Η υγιεινή συνταγή πρωινού της Φαίης Σκορδά που λατρέψαμε

Η Φαίη Σκορδά , γνωστή για την αγάπη της στην υγιεινή διατροφή, μοιράστηκε μαζί μας ένα πανεύκολο αλλά απόλυτα θρεπτικό πρωινό, ιδανικό για τις μαμάδες που θέλουν να ξεκινήσουν τη μέρα τους με ενέργεια, αλλά και για τα παιδιά που χρειάζονται ισορροπημένη διατροφή πριν το σχολείο ή τις καλοκαιρινές τους δραστηριότητες.

Διατροφικά οφέλη για τη μαμά

Αυγά: Πλούσια σε πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας και βιταμίνη Β12, ενισχύουν την πνευματική διαύγεια και το αίσθημα κορεσμού.

Αβοκάντο : Καλή πηγή καλών λιπαρών (μονοακόρεστα), φυλλικού οξέος και καλίου – βοηθά στη ρύθμιση της πίεσης και της ενέργειας.

Cottage cheese: Ελαφρύ τυρί με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη και χαμηλά λιπαρά – ιδανικό για έλεγχο βάρους.

7 λόγοι για τους οποίους τα αβοκάντο είναι ευεργετικά για τα παιδιά (και τους μεγάλους)

Διατροφικά οφέλη για τα παιδιά

Μαύρο ψωμί: Πλούσιο σε φυτικές ίνες, βοηθά στην καλή λειτουργία του εντέρου και σταθεροποιεί τα επίπεδα σακχάρου.

Αβγά & cottage: Χτίζουν γερό μυϊκό και ανοσοποιητικό σύστημα.

Αβοκάντο: Υποστηρίζει την υγεία του εγκεφάλου και την καλή απορρόφηση λιποδιαλυτών βιταμινών.

Γιατί αξίζει να το φτιάξετε

Αυτό το πρωινό συνδυάζει πρωτεΐνες, καλά λιπαρά και σύνθετους υδατάνθρακες, προσφέροντας ενέργεια, κορεσμό και θρέψη για πολλές ώρες. Είναι έτοιμο σε λίγα λεπτά και μπορεί να προσαρμοστεί εύκολα στα γούστα όλης της οικογένειας.

Υλικά:

• 2 αυγά
• Λίγο γάλα
• Αλάτι & πιπέρι
• 1 ώριμο αβοκάντο
• 3-4 τοματίνια
• Ελαιόλαδο
• 2 φέτες μαύρο ψωμί
• Cottage cheese (1 κουταλιά της σούπας ανά φέτα)

Εκτέλεση:

• Χτυπάμε τα αυγά με το γάλα, το αλάτι και το πιπέρι.
• Σε αντικολλητικό τηγάνι, φτιάχνουμε την ομελέτα.
• Στο μπλέντερ πολτοποιούμε το αβοκάντο, τα τοματίνια με αλάτι, πιπέρι και λίγο ελαιόλαδο.
• Ψήνουμε 2 φέτες μαύρο ψωμί.
• Απλώνουμε πρώτα τον πουρέ αβοκάντο, από πάνω την ομελέτα και τέλος 1 κ.σ. cottage cheese σε κάθε φέτα.

Το μόνο που χρειάζεστε είναι… 5 λεπτά και λίγη διάθεση για φροντίδα!

Το υπέροχο αβοκάντο! Συνταγές για γκουρμέ βρεφικές κρέμες πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά