Το cheesecake... αλλιώς - Συνταγή για πεντανόστιμο Fiadone

ΥΛΙΚΑ

500 γρ. τυρί ricotta
120 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική
4 αυγά, medium
Ξύσμα από 1 λεμόνι
2 κ.σ. χυμό λεμονιού
Βούτυρο, για το άλειμμα του ταψιού
Μαρμελάδα βύσσινο, για το σερβίρισμα

Δείτε τη διαδικασία στο giorgostsoulis.com