Γιατί το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα για τα παιδιά;

Όλοι έχουμε ακούσει τη φράση «το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας». Για τα παιδιά, όμως, αυτό δεν είναι απλώς ένα κλισέ – είναι πραγματικότητα. Το πρωινό δίνει την απαραίτητη ενέργεια για να ξεκινήσει η μέρα, βοηθά στη συγκέντρωση στο σχολείο και επηρεάζει την υγεία τους μακροπρόθεσμα.

Τα οφέλη του πρωινού

Ένα ισορροπημένο πρωινό μπορεί να βελτιώσει την ενέργεια του παιδιού και να υποστηρίξει την καρδιαγγειακή του υγεία. Ο συνδυασμός πρωτεΐνης , υγιών λιπαρών και υδατανθράκων με φυτικές ίνες χαρίζει αντοχή και σταθερά επίπεδα σακχάρου στο αίμα κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Σύμφωνα με το Cleveland Clinic, το πρωί είναι η στιγμή που το σώμα αξιοποιεί πιο αποτελεσματικά το σάκχαρο στο αίμα, κάτι που κάνει το πρώτο γεύμα της ημέρας ακόμη πιο σημαντικό.

Παιδική διατροφή το καλοκαίρι: Βασικά σημεία προσοχής

Γιατί τα παιδιά χρειάζονται πρωινό

Η παράλειψη πρωινού μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τη μάθηση και τη συγκέντρωση. Το Food Research and Action Center (FRAC) αναφέρει πως τα παιδιά που τρώνε πρωινό αποδίδουν καλύτερα στα τεστ, έχουν υψηλότερους βαθμούς στην ανάγνωση και τα μαθηματικά και παρουσιάζουν λιγότερα προβλήματα συμπεριφοράς.

Αντίθετα, η πείνα συνδέεται με άγχος, συναισθηματικές δυσκολίες και χαμηλότερη σχολική επίδοση. Μια ανασκόπηση του 2019 που δημοσιεύτηκε στη National Library of Medicine έδειξε ότι τα παιδιά που παραλείπουν το πρωινό έχουν μεγαλύτερο κίνδυνο να γίνουν υπέρβαρα ή παχύσαρκα . Δεν είναι τυχαίο πως, σύμφωνα με το CDC, περίπου 1 στα 5 παιδιά στις ΗΠΑ αντιμετωπίζει πρόβλημα παχυσαρκίας.

ΔΕΠΥ: Ποιες τροφές μπορεί να κρύβονται πίσω από τα συμπτώματα;

Πώς να κάνεις το πρωινό πιο εύκολο

Το άγχος του πρωινού ξυπνήματος είναι γνωστό σε κάθε γονιό. Υπάρχουν, όμως, τρόποι να το κάνεις πιο απλό:

• Προετοιμασία από το βράδυ: Βράσε αυγά ή κόψε φρούτα ώστε να είναι έτοιμα για το επόμενο πρωί.
• Επιλογές on-the-go: Μήλα, μπανάνες ή μπάρες δημητριακών είναι ιδανικά για βιαστικές μέρες.
• Ποικιλία: Μην περιορίζεσαι σε τυπικά «πρωινά». Ακόμα και τα leftovers από το δείπνο μπορούν να αποτελέσουν θρεπτική λύση, αρκεί να υπάρχει ισορροπία.

Υγιεινές επιλογές για παιδιά

Για να είναι πραγματικά ωφέλιμο το πρωινό, πρέπει να βασίζεται σε θρεπτικές τροφές. Η Johns Hopkins Medicine τονίζει ότι η πρωτεΐνη πρέπει να είναι το επίκεντρο του γεύματος, ενώ πρέπει να συνοδεύεται από φρούτα , λαχανικά και δημητριακά ολικής άλεσης.

10 εύκολα και χορταστικά σνακ για όλη την οικογένεια

Μερικές ιδέες:

• Αυγά σε διάφορες παραλλαγές (βραστά, ομελέτα, scrambled).
• Γιαούρτι με φρούτα και λίγο μέλι.
• Βρώμη με ξηρούς καρπούς και φρούτα.
• Φέτες ολικής άλεσης με φυστικοβούτυρο ή αβοκάντο.
• Τυρί σε συνδυασμό με κράκερς ολικής.

Τα υγιή λιπαρά, όπως αυτά που βρίσκουμε στο αβοκάντο και στους ξηρούς καρπούς, όχι μόνο δίνουν γεύση αλλά βοηθούν και στη ρύθμιση του σακχάρου.

Πώς κρατάμε υγιεινή διατροφή στις διακοπές;

Το πρωινό ως επένδυση

Το πρωινό δεν είναι απλώς μια ρουτίνα – είναι επένδυση στη σωματική και ψυχική υγεία των παιδιών. Χαρίζει ενέργεια, βελτιώνει την απόδοση στο σχολείο και μειώνει τον κίνδυνο μακροχρόνιων προβλημάτων υγείας.

Αν θέλεις να δώσεις στο παιδί σου το καλύτερο ξεκίνημα κάθε μέρα, κάνε το πρωινό αναπόσπαστο κομμάτι της οικογενειακής σας ζωής.

^{Πηγή: ahealthiermichigan.org}