Ξεχάστε τις δίαιτες: Υπάρχει καλύτερος τρόπος να χάσετε βάρος, σύμφωνα με ειδικό

Ξεκινάτε με αποφασιστικότητα δίαιτα αλλά μετά από λίγο την εγκαταλείπετε και επιστρέφετε στις παλιές σας συνήθειες;

Προφανώς και δεν είστε οι μόνες. Αυτό είναι ένα μοτίβο που πολλοί άνθρωποι ακολουθούν και μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την αυτοεκτίμησή τους.

Η Δρ. Aileen Alexander, γιατρός, ειδικά στην απώλεια βάρους και ομιλήτρια TEDx, για το γιατί οι παραδοσιακές δίαιτες είναι καταδικασμένες να αποτύχουν και τι μπορούμε να κάνουμε διαφορετικά αν θέλουμε να χάσουμε βάρος και να το διατηρήσουμε.

Γιατί δεν μπορούμε να διατηρήσουμε το βάρος που χάνουμε;

«Η παραδοσιακή προσέγγιση για την απώλεια βάρους είναι η δίαιτα, και η δίαιτα είναι συνώνυμη με την στέρηση. Οι δίαιτες επικεντρώνονται συνήθως αποκλειστικά στο φαγητό, στα είδη τροφών ή στο θερμιδικό τους περιεχόμενο, αλλά όχι αρκετά στο γιατί τρώμε. Τα πιεστικά προγράμματα, το άγχος, η έλλειψη ορίων στη δουλειά,η ισορροπία επαγγελματικής και προσωπικής ζωής, οι σχέσεις, η έλλειψη ύπνου, ακόμα και ορμονικές διαταραχές που σχετίζονται με την περιεμμηνόπαυση ή την εμμηνόπαυση—όλα αυτά μπορούν να μας ωθήσουν προς συγκεκριμένες τροφές», εξηγεί η Δρ. Aileen Alexander, γιατρός, ειδική στην απώλεια βάρους και ομιλήτρια TEDx.

Οι παραδοσιακές δίαιτες περιλαμβάνουν συνήθως πολλούς κανόνες και η παραβίαση αυτών των κανόνων συνοδεύεται από ενοχές. «Πάρτε για παράδειγμα τη διαλειμματική νηστεία , που σημαίνει να τρώμε μόνο μέσα σε συγκεκριμένα χρονικά διαστήματα, ή την κετογονική δίαιτα, που αποκλείει τους υδατάνθρακες, ή την καταμέτρηση μακροθρεπτικών στοιχείων, που απαιτεί να ζυγίζουμε κάθε τι που τρώμε. Νομίζω ότι αυτές οι προσεγγίσεις είναι απλοϊκές, ιδεαλιστικές και περιοριστικές», επισημαίνει η Δρ. Aileen Alexander προσθέτοντας ότι «οι δίαιτες δεν διδάσκουν στους ανθρώπους πώς να ακούν τα σημάδια πείνας του σώματός τους ή να ανταποκρίνονται στις ανάγκες τους. Αντιθέτως, μας μαθαίνουν να αγνοούμε αυτά τα σημάδια. Είναι πολύ δύσκολο να τηρηθούν. Όταν οι άνθρωποι δεν μπορούν να συνεχίσουν τη δίαιτα, ρίχνουν το φταίξιμο στον εαυτό τους και αυτό επηρεάζει την αυτοεκτίμησή τους. Και η όλη διαδικασία συχνά βλάπτει τη σχέση μας με το φαγητό».

Τα καλύτερα ενδιάμεσα σνακ που βοηθούν στην απώλεια βάρους, σύμφωνα με διαιτολόγο

Πώς μπορούμε λοιπόν να χάσουμε βάρος με βιώσιμο τρόπο;

«Το πρώτο πράγμα είναι να υιοθετήσουμε μια συνολική προσέγγιση με επίκεντρο τον άνθρωπο», λέει η Alexander. Σύμφωνα με την ίδια «πρέπει να τον δούμε συνολικά και όχι μόνο το τι τρώει, αλλά να προσπαθήσουμε να καταλάβουμε γιατί τρώει. Πρέπει να κατανοήσουμε τι οδηγεί αυτές τις συμπεριφορές».

Σκεφτείτε ποιοι τομείς της ζωής σας προκαλούν άγχος και πώς μπορείτε να τους αντιμετωπίσετε. Η προσέγγιση πρέπει να είναι απλή και σταδιακή, να κάνετε ένα πράγμα τη φορά και όχι όλα μαζί. Αν προσπαθήσετε να αλλάξετε τα πάντα ταυτόχρονα- για παράδειγμα, να προετοιμάζετε όλα σας τα γεύματα, να γυμνάζεστε καθημερινά, να μειώσετε τα επεξεργασμένα τρόφιμα κ.λπ.- είναι πάρα πολλά και δεν θα είναι βιώσιμο.

«Πρέπει επίσης να είναι απολαυστική η διαδικασία. Πρέπει να είναι μια προσέγγιση που να προσθέτει αξία στη ζωή κάποιου και όχι να τον περιορίζει», επισημαίνει η Alexander. Για παράδειγμα, η προσπάθεια να καταναλώνουμε πιο ποικιλόμορφα και υγιεινά γεύματα, αντί να αποκλείουμε τρόφιμα, μπορεί να κάνει τη ζωή πιο ευχάριστη ενώ ταυτόχρονα συμβάλλει στην απώλεια βάρους.

Ο ύπνος επίσης παίζει σημαντικό ρόλο στην απώλεια βάρους . «Όταν κοιμόμαστε καλά, παράγουμε περισσότερη λεπτίνη -μια ορμόνη που μας κάνει να νιώθουμε πλήρεις - και λιγότερη γκρελίνη - την ορμόνη που μας κάνει να πεινάμε - άρα είναι λιγότερο πιθανό να υπερκαταναλώσουμε τροφή», προσθέτει. Η έλλειψη ύπνου μάς επηρεάζει με πολλούς τρόπους. Αν δεν έχουμε κοιμηθεί καλά, είναι λιγότερο πιθανό να ασκηθούμε και πιο πιθανό να κάνουμε κακές διατροφικές επιλογές.

9 λόγοι για να μειώσετε το αλάτι στη διατροφή σας - Ο ένας είναι ότι βοηθά στην απώλεια βάρους

«Πρέπει επίσης να διασφαλίσουμε ότι δεν δαιμονοποιούμε ορισμένα τρόφιμα. Μπορούμε να συνεχίσουμε να τρώμε έξω, να απολαμβάνουμε παγωτό, σοκολάτα- αν το θέλουμε- επειδή μας ευχαριστεί και όχι επειδή στρεφόμαστε σε αυτά όταν είμαστε αγχωμένοι...

«Τελικά, νομίζω ότι πρέπει να υποστηρίξουμε τους ανθρώπους ώστε να νιώθουν ότι έχουν τη δύναμη να κάνουν υγιεινές επιλογές και να τους βοηθήσουμε να κατανοήσουν γιατί δεν κάνουν πάντα τις καλύτερες επιλογές, χωρίς όμως να τους κάνουμε να νιώθουν άσχημα γι’ αυτό», τονίζει η Alexander.