητές γεύσεις και χρωστικές με αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία του οργανισμού σας.