Παιδική διατροφή το καλοκαίρι: Βασικά σημεία προσοχής

Το καλοκαίρι είναι η αγαπημένη εποχή των παιδιών με πολύ παιχνίδι, θάλασσα, διακοπές και ανεμελιά. Ωστόσο, αυτή η περίοδος συχνά συνοδεύεται από χαλάρωση των διατροφικών συνηθειών, κάτι που μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την υγεία και την ενέργεια των παιδιών αν κρατήσει για αρκετό καιρό. Είναι σημαντικό λοιπόν να δώσουμε προσοχή σε μερικά βασικά σημεία για να εξασφαλίσουμε ισορροπημένη και θρεπτική διατροφή για τα παιδιά το καλοκαίρι.

Έξυπνες διατροφικές επιλογές στον μπουφέ ξενοδοχείου

Επαρκής ενυδάτωση

Η υψηλή θερμοκρασία αυξάνει τις ανάγκες του οργανισμού σε υγρά. Τα παιδιά συχνά ξεχνούν να πιουν νερό, ειδικά όταν παίζουν. Ανάλογα με την ηλικία του παιδιού συστήνεται η ημερήσια πρόσληψη νερού από 1,3 λίτρα για παιδιά 2-3 ετών έως 2,5 λίτρα για εφήβους. Οι γονείς μπορούν να ενθαρρύνουν την κατανάλωση νερού με παγούρια, φρούτα πλούσια σε νερό (π.χ. καρπούζι, πεπόνι) και φυσικά ροφήματα χωρίς ζάχαρη.

Smoothies για όλη την οικογένεια: Διατροφικά οφέλη και 5 συνταγές

Σταθερά γεύματα και σνακ

Το καλοκαίρι συχνά διαταράσσεται το πρόγραμμα των γευμάτων που τα παιδιά ακολουθούν τον υπόλοιπο χρόνο. Είναι σημαντικό να διατηρείται η ρουτίνα όσο γίνεται περισσότερο με το πρωινό, το μεσημεριανό, το βραδινό και δύο ενδιάμεσα σνακ. Το πρωινό πρέπει να είναι πλούσιο σε ενέργεια με ποιοτικές τροφές (π.χ. γιαούρτι με φρούτα και δημητριακά, ψωμί ολικής άλεσης με τυρί και φρούτο), ενώ τα σνακ πρέπει να είναι θρεπτικά (π.χ. φρούτα, ξηροί καρποί, σπιτικά smoothies).

Φρούτα και λαχανικά καθημερινά

Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι πλούσια σε βιταμίνες, ανόργανα στοιχεία και φυτικές ίνες. Το καλοκαίρι προσφέρει μεγάλη ποικιλία: ροδάκινα, βερίκοκα, ντομάτες, αγγούρια και πολλά ακόμα. Μπορούν να ενσωματωθούν σε σαλάτες, σνακ ή ακόμα και σε παγωτά φρούτων. Η κατανάλωση 5 μερίδων την ημέρα είναι ιδανική.

Καλοκαιρινά superfoods για όλη την οικογένεια

Περιορισμός ζάχαρης κι επεξεργασμένων τροφίμων

Τα έτοιμα παγωτά, τα αναψυκτικά και τα επεξεργασμένα σνακ είναι συχνά στο καθημερινό μενού των παιδιών το καλοκαίρι. Η υπερβολική ζάχαρη μπορεί να οδηγήσει σε υπερκινητικότητα , προβλήματα βάρους και οδοντική φθορά. Προτιμήστε σπιτικές εκδοχές όπως παγωτό με γιαούρτι και φρούτα, φυσικά ροφήματα με μέντα και λεμόνι, σπιτικά μπισκότα με βρώμη.

Διατροφικά tips για τις ημέρες του καύσωνα

Διατροφή εκτός σπιτιού

Στις εξόδους ή τις διακοπές, είναι εύκολο να καταφύγει κανείς σε πρόχειρο φαγητό. Προνοήστε με ισορροπημένα σνακ σε ταπεράκια: στικς λαχανικών, φρούτα, σάντουιτς με ψωμί ολικής και τυρί. Επίσης, στα εστιατόρια δώστε έμφαση σε ψητά ή μαγειρευτά και περιορίστε τα τηγανητά.

Καλοκαιρινά σνακ για παιδιά: Θρεπτικές επιλογές για τις ζεστές μέρες

Τέλος είναι σημαντικό να θυμάστε ότι η διατροφή συνδυάζεται ιδανικά με κίνηση. Το παιχνίδι στην παραλία, το κολύμπι και οι βόλτες είναι εξαιρετικές ευκαιρίες για άσκηση. Αποθαρρύνετε όσο γίνεται την ενασχόληση με τις οθόνες και ενθαρρύνετε τη φυσική δραστηριότητα που βοηθά στη σωστή ανάπτυξη και στη διατήρηση υγιούς βάρους.

Δρ Ευσταθία Παπαδά, RD
Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, MSc, PhD
Πτυχιούχος Χαροκοπείου Πανεπιστημίου &
University College London (UCL)
Διδάκτωρ Χαροκοπείου Πανεπιστημίου
e-mail: efpapada@gmail.com