Πηγές ασβεστίου για παιδιά που δεν μπορούν να καταναλώσουν γαλακτοκομικά

Πηγές ασβεστίου για παιδιά που δεν μπορούν να καταναλώσουν γαλακτοκομικά

Από ποιες τροφές θα πάρει ασβέστιο το παιδί αν δεν τρώει γαλακτοκομικά;

Πηγές ασβεστίου για παιδιά που δεν μπορούν να καταναλώσουν γαλακτοκομικά

Το ασβέστιο είναι ένα πολύ σημαντικό στοιχείο για τη διατροφή των παιδιών και όχι μόνο, διότι είναι απαραίτητο για τη δόμηση των οστών και των δοντιών, την πήξη του αίματος, για τη μυϊκή σύσπαση, τη μετάδοση νευρικών σημάτων και τη ρύθμιση του μεταβολισμού.

Καθώς μία από τις κυριότερες λειτουργίες του ασβεστίου είναι η δόμηση των οστών, η επαρκής πρόσληψή του κατά την παιδική και εφηβική ηλικία είναι καθοριστικός παράγοντας για να μπορέσουν τα παιδιά να φτάσουν στη μέγιστη οστική μάζα.

Η ημερήσια απαίτηση σε αυτές τις ηλικίες κυμαίνεται μεταξύ 800mg και 1000mg.

Κύρια πηγή ασβεστίου αποτελούν τα γαλακτοκομικά συμπεριλαμβανομένου του γάλακτος, των τυριών και του γιαουρτιού. Για να προσλάβουν τα παιδιά την απαραίτητη ποσότητα ασβεστίου θα πρέπει να καταναλώνουν 2-3 μερίδες γαλακτοκομικών ημερησίως.

Τί γίνεται όμως αν το παιδί μας δε θέλει ή δεν μπορεί λόγω αλλεργίας να καταναλώσει γαλακτοκομικά;

Ας δούμε τί μπορούμε να κάνουμε αν στο παιδί δεν αρέσουν τα γαλακτοκομικά:

  • Φτιάχνουμε smoothies με τα αγαπημένα φρούτα και λαχανικά των παιδιών προσθέτοντας γιαούρτι ή γάλα χαμηλών λιπαρών.
  • Ετοιμάζουμε mini σπιτικά πιτσάκια με ντομάτα και τριμμένο τυρί χαμηλών λιπαρών
  • Προσθέτουμε γάλα χαμηλών λιπαρών σε σούπες και τυρί σε ομελέτες, ζυμαρικά, πουρέ πατάτας ή ακόμα και στον κιμά για τα μπιφτέκια.
  • Δοκιμάζουμε να φτιάξουμε χυλό βρώμης με γάλα προσθέτοντας τα αγαπημένα φρούτα και τους ξηρούς καρπούς των παιδιών.
  • Φτιάχνουμε σπιτικές κρέμες βανίλιας ή σοκολάτας ή ακόμα και σπιτικό παγωτό με γάλα χαμηλών λιπαρών.

asvestio

Αν ωστόσο το παιδί μας είναι αλλεργικό στο γάλα και τα παράγωγά του, τότε πρέπει να αναζητήσουμε εναλλακτικές πηγές ασβεστίου ώστε να καλύψουμε τις ανάγκες του όπως:

  •  Εμπλουτισμένα ψωμιά και δημητριακά
  •  Εμπλουτισμένος χυμός πορτοκαλιού
  •  Γάλα φυτικής προέλευσης (π.χ. αμυγδάλου) χωρίς ζάχαρη
  •  Λαχανικά με σκούρο πράσινο χρώμα, όπως το μπρόκολο, το kale, ο αρακάς και η λαχανίδα
  •  Φασόλια
  •  Αποξηραμένα σύκα
  •  Αμύγδαλα
  •  Μικρά ψάρια που τρώγονται με το κόκκαλο

Τέλος, μην ξεχνάτε ότι η βιταμίνη D είναι απαραίτητη για την απορρόφηση του ασβεστίου. Καθώς η κύρια πηγή βιταμίνης D είναι η ηλιακή ακτινοβολία, φροντίστε τα παιδιά να εκτίθενται στο ηλιακό φως για 10-15 λεπτά ημερησίως. Ωστόσο, βιταμίνη D υπάρχει και σε τροφές όπως τα λιπαρά ψάρια, τα αυγά κι εμπλουτισμένα τρόφιμα.

Περιμένω τις ερωτήσεις σας εδώ!

Δρ Ευσταθία Παπαδά
Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, MSc, PhD
Πτυχιούχος Χαροκοπείου Πανεπιστημίου &
University College London (UCL)
Διδάκτωρ Χαροκοπείου Πανεπιστημίου
e-mail: efpapada@gmail.com 

 

 

 

Διαβάστε επίσης

Γιατί είναι σημαντικό το ασβέστιο;

Ασβέστιο στην εγκυμοσύνη: Γιατί είναι απαραίτητο στη διατροφή της εγκύου; (vid)

Διατροφή παιδιών: Τρόφιμα πλούσια σε ασβέστιο

Γιατί το ασβέστιο είναι σημαντικό στη διατροφή των εφήβων;

30.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Επιτραπέζιο 'Polyssimo challenge'
6.50 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Μίνι Παιχνίδι Ταξιδίου 'Stori'
6.50 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Μίνι Παιχνίδι Ταξιδίου 'Katupri'
22.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Haba Επιτραπέζιο 'Xώρες της Ευρώπης'
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Τα παιδιά του Ιουλίου: Εννέα ενδιαφέροντα χαρακτηριστικά τους (pics)

Τα παιδιά του Ιουλίου: Εννέα ενδιαφέροντα χαρακτηριστικά τους (pics)

Τι το ξεχωριστό έχουν τα παιδιά του Ιουλίου;
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Προστατεύοντας τα παιδιά από τη ζέστη: Συμβουλές για γονείς

Προστατεύοντας τα παιδιά από τη ζέστη: Συμβουλές για γονείς

Ο υδράργυρος θα αρχίσει να χτυπάει κόκκινο και ως γονείς πρέπει να…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Τζομπανάκη - Αυγουστίδης: Μαμά και γιος έτσι όπως δεν τους έχεις ξαναδεί!

Τζομπανάκη - Αυγουστίδης: Μαμά και γιος έτσι όπως δεν τους έχεις ξαναδεί!

Η Μαρία Τζομπανάκη και ο γιος της Ορφέας Αυγουστίδης είναι πολύ δεμένοι!
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Καρδιοτοκογράφημα: Παρακολούθηση του εμβρύου

Καρδιοτοκογράφημα: Παρακολούθηση του εμβρύου

Τι είναι και ποιος ο ρόλος του καρδιοτοκογραφήματος στην εγκυμοσύνη.
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

Newsbomb.gr Onsports.gr Queen.gr Onmed.gr Astrology.gr Gossip-tv.gr Ratpack.gr i-Ellada.gr
©2012-2020 Mothersblog.gr - All rights reserved
Βαλέρια Λάτσιου: Έτσι όπως δεν την έχετε δει ποτέ ξανά (pics)