Το απόλυτο σοκολατένιο cheesecake χωρίς ψήσιμο
Πηγή: Photograph: Yvonne Ruperti

Το απόλυτο σοκολατένιο cheesecake χωρίς ψήσιμο

Κρεμώδες, σοκολατένιο και το καλύτερο από όλα; Χωρίς ψήσιμο!!!

Το απόλυτο σοκολατένιο cheesecake χωρίς ψήσιμο
Πηγή: Photograph: Yvonne Ruperti

Ε ναι! Εμείς οι μαμάδες ξέρετε λατρεύουμε τα εύκολα γλυκά, πόσο μάλλον αυτά που δεν χρειάζονται ψήσιμο. Και εδώ που τα λέμε, ποια θέλει να «ψηθεί» στην κουζίνα με αυτή τη ζέστη που υπάρχει εκεί έξω, έτσι δεν είναι;

Εδώ θέλουμε να αποφύγουμε το σίδερο των ρούχων που περιμένει στη λεκάνη, θα ανάψουμε φούρνο για να φτιάξουμε ένα δροσιστικό γλυκάκι;

Όχι, δα! Γι' αυτό ψάχνουμε νόστιμες, εύκολες και γρήγορες συνταγές για εσάς και για εμάς μαζί. Γιατί κακά τα ψέματα λίγο ή πολύ όλες μοιάζουμε σε κάποια πράγματα μεταξύ μας.

Επειδή όμως τα πολλά λόγια είναι φτώχεια, ιδού τι θα χρειαστείτε για να φτιάξετε το γλυκάκι που έφτιαξε η Yvonne Ruperti και δημοσίευσε στο site seriouseats.com. Σοκολατένιο cheesecake!

Υλικά:

  • 280 γραμ. σοκολατένια μπισκότα
  • 2 κ.τ.σ κρυσταλλική ζάχαρη
  • 8 κ.τ.σ βούτυρο ανάλατο λιωμένο
  • 220 γραμ. cream cheese μαλακό
  • 1 κούπα + 2 κ.τ.σ ζάχαρη άχνη
  • 2 κ.τ.σ υγρή βανίλια
  • 200 γραμ. κουβερτούρα λιωμένη
  • 1/4 κούπας ξινή κρέμα (sour cream)
  • κακάο για τη διακόσμηση

Πώς θα φτιάξετε το σοκολατένιο cheesecake

Τρίψτε στο μπλέντερ τα μπισκότα μαζί με τη ζάχαρη. Βάλτε τα σε ένα μεγάλο μπολ και ρίξτε το λιωμένο βούτυρο. Ανακατέψτε καλά και έπειτα βάλτε το μπισκότο σε μια στρογγυλή φόρμα ή ταψάκι. Πιέστε καλά μέχρι να σχηματιστεί η βάση και τα πλαϊνά και βάλτε στο ψυγείο μέχρι να φτιάξετε την κρέμα σας.

Με ένα μίξερ χτυπήστε το τυρί κρέμα με τη ζάχαρη άχνη, μέχρι να έχετε ένα αφράτο μείγμα. Ανεβάστε λίγο την ταχύτητα και προσθέστε τη βανίλια, την ξινή κρέμα και τη λιωμένη κουβερτούρα. Μόλις ομονογενοποιηθει βάλτε την κρέμα, μέσα στη βάση μπισκότου που παγώσατε στο ψυγείο.

Βάλτε στο ψυγείο για περίπου 4 ώρες. Πριν σερβίρετε, πασπαλίστε με λίγο άγλυκο κακάο.

Διαβάστε επίσης

Cheesecake με riccota και σάλτσα από βατόμουρα

Το cheesecake... αλλιώς - Συνταγή για πεντανόστιμο Fiadone

Δροσερό cheesecake με φράουλες χωρίς ψήσιμο (vid)

Cheesecake με μπακλαβά - Ένα πρωτότυπο και ιδιαίτερο γλυκό

30.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Επιτραπέζιο 'Polyssimo challenge'
6.50 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Μίνι Παιχνίδι Ταξιδίου 'Stori'
6.50 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Μίνι Παιχνίδι Ταξιδίου 'Katupri'
22.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Haba Επιτραπέζιο 'Xώρες της Ευρώπης'
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Γιατί δεν πρέπει τα παιδιά να κάνουν babysitting στα αδέρφια τους;

Γιατί δεν πρέπει τα παιδιά να κάνουν babysitting στα αδέρφια τους;

Η διαφορά ηλικίας μεταξύ αδερφών έχει οφέλη και ένα από αυτά είναι ότι…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Γιατί παίρνω βάρος όσο πλησιάζω στην εμμηνόπαυση; (vid)

Γιατί παίρνω βάρος όσο πλησιάζω στην εμμηνόπαυση; (vid)

Πού οφείλεται αυτό; 
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Ψυχολογία χρωμάτων: Τα θετικά ψυχολογικά χαρακτηριστικά του γκρι

Ψυχολογία χρωμάτων: Τα θετικά ψυχολογικά χαρακτηριστικά του γκρι

Σας αρέσει το γκρι;  Δείτε τι δηλώνει για την ψυχολογία σας
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Σύκα στη διατροφή των παιδιών: Τα 5 απίθανα οφέλη

Σύκα στη διατροφή των παιδιών: Τα 5 απίθανα οφέλη

Ποια είναι τα οφέλη των σύκων για τα παιδιά;
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

©2012-2020 Mothersblog.gr - All rights reserved
Βαλέρια Λάτσιου: Έτσι όπως δεν την έχετε δει ποτέ ξανά (pics)