Γιατί να μην κάνουμε μία δίαιτα express μετά το Πάσχα;

Οι πασχαλινές διακοπές φτάνουν στο τέλος τους και για πολλούς ξεκινά η προετοιμασία για τους καλοκαιρινούς μήνες και η προσπάθεια για απώλεια βάρους. Ενώ υπάρχουν πολλές ‘μαγικές’ και γρήγορες δίαιτες που υπόσχονται άμεσα αποτελέσματα υπάρχουν πολλοί λόγοι για να μην τις ακολουθήσουμε.

Ο πρώτος λόγος είναι ότι συνήθως τέτοιου τύπου δίαιτες είναι στερητικές που σημαίνει ότι εξαιρούν συγκεκριμένα τρόφιμα ή και ομάδες τροφίμων που θεωρούνται επιβαρυντικά στερώντας έτσι από τον οργανισμό μας πολύτιμα θρεπτικά συστατικά. Επιπλέον, ο στερητικός χαρακτήρας των διαιτών αυτών δεν μας βοηθά να τις ακολουθήσουμε μακροπρόθεσμα. Έτσι, ακόμα και αν χάσουμε βάρος, τα κιλά συνήθως επανέρχονται μόλις επιστρέφουμε στον συνήθη τρόπο διατροφής μας.

6 tips για να μην πάρετε κιλά το Πάσχα

Τί είναι καλύτερο λοιπόν για να χάσουμε και να κρατήσουμε το βάρος μακριά μακροπρόθεσμα;

Η πιο αποτελεσματική προσέγγιση είναι ένας τρόπος ζωής που να περιλαμβάνει φαγητό που απολαμβάνετε, φυσική δραστηριότητα και ισορροπημένες συνήθειες. Ακολουθούν μερικές απλές συμβουλές για να ξεκινήσετε.

Η ποικιλία είναι το κλειδί

Ακριβώς όπως ένα αυτοκίνητο χρειάζεται την κατάλληλη βενζίνη για να λειτουργήσει, ένα σώμα χρειάζεται μια ισορροπημένη διατροφή για να αναπτυχθεί και να λειτουργήσει σωστά. Αυτό σημαίνει τη σωστή ισορροπία πρωτεΐνης, υδατανθράκων και λίπους καθώς και μια σειρά από βιταμίνες και ανόργανα στοιχεία. Βεβαιωθείτε ότι η διατροφή σας περιλαμβάνει άπαχη πρωτεΐνη, σύνθετους υδατάνθρακες όπως δημητριακά ολικής αλέσεως, φρούτα και λαχανικά, και τα «καλά» λιπαρά όπως τα ω-3 λιπαρά από τα ψάρια και τα μονοακόρεστα λιπαρά από το αβοκάντο, τους ξηρούς καρπούς και τις ελιές ή το ελαιόλαδο.

Πασχαλινές απολαύσεις: Πόσες θερμίδες «κρύβουν»; (πίνακας)

Εξασκηθείτε στον έλεγχο μερίδων

Οι μερίδες φαγητού έχουν μεγαλώσει όλο και περισσότερο τα τελευταία χρόνια και οι μελέτες δείχνουν ότι αυτό συμβαίνει τόσο στα φαγητά που καταναλώνονται στο σπίτι όσο και στα εστιατόρια. Αν θέλετε να χάσετε βάρος είναι σημαντικό να αποκτήσετε έναν καλύτερο έλεγχο των μερίδων. Μπορείτε να:

• Σερβίρετε τα γεύματά σας σε πιάτα σαλάτας αντί για μεγάλα πιάτα.
• Αποθηκεύετε τα σνακ σε μικρά σακουλάκια με προκαθορισμένες μερίδες.
• Όταν παραγγείλετε φαγητό εκτός σπιτιού, μοιραστείτε το ορεκτικό σας με έναν φίλο. Μπορείτε να πάρετε το περίσσευμα του κυρίως πιάτου στο σπίτι.
• Αν επιλέξετε ένα εστιατόριο fast food μπορείτε να ζητήστε μία παιδική μερίδα.

Περιορίστε τα κακής ποιότητας λιπαρά

Μειώστε την ποσότητα κορεσμένων λιπαρών που λαμβάνετε από ζωικές πηγές (πλήρη γαλακτοκομικά και λιπαρά κρέατα) και περιορίστε τα trans λιπαρά από τα τηγανητά, τα σνακ και τα προϊόντα fast-food.

Πού βρίσκονται τα κορεσμένα λιπαρά και γιατί πρέπει να τα αποφεύγουμε

Καταναλώστε ποικιλία φρούτων και λαχανικών

Οι πέντε μερίδες φρούτων και λαχανικών καθημερινά είναι η συνιστώμενη ποσότητα για τη διατήρηση της υγείας και της ευεξίας. Συνοδεύεστε κάθε κυρίως γεύμα με σαλάτα, προσθέστε λαχανικά στις συνταγές σας και προτιμήστε φρούτα στα ενδιάμεσα σνακς.

Πώς θα νιώσετε καλύτερα αν παραφάτε στο πασχαλινό τραπέζι

Αποφύγετε τις «κενές θερμίδες»

Αποφύγετε αναψυκτικά και φρουτοποτά που περιέχουν ζάχαρη. Περιορίστε τα σάκχαρα που βρίσκονται σε καραμέλες, μπισκότα κι έτοιμα κέικ καθώς συνήθως αυτά τα τρόφιμα μας προσφέρουν θερμίδες χωρίς ευεργετικά θρεπτικά συστατικά.

Ακούστε το σώμα σας

Είναι σημαντικό να εξασκηθείτε στην κατανάλωση φαγητού όταν πεινάτε και να αποφεύγετε το συναισθηματικό φαγητό, δηλαδή την κατανάλωση φαγητού σε απάντηση συναισθημάτων όπως το στρες, η στεναχώρια ή η πλήξη. Πριν την κατανάλωση φαγητού ή τσιμπολογήματος αναρωτηθείτε αν πραγματικά πεινάτε και προσπαθήστε να σταματάτε την κατανάλωση φαγητού οταν χορταίνετε.

Ασκηθείτε τουλάχιστον 150 λεπτά κάθε εβδομάδα

Αυτό μπορεί να χωριστεί σε μικρότερα χρονικά διαστήματα. Για παράδειγμα, θα μπορούσατε να κάνετε ένα γρήγορο περπάτημα για 10 λεπτά τρεις φορές την ημέρα για 5 ημέρες για να φτάσετε τα 150 λεπτά. Οργανώστε ένα πλάνο που να ταιριάζει στη δική σας καθημερινότητα προκειμένου να το τηρήσετε πιο εύκολα.

Γυμναστική για μαμάδες: Τονώστε τους μύες σας με αυτό το 30λεπτο πρόγραμμα

Δρ Ευσταθία Παπαδά, RD
Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, MSc, PhD
Πτυχιούχος Χαροκοπείου Πανεπιστημίου &
University College London (UCL)
Διδάκτωρ Χαροκοπείου Πανεπιστημίου
e-mail: efpapada@gmail.com