Το ρόφημα που μοιάζει με γλυκό αλλά λειτουργεί σαν φάρμακο

Με αφορμή τη Διεθνή Ημέρα Τσαγιού, που τιμάται κάθε χρόνο στις 21 Μαΐου, αξίζει να εξετάσουμε ορισμένα τρόφιμα που συμβάλλουν στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης καρδιαγγειακών προβλημάτων.

Είναι το bubble tea ασφαλές για τα παιδιά;

Η παρατεταμένα αυξημένη αρτηριακή πίεση – γνωστή και ως υπέρταση – αποτελεί βασικό παράγοντα κινδύνου για σοβαρές παθήσεις, όπως το εγκεφαλικό επεισόδιο και η καρδιακή προσβολή. Δεδομένου ότι η υπέρταση συχνά δεν παρουσιάζει εμφανή συμπτώματα, η πρόληψη είναι καθοριστική.

Υπέρταση στα παιδιά και τους εφήβους: Αίτια, συμπτώματα και αντιμετώπιση

Για τον λόγο αυτό, η επιστημονική κοινότητα συνεχίζει να ερευνά τρόπους αντιμετώπισής της μέσω της καθημερινής διατροφής και του τρόπου ζωής, με στόχο τη μείωση της εξάρτησης από φαρμακευτικές θεραπείες, όπου αυτό είναι εφικτό.

Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο European Journal of Preventive Cardiology αποκάλυψε ότι καθημερινές τροφές όπως η μαύρη σοκολάτα , το τσάι , τα μήλα και τα σταφύλια μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της υψηλής αρτηριακής πίεσης. Το εύρημα ήταν εκπληκτικό, καθώς τα αποτελέσματα ήταν σχεδόν παρόμοια με τα συνταγογραφούμενα φάρμακα

Υπέρταση και γονιμότητα: Τι πρέπει να γνωρίζετε

Πώς μειώνουν την υψηλή αρτηριακή πίεση;

Οι ερευνητές εξέτασαν πάνω από 5.000 άτομα μέσω 145 κλινικών δοκιμών. Αυτά τα τρόφιμα περιέχουν φλαβαν-3-όλες. Όταν οι συμμετέχοντες κατανάλωναν τρόφιμα πλούσια σε φλαβαν-3-όλες, όπως μαύρη σοκολάτα, μαύρο ή πράσινο τσάι, μήλα και σταφύλια, αυτό οδήγησε σε μείωση της αρτηριακής πίεσης. Σύμφωνα με τη μελέτη, σε άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση, η μέση πτώση ήταν περίπου 6 μονάδες στη συστολική πίεση (ο πάνω αριθμός) και 3 μονάδες στη διαστολική πίεση (ο κάτω αριθμός).

Είναι ασφαλές για το παιδί σας να πίνει τσάι;

Ευρύτερη προστασία

Επιπλέον, οι τροφές συμβάλλουν επίσης στη βελτίωση του τρόπου με τον οποίο οι αρτηρίες διαστέλλονται και συστέλλονται. Αυτή είναι μια βασική παράμετρος της λειτουργίας των αιμοφόρων αγγείων. Αυτό έδειξε ότι τα οφέλη των τροφίμων πλούσιων σε φλαβαν-3-όλες επεκτείνονται πέρα από τη μείωση της υψηλής αρτηριακής πίεσης. Παρέχουν επίσης ευρύτερη προστασία της καρδιάς.

Η μελέτη έδειξε ότι τα οφέλη από την κατανάλωση τροφίμων πλούσιων σε φλαβαν-3-όλες ήταν ισχυρότερα σε άτομα με υφιστάμενα προβλήματα υγείας, όπως υψηλή αρτηριακή πίεση ή άλλες καρδιακές παθήσεις.

Ποια είδη τσαγιού επιτρέπονται στην εγκυμοσύνη;

Σύμφωνα με τους ερευνητές, οι ποσότητες που προκάλεσαν θετικά αποτελέσματα ήταν:

• Περίπου 56 γραμμάρια 75% μαύρης σοκολάτας
• Τρία φλιτζάνια τσάι (περίπου 700 ml)
• Δύο μέτρια μήλα (περίπου 340 γραμμάρια)

Συνταγή για παιδιά

Υλικά (για 1 κούπα):

• 1 φακελάκι rooibos (χωρίς καφεΐνη, φυσικά γλυκό)
• 150 ml βραστό νερό
• 30 ml γάλα (ή φυτικό, π.χ. αμυγδάλου ή βρώμης)
• 10 γραμμάρια μαύρη σοκολάτα (τουλάχιστον 60% κακάο)
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού μέλι (προαιρετικά)

Οδηγίες:

1. Βάλε το φακελάκι rooibos σε μια κούπα και ρίξε το βραστό νερό. Άφησέ το για 5-7 λεπτά.
2. Στο μεταξύ, ζέστανε το γάλα και λιώσε μέσα του τη μαύρη σοκολάτα, ανακατεύοντας καλά.
3. Αφαίρεσε το φακελάκι τσαγιού και πρόσθεσε το σοκολατένιο γάλα στο ρόφημα.
4. Αν θέλεις, γλύκανε με λίγο μέλι. Ανακάτεψε και σέρβιρε χλιαρό!

Οφέλη: Αντιοξειδωτικά, χωρίς καφεΐνη, ιδανικό για χαλάρωση το απόγευμα.

Πόσο ασφαλές είναι τα παιδιά να πίνουν τσάι από kombucha;

Συνταγή για γονείς

Υλικά (για 1 κούπα):

• 1 φακελάκι μαύρο τσάι (π.χ. Darjeeling ή Assam)
• 150 ml βραστό νερό
• 1 μικρό κομμάτι (10 γραμμάρια) μαύρη σοκολάτα (70–85% κακάο)
• 1 φλούδα πορτοκαλιού ή λίγη κανέλα (προαιρετικά)
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού μέλι ή στέβια (προαιρετικά)

Οδηγίες:

1. Ρίξε το βραστό νερό πάνω από το φακελάκι μαύρου τσαγιού και άφησέ το για 3-5 λεπτά.
2. Βάλε τη μαύρη σοκολάτα μέσα στην κούπα και ανακάτεψε μέχρι να λιώσει.
3. Αν θέλεις, πρόσθεσε λίγη φλούδα πορτοκαλιού ή κανέλα για έξτρα άρωμα.
4. Μπορείς να γλυκάνεις ελαφρά με μέλι ή στέβια. Σέρβιρε ζεστό.

Οφέλη: Το μαύρο τσάι και η μαύρη σοκολάτα συνεργάζονται για να βελτιώσουν την κυκλοφορία, να ρυθμίσουν την πίεση και να ενισχύσουν τη συγκέντρωση.

Σημείωση για τους αναγνώστες: Το άρθρο αυτό έχει ενημερωτικό σκοπό και δεν αντικαθιστά τη γνώμη ενός γιατρού. Για οποιαδήποτε ανησυχία ή απορία σχετικά με την υγεία σας, συμβουλευτείτε πάντα τον γιατρό σας.

^{πηγή: hindustantimes.com}