Με τρία εξωτικά φρούτα θα φτιάξετε τις πιο υγιεινές γρανίτες

Ψάχνετε κάτι δροσερό και αναζωογονητικό για όλη την οικογένεια; Αυτή η συνταγή για γρανίτες με πουρέ φρούτων είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεστε! Είναι υγιεινή, πεντανόστιμη και πανεύκολη στην παρασκευή.

Γρανίτες φράουλα - βατόμουρο με 4 υλικά

Ακόμα κι αν δεν έχετε ειδικά καλούπια για γρανίτες, μην ανησυχείτε — μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φορμάκια για μάφιν ή χάρτινα ποτηράκια μιας χρήσης (περίπου 90 ml). Απλώς αφαιρέστε τα καλούπια ή ξεκολλήστε το χαρτί λίγο πριν το σερβίρισμα, και απολαύστε!

Φτιάξτε εξωτικές γρανίτες

Υλικά:

• 1 φλιτζάνι πουρές μάνγκο (περίπου 2 μέτρια)
• 1 φλιτζάνι πουρές παπάγια (περίπου 1 μέτρια)
• 1 φλιτζάνι πουρές ανανά (περίπου 1 μικρός)
• 3 κουταλιές της σούπας φρέσκος χυμός λάιμ
• 12 ξυλάκια για γρανίτες

Οδηγίες παρασκευής:

1. Βάλτε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ανακατέψτε καλά.
2. Έπειτα βάλτε τα υλικά σε καλούπια, φορμάκια μάφιν ή χάρτινα ποτηράκια. (Για να μην πέφτουν τα ποτηράκια, τοποθετήστε τα μέσα σε ένα μικρό ταψί).
3. Αν χρησιμοποιείτε καλούπια, τοποθετήστε τα καπάκια και βάλτε τα ξυλάκια στις εγκοπές. Καταψύξτε μέχρι να παγώσουν τελείως, για τουλάχιστον 3 ώρες.
4. Αν χρησιμοποιείτε φόρμες μάφιν ή χάρτινα ποτήρια, βάλτε τα πρώτα στην κατάψυξη για περίπου 1 ώρα και μετά τοποθετήστε τα ξυλάκια στο κέντρο κάθε γρανίτας.
5. Συνεχίστε την κατάψυξη για τουλάχιστον άλλες 3 ώρες. Βγάλτε από τα καλούπια και αφήστε σε θερμοκρασία δωματίου για 3–4 λεπτά πριν τις απολαύσετε.

Ανακουφίστε τον πονόλαιμο με γρανίτες

Τα οφέλη που έχουν για την υγεία αυτές οι λαχταριστές γρανίτες

Μάνγκο

Το μάνγκο είναι γεμάτο από βιταμίνη C, A και E, που υποστηρίζουν το δέρμα, τα μάτια και τα μαλλιά. Περιέχει επίσης τις βιταμίνες του συμπλέγματος B: φολικό οξύ (B9) και B6, που συμβάλλουν στην υγεία του εγκεφάλου. Επιπλέον, έχει βιταμίνη Κ για γερά οστά και φυτικές ίνες (διαλυτές και αδιάλυτες) που βοηθούν την πέψη.

Παγωτό στη στιγμή: Δροσιστική απόλαυση με μάνγκο και ανανά - χωρίς παγωτομηχανή

Ανανάς

Ο ανανάς είναι πλούσιος σε μαγγάνιο, το οποίο ενισχύει τα οστά και τον μεταβολισμό. Περιέχει επίσης βιταμίνη C, βιταμίνες του συμπλέγματος B και φυτικές ίνες που βοηθούν την πέψη. Επιπλέον, η βρομελίνη, μια φυσική ένωση, έχει αντιφλεγμονώδεις και πεπτικές ιδιότητες.

Εύκολη συνταγή για σορμπέ ανανά με ελάχιστα υλικά

Παπάγια

Η παπάγια περιέχει μαγνήσιο, που ενισχύει τους μύες, την καρδιά και τα οστά. Έχει επίσης βιταμίνη C για ισχυρό ανοσοποιητικό και το παπαΐνη, ένα ένζυμο που βοηθά την πέψη και μειώνει το φούσκωμα.

2 συνταγές με παπάγια που θα λατρέψουν τα παιδιά σας

Λάιμ

Το λάιμ περιέχει πηκτίνη, μια διαλυτή φυτική ίνα που ωφελεί την καρδιά, καθώς και ασβέστιο, βιταμίνη D και μαγνήσιο για γερά οστά. Είναι επίσης απρόσμενα πλούσιο σε κάλιο και βιταμίνη A.

Διατροφική αξία (ανά μερίδα):

• Θερμίδες: 50
• Ολικά λιπαρά: 0 g
• Κορεσμένα λιπαρά: 0 g
• Πρωτεΐνες: 0 g
• Υδατάνθρακες: 14 g
• Φυτικές ίνες: 1 g
• Χοληστερόλη: 0 mg
• Νάτριο: 0 mg
• Κάλιο: 145 mg

^{Πηγή: Οδηγός Υγιεινής Ζωής & Μαγειρικής για Υγιή Καρδιά - Cleveland Clinic (© 2007 Broadway Books)}