Νόστιμη μακαρονοσαλάτα με ψητά λαχανικά και dressing ταχινιού

Νόστιμη μακαρονοσαλάτα με ψητά λαχανικά και dressing ταχινιού

Η συνταγή είναι πανεύκολη.

Νόστιμη μακαρονοσαλάτα με ψητά λαχανικά και dressing ταχινιού

Εντάξει, το έχω ξαναπεί. Δεν πιστεύω πως υπάρχει υλικό που να μην ταιριάζει με τα μακαρόνια.

Τις τελευταίες μέρες που χρησιμοποιώ το ταχίνι περισσότερο από ποτέ, καταλήγω στο συμπέρασμα πως και το ταχίνι, ταιριάζει σχεδόν παντού.

Έχοντας φτιάξει λοιπόν, ταχινόσουπα, χούμους, πατατοσαλάτα, έφτιαξα και μακαρονοσαλάτα με ψητά λαχανικά και dressing ταχινιού!
Μαζί με τα λαχανικά, έψησα και σκόρδο και το πρόσθεσα στο ταχίνι.

Ένα θα σου πω. Ν Ο Σ Τ Ι Μ Ι Α!Η επιτυχία της συνταγής βασίζεται κυρίως σε αυτή τη σάλτσα ή dressing , όπως θέλεις πες το .

Μερικές κουταλιές από αυτό το υγιεινό και θρεπτικό υλικό, το ταχίνι, λίγο ελαιόλαδ, νερό και ψημένο σκόρδο ανακατεύονται όλα μαζί σε μια υπέροχη, κρεμώδη σάλτσα που δεν χρειάζεται ούτε καν βράσιμο.

Χρησιμοποίησα πέννες και σέρβιρα το φαγητό ζεστό.Ό,τι περίσσεψε, μπήκε στο ψυγείο και φαγώθηκε την επόμενη μέρα ως κρύα μακαρονοσαλάτα.Μην σου πω, πως αυτό ήταν ακόμα καλύτερο.

Για αυτό και αποφάσισα αυτή τη συνταγή να σου την δώσω ως μακαρονοσαλάτα.Δοκίμασε να την φτιάξεις γιατί αν είσαι κι εσύ λάτρης του ταχινιού, όπως εγώ, τότε μόλις βρήκες μια ακόμα νόστιμη σάλτσα – dressing.

makaronosalata1

Υλικά

για τη μακαρονοσαλάτα

250 γρ πέννες
½ κόκκινη πιπεριά
½ πορτοκαλί πιπεριά
2-3 κολοκυθάκια
2-3 μανιτάρια λευκά
αλάτι – πιπέρι
ελαιόλαδο

Για το dressing με ταχίνι

2 κ σ ταχίνι
1 κ σ χυμό λεμόνι
1 κ σ μέλι
2 κ σ ελαιόλαδο
2 σκελ. σκόρδο
αλάτι – πιπέρι
νερό

Δες πως γίνεται η μακαρονασαλάτα με ψητά λαχανικά και dressing ταχινιού

Κόβω τα λαχανικά σε κύβους, τα αλατοπιπερώνω, τα ραντίζω με λίγο ελαιόλαδο και τα τοποθετώ σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί.
Τα ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 200C για 10 περίπου λεπτά μαζί με τις 2 σκελίδες σκόρδο που είναι για το dressing.
Στο μεταξύ βράζω τις πέννες al dente και τις στραγγίζω .
Στον πολυκόφτη τοποθετώ όλα τα υλικά για το dressing (και το ψητό σκόρδο) και ανακατεύω για μερικά δευτερόλεπτα.
Χρησιμοποιώ τόσο νερό, όσο παχύ ή αραιό επιθυμώ να είναι το dressing.

Σημείωση:

Αναλόγως τι επιθυμείς, αυξομειώνεις την ποσότητα νερού για να έχεις ένα πιο παχύρευστο ή πιο αραιό dressing.

Για απορίες και ερωτήσεις μπορείς να μου στείλεις μήνυμα στη σελίδα μου στο Facebook. Μπορείς επίσης αν θέλεις να με ακολουθήσεις στο Instagram και το YouTube.

Με αγάπη
Mamatsita

Διαβάστε επίσης

Τι μπορούν να τρώνε για πρωινό οι μαθητές που δίνουν εξετάσεις: 5+1 συνταγές

Καλοκαιρινή συνταγή: Πεντανόστιμα κι εύκολα γεμιστά με κινόα

Πανεύκολο κέικ μπανάνας με φράουλες χωρίς μίξερ

Crumble φράουλας από τη Mamatsita για τη γιορτή της Μητέρας

35.40 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Busquets Σακίδιο πλάτης μιας θέσης Reverse
35.50 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Busquets Σακίδιο πλάτης μιας θέσης 'Garden'
32.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Busquets Τσάντα Ταχυδρόμου 'Coquette'
5.49 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Polo Κασετίνα Wallet-9 Σχέδια (9-37-006)
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Γονείς ελικόπτερα - Τι είναι και γιατί αυξάνονται χρόνο με τον χρόνο

Γονείς ελικόπτερα - Τι είναι και γιατί αυξάνονται χρόνο με τον χρόνο

Τι είναι ο γονιός ελικόπτερο; Πόσο καλό ή κακό κάνει στο παιδί του;
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
«Συγγνώμη αλλά η δασκάλα του Β1 λείπει»! Και τώρα τι το κάνεις το παιδί;

«Συγγνώμη αλλά η δασκάλα του Β1 λείπει»! Και τώρα τι το κάνεις το παιδί;

Η δασκάλα λείπει: Το παιδί πού πάει;
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Tips για μαμάδες: Αυτή είναι η πιο σωστή ώρα της ημέρας για να ζυγίζεστε

Tips για μαμάδες: Αυτή είναι η πιο σωστή ώρα της ημέρας για να ζυγίζεστε

Μήπως ζυγίζεστε σε λάθος ώρα; 
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Κορονοϊός – έρευνα: Πώς επηρεάζει ο εμβολιασμός τη σύσταση του μητρικού γάλακτος

Κορονοϊός – έρευνα: Πώς επηρεάζει ο εμβολιασμός τη σύσταση του μητρικού γάλακτος

Το μητρικό γάλα των μαμάδων που έχουν εμβολιαστεί περιέχει αντισώματα κατά του…
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

©2012-2021 Mothersblog.gr - All rights reserved