Συνταγή για όλη την οικογένεια.
Ψάχνετε για ένα γρήγορο και νόστιμο σνακ που θα αγαπήσει όλη η οικογένεια; Αυτές οι μπάρες crumble με μαρμελάδα είναι η ιδανική λύση! Με μια βουτυράτη βάση, γέμιση από γλυκιά μαρμελάδα και τριμμένη ζύμη στο επάνω μέρος, είναι τέλειες για το κολατσιό των παιδιών, το απογευματινό σνακ ή ακόμα και για το γραφείο. Το καλύτερο; Είναι εύκολες στην προετοιμασία και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όποια μαρμελάδα προτιμάτε.
Φθινοπωρινό apple crumble που μπορούν να φτιάξουν τα παιδιά
Συμβουλές για τέλειες μπάρες
Η βάση της ζύμης είναι επίσης τριφτή, γι’ αυτό η μαρμελάδα μπορεί να είναι δύσκολο να απλωθεί ομοιόμορφα. Μια απλή τεχνική: βάζετε μικρές κουταλιές μαρμελάδας πάνω στη βάση και τις απλώνετε απαλά με ένα μαχαίρι. Έτσι καλύπτετε τη ζύμη χωρίς να τραβήξετε τα τριμμένα.
Αφήστε τις μπάρες να κρυώσουν τελείως πριν τις κόψετε. Από μια δόση μπορείτε να φτιάξετε 24 μικρές μπάρες, 16 μεγαλύτερες ή 36 μπουκίτσες. Φυλάξτε τις σε αεροστεγές δοχείο αν δεν τις φάτε αμέσως.
Προετοιμασία: 10'
Eκτέλεση: 15'
Υλικά
- 1 1/4 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 3/4 φλιτζανιού νιφάδες βρώμης
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1/2 φλιτζάνι βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
- 280 γρ. μαρμελάδα
Βήματα
-
Προθερμάνετε το φούρνο στους 175°C. Στρώστε ένα τετράγωνο ταψί 23 εκ. με αντικολλητικό χαρτί.
-
Σε ένα μέτριο μπολ, ανακατέψτε αλεύρι, βρώμη, σόδα και αλάτι.
-
Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε ζάχαρη και βούτυρο μέχρι να γίνουν αφράτα. Προσθέστε το μείγμα αλευριού και ανακατέψτε μέχρι να γίνει μια τριφτή ζύμη.
-
Κρατήστε 1 1/4 φλιτζανιού από το μείγμα για το πάνω μέρος.
-
Πιέστε το υπόλοιπο μείγμα ομοιόμορφα στη βάση του ταψιού.
-
Ανακατέψτε τη μαρμελάδα για να γίνει πιο ρευστή, ρίξτε μικρές κουταλιές πάνω στη βάση και απλώστε απαλά με μαχαίρι.
-
Πασπαλίστε την υπόλοιπη τριφτή ζύμη πάνω από τη μαρμελάδα.
-
Ψήστε για 30–35 λεπτά μέχρι να ροδίσει ελαφρά η κορυφή.
-
Αφήστε να κρυώσουν τελείως και κόψτε σε 24 μπάρες ή στο μέγεθος που προτιμάτε με ένα κοφτερό μαχαίρι.
