Κυριακάτικο πρωινό - Pancakes με κομματάκια σοκολάτας

Υπάρχουν λίγα πράγματα πιο γλυκά από το να ξυπνάς νωρίς ένα Κυριακάτικο πρωινό, όταν όλη η οικογένεια κοιμάται ακόμα. Αν είστε η πρώτη που σηκώνεται και έχετε όρεξη, γιατί να μην ετοιμάσετε ένα πρωινό που θα γεμίσει το σπίτι με γλυκιά μυρωδιά σοκολάτας;

Focaccia: Η απόλυτη αλμυρή απόλαυση για πρωινό στο τραπέζι σου

Αυτό το πρωινό συνδυάζει την αφράτη υφή των pancakes με τα μικρά, λιωμένα κομματάκια μαύρης σοκολάτας, δημιουργώντας μια γεύση που αγαπούν μικροί και μεγάλοι. Μπορείτε να τα απολαύσετε σκέτα ή να τα συνοδεύσετε με ό,τι σας αρέσει: μέλι, πραλίνες, ζάχαρη άχνη, ή ακόμα και φρέσκα φρούτα.

Halloween μους γλυκιάς κολοκύθας με μπισκότα σοκολάτας σε ποτήρι

Το μαγείρεμα γίνεται εύκολα και γρήγορα, αφήνοντας περισσότερο χρόνο να απολαύσετε τη μαγεία του πρωινού με τα αγαπημένα σας πρόσωπα.

Υλικά

Για 5–6 pancakes

• ¾ φλιτζανιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
• ¼ κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
• 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
• Μια πρέζα αλάτι
• 1 αυγό
• ⅓ φλιτζανιού στραγγιστό γιαούρτι
• 2½ κουταλιές της σούπας γάλα
• 1 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι
• ¼ φλιτζανιού κομματάκια σοκολάτας

Εκτέλεση:

1. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τα στερεά υλικά.
2. Σε ένα άλλο μπολ, αναμείξτε τα υγρά υλικά.
3. Ρίξτε τα υγρά στα στερεά και ανακατέψτε απαλά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
4. Προσθέστε τα κομματάκια σοκολάτας και ανακατέψτε μόνο 3–4 φορές.
5. Ζεστάνετε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά και καλύψτε το με καπάκι. Μαγειρέψτε τα pancakes για 2 λεπτά από κάθε πλευρά.
6. Σερβίρετε με την αγαπημένη σας γαρνιτούρα ή απολαύστε τα σκέτα!

Pumpkin Muffins – Πώς θα φτιάξετε φθινοπωρινά muffins κολοκύθας