Αντίο στα έτοιμα δημητριακά: Φτιάξτε τα δικά σας με καστανή ζάχαρη και κακάο

Ας το παραδεχτούμε… τα παιδιά δύσκολα αντιστέκονται σε οτιδήποτε γλυκό , τραγανό και «απαγορευμένο». Από πατατάκια μέχρι δημητριακά γεμάτα ζάχαρη και πρόσθετα, οι γονείς δίνουμε καθημερινά έναν μικρό αγώνα για να τα πείσουμε να επιλέγουν πιο υγιεινά σνακ.

Πόσα σνακ χρειάζεται το παιδί σας μέσα στην ημέρα;

Μία από τις μεγαλύτερες «αδυναμίες» των παιδιών είναι τα δημητριακά πρωινού — ειδικά εκείνα τα σοκολατένια, σε σχήμα μπαλίτσας. Αν όμως μπορούσατε να τους προσφέρετε κάτι εξίσου λαχταριστό, αλλά χωρίς την περιττή ζάχαρη και τα συντηρητικά;

Η λύση είναι απλή: φτιάξτε τα δικά σας σπιτικά δημητριακά σοκολάτας! Με αγνά υλικά, καστανή ζάχαρη και κακάο, μπορείτε να προσφέρετε στα παιδιά σας ένα πρωινό που θα λατρέψουν — και εσείς θα νιώθετε υπερήφανοι.

Εκτός από κοτομπουκιές: Εναλλακτικές πλούσιες σε πρωτεΐνες για επιλεκτικούς καταναλωτές

Εμείς βρήκαμε μια εύκολη και γευστική συνταγή στο YouTube, και σας την παρουσιάζουμε βήμα-βήμα στο παραπάνω βίντεο.

Σπιτικά δημητριακά σοκολάτας

Υλικά:

• 40 γραμμάρια αμύγδαλα
• 1 ασπράδι αυγού
• 2-3 κ.σ. λιωμένο βούτυρο
• 1/3 φλ. καστανή ζάχαρη (ή κατά προτίμηση)
• 1/4 φλ. χλιαρό νερό
• 1 κ.γ. στιγμιαίο καφέ
• 1/2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
• 1 φλ. + 1 κ.σ. αλεύρι ολικής άλεσης
• 1/4 φλ. κακάο (30γρ)
• 1/2 κ.γ. μαγειρική σόδα
• 1 πρέζα αλάτι

Εκτέλεση:

1. Τρίψτε τα αμύγδαλα στο μπλέντερ μέχρι να γίνουν σκόνη και αφήστε τα στην άκρη.
2. Σε ένα μπολ, χτυπήστε το ασπράδι, το βούτυρο και την καστανή ζάχαρη.
3. Διαλύστε τον καφέ στο χλιαρό νερό, προσθέστε τη βανίλια και ρίξτε τα στο μείγμα.
4. Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώστε μέχρι να σχηματιστεί μια μαλακή ζύμη.
5. Πλάστε μικρές μπαλίτσες και τοποθετήστε τες σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί.

Ψήσιμο στον φούρνο:

1. Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 20 λεπτά.
2. Ανακατέψτε στη μέση του χρόνου για να ψηθούν ομοιόμορφα.
3. Αφήστε τα δημητριακά να κρυώσουν τελείως και φυλάξτε τα σε αεροστεγές δοχείο. Διατηρούνται για έως και έναν μήνα!

Σερβίρετε με το αγαπημένο σας γάλα και απολαύστε!

Σχολικά σνακ χωρίς ζάχαρη: Πώς να κάνεις το lunchbox υγιεινό και νοστιμότατο