Όχι δεν είναι το πορτοκάλι! Αυτό το φρούτο είναι το φυσικό σας boost σε ίνες και βιταμίνη C

Οι φυτικές ίνες, που βρίσκονται σε πολλά φρούτα και λαχανικά, είναι από τα πιο δύσκολα θρεπτικά συστατικά για να λάβουμε επαρκώς.

Μάθετε ένα δοκιμασμένο τρικ διατροφολόγου για να πετύχετε εύκολα τον στόχο σας σε ίνες!

13 τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες για παιδιά

Πιθανότατα γνωρίζετε ήδη ότι οι φυτικές ίνες είναι απαραίτητες για την υγεία του εντέρου σας — και το έντερό σας επηρεάζει σχεδόν τα πάντα: από την πέψη μέχρι το ανοσοποιητικό και τη γενική ευεξία. Αν και τα συμπληρώματα φυτικών ινών μπορεί να φαίνονται δελεαστικά, οι ειδικοί συμφωνούν: είναι σχεδόν πάντα καλύτερο να λαμβάνει κανεις τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά από τις φυσικές τροφές.

Η Natalie Rizzo, διαιτολόγος φυτικής διατροφής και συντάκτρια διατροφής στο TODAY, συνήθιζε να δυσκολεύεται να πιάσει τον καθημερινό της στόχο σε ίνες. Η συνιστώμενη ημερήσια ποσότητα είναι 28 γραμμάρια για τον μέσο ενήλικα — δηλαδή περίπου όσο περιέχουν 2 φλιτζάνια φασόλια λίμα. Όμως από τότε που άρχισε να τρώει ένα συγκεκριμένο φρούτο κάθε μέρα, δεν έχει χάσει ούτε μία φορά τον στόχο της.

Μαμά και διατροφή: Τέσσερα φρούτα πλούσια σε φυτικές ίνες

Συμβουλή διαιτολόγου της ημέρας: Φάτε ένα αχλάδι για να πετύχετε τον ημερήσιο στόχο σας σε φυτικές ίνες

«Ποιος δεν λατρεύει ένα γλυκό και ζουμερό αχλάδι; Αυτό το νόστιμο φρούτο είναι το μυστικό μου όπλο για να πετύχετε τους στόχους σας σε φυτικές ίνες», λέει η Rizzo. «Μόνο ένα μέτριο αχλάδι έχει 6 γραμμάρια φυτικών ινών, δηλαδή περίπου το 20% της ποσότητας που χρειάζεστε κάθε μέρα. Επιπλέον, είναι μια καλή πηγή βιταμίνης C που ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Αποτελούνται επίσης κατά 85% από νερό, το οποίο σας βοηθά να πετύχετε τους στόχους ενυδάτωσης και παίζει ρόλο στη σωστή λειτουργία του εντέρου».

Γιατί είναι σημαντικό;

Οι φυτικές ίνες λειτουργούν σαν... «οδοκαθαριστές» του οργανισμού, όπως είχε πει παλαιότερα η διατροφολόγος Grace Derocha στο TODAY.com.

Υπάρχουν δύο τύποι φυτικών ινών: οι διαλυτές, οι οποίες μετακινούν την τροφή μέσα από το έντερό σας, και οι αδιάλυτες, οι οποίες «στην πραγματικότητα (ξύνουν) το εσωτερικό για να του εντέρου για να απομακρύνουν τα υπολείμματα από το σύστημά σας», προσθέτει. Μαζί, μειώνουν τη φλεγμονή, βελτιώνουν την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών και ενισχύουν την υγεία του πεπτικού συστήματος.

Οι φυτικές ίνες μπορούν επίσης να βοηθήσουν στη διαχείριση της χοληστερόλης, των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και του συνολικού βάρους και να μειώσουν τη δυσκοιλιότητα.

Πώς να ξεκινήσετε

Η Rizzo προτείνει μερικούς εύκολους τρόπους να εντάξετε τα αχλάδια στην καθημερινότητά σας:

• Πάρτε ένα αχλάδι μαζί σας για σνακ στο γραφείο.
• Προσθέστε το ψιλοκομμένο σε σαλάτα ή μπολ με δημητριακά.
• Ψήστε το στον φούρνο ή στο air fryer για να αναδείξετε τη φυσική του γλύκα.