Βραδινό για όλη την οικογένεια: Προτάσεις για μία εβδομάδα

  • Βραδινό γεύμα: Γιατί δεν πρέπει να το παραλείπετε
  • Επτά συ νταγές για βραδινό, μία για κάθε μέρα της εβδομάδας
Βραδινό για όλη την οικογένεια: Προτάσεις για μία εβδομάδα

Τα συχνά και μικρά γεύματα είναι ένας από τους θεμέλιους κανόνες της ισορροπημένης διατροφής. Οι ειδικοί προτείνουν την κατανάλωση τουλάχιστον πέντε γευμάτων την ημέρα: τρια κύρια, το πρωινό, το μεσημεριανό και το βραδινό και δύο ενδιάμεσα σνακ.

Το βραδινό γεύμα κανονικά θα πρέπει να αποτελεί το 25% των ημερήσιων σύμφωνα με τους διατροφολόγους και είναι πηγή πρόσληψης θρεπτικών συστατικών που έχει ανάγκη η οργανισμός σε ημερήσια βάση. Επίσης, η κατανάλωσή του ενεργοποιεί τον μεταβολισμό και μειώνει την αίσθηση πείνας το επόμενο πρωί.

Επτά συνταγές για βραδινό, μία για κάθε μέρα της εβδομάδας

Κυριακή

Κους κους με κοτόπουλο - Έτοιμο σε 30 λεπτά

Υλικά:

για το κουσκούς

  • 1μιση κούπα κουσκούς
  • 700 ml ζεστό ζωμό λαχανικών
  • ξύσμα και χυμό από 1 λεμόνι
  • 1/2 ματσάκι μαϊντανό
  • 1/4 ματσάκι δυόσμο

για το κοτόπουλο

  • 4 φιλέτα στήθος κοτόπουλο
  • 20 ml ελαιόλαδο
  • αλάτι – πιπέρι
  • 1/4 κ. γλ. γλυκιά πάπρικα
  • 1/2 κ. γλ. κάρυ

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής εδώ.

Δευτέρα

Ομελέτα με σπανάκι

Υλικά:

  • 1 αυγό
  • 1 ασπράδι αυγού
  • 1/4 φλιτζάνι κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη
  • 1 φλιτζάνι σπανάκι, ψιλοκομμένο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
  • κατσικίσιο τυρί

Δείτε πώς θα τη φτιάξετε εδώ.

Τρίτη

Σαλάτα με λάχανο και παντζάρι

Υλικά:

  • 8 φλιτζάνια baby σπανάκι και φύλλα kale
  • 1 φλιτζάνι καρότο, τριμμένο
  • 1 φλιτζάνι κουνουπίδι, ψιλοκομμένο
  • 2 μικρά κολοκυθάκια, τριμμένα
  • 1 αγγούρι, ψιλοκομμένο
  • 1 φλιτζάνι μωβ λάχανο, ψιλοκομμένο
  • 1 μεγάλο κόκκινο παντζάρι, ξεφλουδισμένο και τριμμένο

Για την βινεγκρέτ λεμονιού

  • 3/4 φλιτζάνι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • χυμό από 2 λεμόνια
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ξύσμα λεμονιού
  • φρέσκο κόλιανδρο
  • φρέσκο μαϊντανό
  • 1 σκελίδα σκόρδο, ξεφλουδισμένη και ψιλοκομμένη
  • 2 κουταλάκια του γλυκού μέλι
  • 1-1/2 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα
  • φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι και αλάτι για γεύση

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής εδώ.

Τετάρτη

Κρέπες χωρίς αυγά

Υλικά:

  • 1 3/4 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις (αν βρείτε αλεύρι με άρωμα βανίλιας ακόμη καλύτερα)
  • 2 3/4 cup άγλυκο γάλα αμυγδάλου ή ό,τι άλλο φυτικό γάλα προτιμάτε
  • 1 βανίλια
  • 2 κ.τ.σ λάδι καρύδας
  • 1 κ.τ.σ ζάχαρη

Δείτε πώς θα τις φτιάξετε εδώ.

Πέμπτη

Μακαρονοσαλάτα με λαχανικά και dressing ταχινιού

Υλικά:

  • 250 γρ πέννες
  • ½ κόκκινη πιπεριά
  • ½ πορτοκαλί πιπεριά
  • 2-3 κολοκυθάκια
  • 2-3 μανιτάρια λευκά
  • αλάτι – πιπέρι
  • ελαιόλαδο

Για το dressing με ταχίνι

  • 2 κ σ ταχίνι
  • 1 κ σ χυμό λεμόνι
  • 1 κ σ μέλι
  • 2 κ σ ελαιόλαδο
  • 2 σκελ. σκόρδο
  • αλάτι – πιπέρι
  • νερό

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής εδώ.

Παρασκευή

Σούπα με τραχανά, ντομάτα, καρότο και φέτα

Υλικά:

  • 3-4 κ σ ελαιόλαδο
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 καρότο
  • 1 κούπα τραχανά ξινό ή γλυκό
  • αλάτι-πιπέρι
  • 1 κ γλ γλυκιά πάπρικα
  • 1 κούπα συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας
  • 5 κούπες ζεστό νερό *
  • τρίμματα φέτας

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής εδώ.

Σάββατο

Σαλάτα με αυγό και ντομάτα

Υλικά:

  • ½ αγγούρι
  • 85 γραμμάρια ντομάτα
  • ¼ κρεμμυδιού
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μαϊντανός
  • 30 γραμμάρια αβοκάντο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο
  • 1 κουταλιά της σούπας χυμός λεμονιού
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα
  • ½ κουταλάκι του γλυκού μέλι
  • Αλάτι – πιπέρι
  • 2 βραστά αυγά

Δείτε πώς θα τη φτιάξετε εδώ.

DPG Network
Δείτε επίσης
© 2012-2022 Mothersblog.gr - All rights reserved