14 νηστίσιμα φαγητά που θα μας συντροφεύουν όλη την Σαρακοστή

Η Σαρακοστή στην Ελληνική Ορθόδοξη Εκκλησία περιλαμβάνει όχι μόνο την αποχή από το κρέας, αλλά και από τα γαλακτοκομικά, τα αυγά και κάποιες ποικιλίες ψαριών. Παρ' όλα αυτά, η μεσογειακή διατροφή προσφέρει πολλές νόστιμες και θρεπτικές επιλογές για τις νηστείες. Εδώ είναι 14 υπέροχες ελληνικές συνταγές για να απολαύσετε κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής.

14 νηστίσιμα φαγητά

Μπριάμ
Αυτή η γευστική συνταγή συνδυάζει στρώσεις από ψητές πατάτες , κολοκυθάκια και κόκκινα κρεμμύδια, καλυμμένα με πελτέ ντομάτας, ελαιόλαδο και φρέσκο μαϊντανό. Είναι ένα υγιεινό και νόστιμο κύριο πιάτο.

Διατροφή βασισμένη σε φυτικές τροφές: Είναι ωφέλιμη για τα παιδιά;

Φακές σούπα
Με σκόρδο, ρίγανη και δεντρολίβανο, αυτή η πλούσια σούπα φακής ενισχύεται με λίγο ξύδι κόκκινου κρασιού. Ιδανική για την νηστεία, προσφέρει γεύση και πλήρωση.

Φασολάκια φρέσκα
Ένα απλό και νόστιμο πιάτο με φασολάκια, ντομάτες και πατάτες, που μαγειρεύονται αργά και αποτελούν εξαιρετικό πιάτο για τη Σαρακοστή, ιδιαίτερα όταν το συνοδεύετε με φρέσκο ψωμί για να απολαύσετε τη σάλτσα.

Γίγαντες
Οι γίγαντες με σάλτσα ντομάτας και μέλι είναι μια χορταστική και γλυκιά κόλαση. Αν παραλείψετε τη φέτα, γίνεται πλήρως κατάλληλο για νηστεία.

Μπακλαβάς
Ο μπακλαβάς μπορεί να φτιαχτεί και για την Σαρακοστή, αντικαθιστώντας το βούτυρο με ελαιόλαδο. Είναι μια γλυκιά και τραγανή απόλαυση.

Σπανακόρυζο
Ένα ανακουφιστικό πιάτο από σπανάκι και ρύζι, που αποτελεί συνηθισμένο κύριο πιάτο στη Σαρακοστή. Ελαφρύ και γεμάτο γεύση.

Μπορείς να κάνεις δίαιτα fasting στην εγκυμοσύνη; Σε κάποιες περιπτώσεις, ναι

Φασολάδα
Η λευκή φασολάδα με λαχανικά είναι εύκολη στην παρασκευή και τόσο ζεστή, κατάλληλη για τις ψυχρές ημέρες της άνοιξης.

Γαρίδες σαγανάκι
Με ντομάτα και φέτα, αυτή η συνταγή για γαρίδες είναι εύκολη και γευστική. Αν παραλείψετε τη φέτα, είναι ιδανική για τη νηστεία.

Ταχινόκουλουράκια
Αυτά τα κουλουράκια με σουσάμι είναι χωρίς γαλακτοκομικά και αυγά . Είναι τραγανά, νόστιμα και δεν πρέπει να λείπουν από το σπίτι σου την περίοδο της νηστείας.

Χταπόδι κοκκινιστό
Το χταπόδι μαγειρεμένο σε πλούσια σάλτσα ντομάτας είναι μια εκλεπτυσμένη και νόστιμη επιλογή για τη Σαρακοστή.

Καλαμάρι
Το τηγανισμένο καλαμάρι με λεμόνι είναι μια αγαπημένη μεσογειακή συνταγή, που είναι τέλεια για την νηστεία.

Μαμαδίστικες συνταγές για νόστιμα αλάδωτα φαγητά

Αρακάς λαδερός
Ο αρακάς με πατάτες, ελαιόλαδο και άνηθο, είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και γεύση, κάνοντάς το ένα πεντανόστιμο πιάτο για τη Σαρακοστή .

Ταραμοσαλάτα
Μια πεντανόστιμη αλοιφή από αυγά ψαριού, λάδι, κρεμμύδι και λεμόνι. Ιδανική για την νηστεία και τέλεια πάνω σε φρέσκο ψωμί.

Πατατόσουπα
Μια απλή σούπα με πατάτες και ελιές Καλαμών, γεμάτη από τα αγαπημένα ελληνικά αρώματα. Αν παραλείψετε τη φέτα, είναι τέλεια για τη νηστεία.

Αυτές οι 14 συνταγές από την ελληνική κουζίνα προσφέρουν πλούσια γεύση και θρεπτική αξία κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής. Απόλαυσε αυτά τα υγιεινά και νόστιμα πιάτα κατά την περίοδο της νηστείας.