Μαμά και διατροφή: Τέσσερα φρούτα πλούσια σε φυτικές ίνες

Τα φρούτα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες οι οποίες ενισχύουν την κινητικότητα του εντέρου, την καρδιαγγειακή υγεία και μειώνουν τον κίνδυνο για συγκεκριμένες ασθένειες. Επίσης, είναι καλή πηγή βιταμινών, μετάλλων, έχουν λίγες θερμίδες και βοηθούν στην απώλεια βάρους.

Τα φρούτα με την υψηλότερη περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες

Σμέουρα

Τα σμέουρα θεωρούνται εξαιρετική πηγή φυτικών ινών και επιπλέον είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, και βιταμίνη η οποία εκτός από την ενίσχυση του ανοσοποιητικού, έχει ευεργετική δράση για την επιδερμίδα.

Σύκα

Λόγω του ότι βγαίνουν μόνο το καλοκαίρι και μάλιστα για ένα μικρό χρονικό διάστημα, πολλοί δεν σπουδαιολογούν την διατροφική τους αξίας. Τα σύκα, όμως, είναι πολύ θρεπτικά μεταξύ των θρεπτικών συστατικών που τα κάνουν τόσο ωφέλιμα, είναι και οι φυτικές ίνες. Επίσης, είναι καλή πηγή ασβεστίου και μαγνησίου ενισχύοντας έτσι την υγεία των οστών

Αβοκάντο

Μπορεί να μην έχουν την γλυκάδα των φρούτων, ανήκουν όμως σε αυτήν την κατηγορία. Τα αβοκάντο είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, καλά λιπαρά οξέα και λουτεΐνη ένα θρεπτικό συστατικό που ενισχύει την εγκεφαλική λειτουργία.

Ακτινίδια

Τα ακτινίδια είναι επίσης πλούσια σε φυτικές ίνες και δεν είναι τυχαίο ότι προτείνονται για κατανάλωση σε άτομα με δυσκοιλιότητα.

Συνταγές για smoothies πλούσια σε φυτικές ίνες

Smoothie με σμέουρα και μπανάνα

Υλικά:

• 2 φλιτζάνια σμέουρα
• 1 μπανάνα
• ¼ φλιτζάνι γιαούρτι
• ½ φλιτζάνι νερό
• ½ φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου ( ή και κανονικό)
• 1 κουταλιά της σούπας μέλι
• ½ φλιτζάνι πάγος

Εκτέλεση:

Βάλτε όλα τα υλικά στο blender εκτός από τον πάγο και «χτυπήστε» τα καλά. Σερβίρετε σε ψηλό ποτήρι και προσθέστε τα παγάκια.

Πηγή συνταγής: acouplecooks.com

Smoothie με ακτινίδιο

Yλικά:

• ½ φλιτζάνι γιαούρτι
• ¼ φλιτζάνι νερό
• 2 ακτινίδια
• 2 χούφτες σπανάκι ή kale
• 1 μπανάνα
• 1 ½ φλιτζάνι κατεψυγμένος ανανάς

Εκτέλεση:

Βγάλτε τη φλούδα από το ακτινίδιο και κόψτε σε κομμάτια.

Βάλτε στο blenderτο γιαούρτι, το νερό, το σπανάκι, το σπανάκι και τη μπανάνα κομμένη σε κομμάτια και τον ανανά. Προσθέστε το ακτινίδιο και «χτυπήστε» για μερικά δευτερόλεπτα.

Σερβίρετε σε ψηλό ποτήρι και προσθέστε πάγο.

^{Πηγή συνταγής: acouplecooks.com}

Smoothie με αβοκάντο

Υλικά:

Smoothie με αβοκάντο, μέλι και σπανάκι

Υλικά:

• 1 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου
• 1 ώριμο αβοκάντο
• 1 φλιτζάνι σπανάκι
• 1 κουταλιά της σούπας μέλι

Εκτέλεση:

Βάλτε όλα τα υλικά στο blender και «χτυπήστε» τα για μερικά δευτερόλεπτα μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέστε πάγο και απολαύστε.

• ^{Πηγή συνταγής: iliveforgreens.com}
• Με πληροφορίες από eatingwell.com