Χορταστικά φαγητά με λίγες θερμίδες (μεσημεριανό ή βραδινό)

31 συνταγές για γρήγορο και υγιεινό φαγητό με λίγες θερμίδες

Το μεσημεριανό γνωρίζουν όλοι ότι είναι ένα σημαντικό γεύμα και γεμίζει ενέργεια τον οργανισμό. Τι γίνεται όμως όταν κάποιος κάνει δίαιτα ή έχει ελαττώσει τις θερμίδες που τρώει; Τι γίνεται όταν κάποιος θέλει να φάει κάτι για βραδινό αλλά δεν θέλει να πάρει αλλά να χάσει κιλά;

Απλά επιλέγει γεύματα και τροφές με χαμηλά λιπαρά και λίγες θερμίδες. Ποιος είπε ότι τα διαιτητικά φαγητά δεν είναι χορταστικά;

Εμείς φτιάξαμε μια λίστα με συνταγές που έχουν λιγότερες από 400 θερμίδες.

Photo by Eaters Collective on Unsplash

  1. Ψητό κοτόπουλο με λάιμ: Για να το φτιάξετε θα χρειαστείτε 1 στήθος κοτόπουλο, 1/2 κούπα χυμό λάιμ, λίγο ελαιόλαδο, φρέσκα κρεμμυδάκια, 1 σκελίδα σκόρδο, αλάτι και πιπέρι. Ανακατέψτε το κοτόπουλο με τα μυρωδικά και ψήστε. 384 θερμίδες
  2. Τονοσαλάτα: Για να τη φτιάξετε θα χρειαστείτε τόνο σε νερό, άνηθο, φρέσκο κρεμμυδάκι, 4-5 ντοματίνια, 3-4 φύλλα μαρουλιού, αλάτι, λεμόνι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι, 3-4 φέτες αγγούρι, λίγο ελαιόλαδο. 270 θερμίδες.
  3. Κοτόπουλο με ρύζι και αβοκάντο: Για να το φτιάξετε θα χρειαστείτε 1 ψητό στήθος κοτόπουλο, 2 φέτες αβοκάντο, 2 κ.τ.σ ρύζι μπασμάτι, 1 φρέσκο κρεμμυδάκι, αλάτι, πιπέρι, λίγο λάδι. 350 θερμίδες.
  4. Wrap με το κοτοσαλάτα: Για να το φτιάξετε θα χρειαστείτε μια αραβική πίτα, 1/2 στήθος κοτόπουλο, 1 κ.τ.σ light μαγιονέζα. 320 θερμίδες.
  5. Σαλάτα με κόκκινα ξερά φασόλια, αβγό και αβοκάντο: Για να το φτιάξετε θα χρειαστείτε 3 κ.τ.σ κόκκινα ξερά φασόλια βρασμένα, 1 αβγό ποσέ, 3-4 ντοματίνια, 4 φέτες αβοκάντο, αλάτι, πιπέρι, 1 κ.τ.γ ελαιόλαδο, λεμόνι. 356 θερμίδες.
  6. Ψάρι στον φούρνο: Για να το φτιάξετε θα χρειαστείτε: 1 φιλέτο ψάρι, 1 κ.τ.σ λάδι, 1/2 ξερό κρεμμύδι, 1 σκελίδα σκόρδο, 1/2 ντομάτα κομμένη σε κυβάκια, αλάτι, πιπέρι. 325 θερμίδες.
  7. Μακαρόνια με μασκαρπόνε: Για να το φτιάξετε θα χρειαστείτε: 4 φέτες ζαμπόν Πάρμας, 1/2 ματσάκι βασιλικό, 350γραμ. σως ντομάτας με μασκαρπόνε, μακαρόνια. 300 θερμίδες ανά μερίδα.
  8. Σαλάτα με κουνουπίδι, κόκκινο λάχανο και φακές: Για να τη φτιάξετε θα χρειαστείτε 5 φουντίτσες ψητό κουνουπίδι, 3 κ.τ.σ τριμμένο κόκκινο λάχανο και καρότο, 4 κ.τ.σ βρασμένες φακές, αλάτι, πιπέρι, λίγο λάδι και ξίδι. 350 θερμίδες.
  9. Ρύζι με ανανά: Για να το φτιάξετε θα χρειαστείτε 2 κ.τ.σ ελαιόλαδο, 1 πράσινη πιπεριά, 140 γραμμ. ανανανά, κάρι, 4 κ.τ.σ σόγια σως, 140 γραμμ. κατεψυγμένο αρακά, 1 κούπα ρύζι μπασμάτι. 311 θερμίδες ανά μερίδα.
  10. Φριτάτα με σπαράγγια και πατάτες: Για να τη φτιάξετε θα χρειαστείτε 200 γραμμ. βρασμένες πατάτες, 100 σπαράγγια, 1 κ.τ.σ ελαιόλαδο, 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 6 αβγά, 40 γραμμ. τυρί τσένταρ. 310 θερμίδες ανά μερίδα.
  11. Σαλάτα με χαλούμι, καρότο και πορτοκάλι: Για να τη φτιάξετε θα χρειαστείτε 1 πορτοκάλι, 1 κ.τ.γ μουστάρδα, λίγο μέλι, λίγο λευκό ξίδι, 1 μεγάλο καρότο, 70 γραμμ. ψητό χαλούμι, 1 χούφτα baby σπανάκι. 338 θερμίδες.

Photo by Anna Pelzer on Unsplash

  1. Σαλάτα με ρεβύθια και τόνο: Για να τη φτιάξετε θα χρειαστείτε 1 κονσέρβα τόνο σε νερό, 1/2 κούπα βρασμένα ρεβίθια, 1/2 ξερό κόκκινο κρεμμύδι, αλάτι, πιπέρι, λίγο ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού. 365 θερμίδες.
  2. Σαλάτα με κεφτεδάκια και με σπανάκι: Για να τη φτιάξετε θα χρειαστείτε 3 μικρά κεφτεδάκια, 1 χούφτα baby σπανάκι, λίγο ελαιόλαδο, 1/2 κ.τ.γ μουστάρδα, χυμό λεμονιού. 275 θερμίδες.
  3. Σάντουιτς με αυγό, ντομάτα και αβοκάντο: Για να το φτιάξετε θα χρειαστείτε 1 ψωμάκι μαργαρίτα ολικής αλέσεως, ένα αβγό ποσέ, 2 λεπτές φέτες αβοκάντο και 1 φέτα (στρογγυλή) ντομάτας. 325 θερμίδες.
  4. Παντζαροσαλάτα με κατσικίσιο τυρί: Για να τη φτιάξετε θα χρειαστείτε 1 χούφτα baby σπανάκι, 2 παντζάρια κομμένα σε φέτες, λίγο ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, 2 κ.τ.σ κατσικίσιο τυρί σε κομματάκια, λίγο ξύδι. 230 θερμίδες.
  5. Wrap με αγγούρι και χούμους: Για να το φτιάξετε θα χρειαστείτε 1 τορτίγια ολικής άλεσης, 2 κ.τ.σ χούμους, 1/4 αβοκάντο λιωμένο, 1 μικρό αγγουράκι κομμένο σε στικς, 1 καρότο κομμένο σε στικς, 1 κ.τ.σ τριμμένο τσένταρ. 345 θερμίδες
  6. Wrap με μαρούλι, φιστικοβούτυρο και κοτόπουλο: Για να το φτιάξετε θα χρειαστείτε 1 μεγάλο μαρούλι, αλάτι, πιπέρι, 1/2 στήθος κοτόπουλο, 1 κ.τ.γ φιστικοβούτυρο, 1/2 κ.τ.γ μέλι. 321 θερμίδες
  7. Wrap μεσογειακό: Για να το φτιάξετε θα χρειαστείτε 1/4 κούπας ταχίνι, λίγο ελαιόλαδο, ξύσμα λεμονιού, 1/4 χυμό λεμονιού, 1/2 κ.τ.γ σιρόπι σφενδάμου, λίγο αλάτι, 1 κ.τ.σ ρεβίθια, 1/2 πιπεριά Φλωρίνης, φύλλο μαρουλιού για να το τυλίξετε. 398 θερμίδες.
  8. Wrap με τορτίγια και κρέμα αβοκάντο: Για να το φτιάξετε θα χρειαστείτε 1 τορτιγια, 1/2 κούπα βρασμένα ξερά φασόλια, 1/4 αβοκάντο λιωμένο, αλάτι, πιπέρι, χυμό λεμονιού. 346 θερμίδες
  9. Wrap σαλάτα του καίσαρα: Για να το φτιάξετε θα χρειαστείτε 1 τορτίγια, χυμό λεμονιού, λίγο ελαιόλαδο, 1 κ.τ.γ μαγιονέζα light, 1/2 στήθος κοτόπουλο, αλάτι, πιπέρι, 1 κ.τ.γ τριμμένη παρμεζάνα. 392 θερμίδες.
  10. Φακές με καρότο και ντομάτα: Μαγειρέωψτε τις φακές σας ως συνήθως. Μετρήστε το ελαιόλαδο (1 κ.τ.σ για κάθε άτομο που θα φάει). 293 θερμίδες.
  11. Αγκινάρες αλά πολίτα: Μαγειρέψτε τις αγκινάρες σας ως συνήθως. Μία μερίδα 150 γραμμαρίων έχει 250 θερμίδες.
  12. Γεμιστές ντομάτες με ρύζι: Μαγειρέψτε τα γεμιστά σας ως συνήθως. Κάντε τα ορφανά και μην προσθέσετε κιμά. Μια μερίδα 150 γραμμαρίων έχει 310 θερμίδες. Χωρίς πατάτες.

Photo by Joseph Gonzalez on Unsplash

Ρολάκια απο κολοκύθι με σπανάκι και τυρί στον φούρνο

Θα χρειαστείτε:

  • 2 κολοκύθια
  • 2 σκελίδε σκόρδο
  • 2 φλιτζάνια σπανάκι
  • λίγο αλάτι
  • πιπέρι
  • 1 φλιτζάνι τυρί ρικότα
  • 2 κ.σ. βασιλικός
  • 1 φλιτζάνι τριμμένη ντομάτα

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής και επτά ακόμα συνταγές για νόστιμα, πανεύκολα και υγιεινά φαγητά με λίγες θερμίδες στο βίντεο που ακολουθεί.



© 2012-2024 Mothersblog.gr - All rights reserved