14 τροφές που ενισχύουν το ανοσοποιητικό των παιδιών

Η διατήρηση της υγείας των παιδιών (και της δική μας) ξεκινά από το σωστό… «καύσιμο». Βεβαίως, το πλύσιμο των χεριών και ο καλός ύπνος είναι σημαντικά, αλλά ίσως ο πιο καθοριστικός παράγοντας για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού είναι οι τροφές που καταναλώνουμε.

9 τροφές που προστατεύουν τα παιδιά από τις ιώσεις

«Η κατανάλωση ποικιλίας θρεπτικών τροφών είναι ο καλύτερος τρόπος για τα παιδιά να λάβουν όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για το ανοσοποιητικό σύστημα και τη συνολική υγεία», αναφέρει η διαιτολόγος και μητέρα Samantha Cassetty. «Είναι επίσης σημαντικό να ενθαρρύνεται ένα διατροφικό πρότυπο πλούσιο σε ολόκληρες τροφές και χαμηλό σε πρόσθετα σάκχαρα και επεξεργασμένα τρόφιμα», προσθέτει.

Ακολουθούν 14 τροφές που προτείνονται για τη φυσική υποστήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος των παιδιών.

Τι γιαούρτι να δώσω στο μωρό: Τι να προσέξετε και τι να αποφύγετε

Γιαούρτι

Το γιαούρτι περιέχει προβιοτικά που υποστηρίζουν την υγεία του εντέρου, όπου αναπτύσσεται μεγάλο μέρος του ανοσοποιητικού συστήματος. Το χαμηλής ζάχαρης γιαούρτι περιέχει ζωντανά προβιοτικά και ποιοτική πρωτεΐνη. Οι καλλιέργειες αυτές διατηρούν το έντερο υγιές, ενισχύοντας σημαντικά το ανοσοποιητικό σύστημα, όπως εξηγεί η Samantha Cassetty.

Κεφίρ

Το κεφίρ είναι ένα γαλακτοκομικό ρόφημα με πολλαπλά στελέχη καλών βακτηρίων. Η απλή εκδοχή έχει χαρακτηριστική ξινή γεύση, ενώ οι παιδικές εκδοχές με χαμηλή ζάχαρη είναι ιδιαίτερα δημοφιλείς. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε smoothies ή να καταναλωθεί σαν ρόφημα μαζί με το πρωινό ή ως σνακ μετά το σχολείο.

Μύρτιλα (Blueberries)

Πλούσια σε αντιοξειδωτικά, βιταμίνη C και ανθοκυανίνες, τα μύρτιλαβοηθούν στη μείωση της φλεγμονής και στην υποστήριξη της ανοσολογικής απόκρισης. Είναι φυσικά γλυκά, διασκεδαστικά για τα παιδιά και μπορούν να καταναλωθούν σκέτα, σε γιαούρτι, σε smoothies ή κατεψυγμένα ως δροσερό σνακ.

Πόσο συχνά πρέπει να τρώει αβγό το παιδί;

Αβγά

Προσφέρουν υψηλής ποιότητας πρωτεΐνη και βασικά θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνη D, σελήνιο και χολίνη, απαραίτητα για την ανάπτυξη και την ανοσολογική λειτουργία.

Γλυκοπατάτες

Πλούσιες σε βήτα-καροτένιο, το οποίο μετατρέπεται σε βιταμίνη Α, απαραίτητη για τη διατήρηση του δέρματος και των βλεννογόνων – πρώτης γραμμής άμυνας για το ανοσοποιητικό σύστημα των παιδιών.

Καρύδια

Τα καρύδια, υποστηρίζουν την παραγωγή βουτυρικού οξέος από τα βακτήρια του εντέρου, ενισχύοντας τα κύτταρα του εντερικού τοιχώματος και το ανοσοποιητικό σύστημα. Είναι επίσης καλή πηγή βιταμίνης Β6, χαλκού και μαγγανίου.

Ψητή γαλοπούλα

Πλούσια σε σελήνιο και πρωτεΐνη, η ψητή γαλοπούλα είναι ιδανική για σάντουιτς και βοηθά στη ρύθμιση του ανοσοποιητικού συστήματος. Προτιμήστε φρέσκια, υψηλής ποιότητας γαλοπούλα αντί για επεξεργασμένα κρέατα.

Εσπεριδοειδή

Πορτοκάλια, γκρέιπφρουτ και λεμόνια είναι πλούσια σε βιταμίνη C, απαραίτητη για την παραγωγή λευκών αιμοσφαιρίων και την ενίσχυση του ανοσοποιητικού. Ο χυμός χωρίς πρόσθετη ζάχαρη είναι επίσης καλή επιλογή.

Μαμά και διατροφή: Έξι οφέλη του καρότου για τον οργανισμό και το σώμα

Καρότα

Πλούσια σε βήτα-καροτένιο, τα καρότα υποστηρίζουν την υγεία του δέρματος και του αναπνευστικού, βοηθώντας τα παιδιά να αντιμετωπίσουν καλύτερα τα μικρόβια.

Βρόμη

Η βρόμη, περιέχει βήτα-γλυκάνη, η οποία ενεργοποιεί τα ανοσοκύτταρα και προάγει την ανάπτυξη ευεργετικών βακτηρίων στο έντερο. Παρέχει επίσης μαγνήσιο, απαραίτητο για τη διαχείριση του στρες και τον καλό ύπνο.

Σπόροι ηλιόσπορου και κολοκυθόσπορου

Πλούσιοι σε βιταμίνη Ε, ψευδάργυρο, σίδηρο και σελήνιο, οι σπόροι ηλιόσπορου και κολοκυθόσπορου συμβάλλουν στην ανάπτυξη και λειτουργία των ανοσοκυττάρων, ενώ παρέχουν φυτική πρωτεΐνη και μαγνήσιο.

Τι θα συμβεί στο σώμα σας αν τρώτε ένα ακτινίδιο καθημερινά

Ακτινίδιο

Το ακτινίδιο είναι πλούσιο σε βιταμίνη C και φυτικές ίνες, υποστηρίζει τόσο την ανοσολογική λειτουργία όσο και την υγεία του εντέρου. Υπάρχουν ενδείξεις ότι η κατανάλωση ακτινιδίου πριν τον ύπνο μπορεί να βελτιώσει την ποιότητα του ύπνου.

Ολικής άλεσης πρέτζελ

Τα πρέτζελ και ειδικά τα ολικής άλεσης, προσφέρουν ψευδάργυρο, σίδηρο και σελήνιο, θρεπτικά συστατικά που στηρίζουν το ανοσοποιητικό. Η φυτική τους ίνα τρέφει τα ωφέλιμα βακτήρια του εντέρου.

Ζεστό κακάο για γονείς και παιδιά για την πρώτη μέρα του χρόνου

Κακάο

Πλούσιο σε φλαβονοειδή με αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, το κακάο μπορεί να υποστηρίξει την ανοσολογική λειτουργία. Σε αντίθεση με τη σοκολάτα, η άγλυκη σκόνη κακάο δίνει οφέλη χωρίς πρόσθετη ζάχαρη και μπορεί να προστεθεί σε smoothies ή βρόμη.