Θρεπτική σούπα γλυκοπατάτας με γιαούρτι και καπνιστή πάπρικα

Θρεπτική σούπα γλυκοπατάτας με γιαούρτι και καπνιστή πάπρικα

Συνταγή για parmentier γλυκοπατάτας με γιαούρτι και καπνιστή πάπρικα.

Θρεπτική σούπα γλυκοπατάτας με γιαούρτι και καπνιστή πάπρικα

Μια πεντανόστιμη θρεπτική σούπα, πλούσια αντιοξειδωτικά και βιταμίνες, που η γλυκίζουσα αίσθηση που αφήνει ταιριάζει ιδανικά με πικάντικες γεύσεις. Θα συναρπάσει αν προσθέσετε κομματάκια από πικάντικο κρέας, ή τραγανά κρουτόνς ή ακόμα τρίμματα blue cheese ή φέτας.

Υλικά

  • 1 πράσο κομμένο σε ροδέλες
  •  1 κρεμμύδι κομμένο σε φέτες
  • 2 γλυκοπατάτες κομμένες σε φέτες 
  • 1 κεσεδάκι γιαούρτι ( 200 γρ.)
  • 3 κ.τ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 ½ L ζωμό κοτόπουλο
  • 1 κ.τ.γ. καπνιστή πάπρικα ή μπούκοβο γλυκό
  • 1 φύλλο δάφνης
  • 1 κλαδάκι φρέσκο Θυμάρι (προαιρετικά)
  • Αλάτι -πιπέρι

Εκτέλεση

Σε μια κατσαρόλα σοτάρετε τα λαχανικά με το ελαιόλαδο, στην συνέχεια προσθέστε τα μπαχαρικά και τα μυρωδικά και σβήστε με το ζωμό.
Αφήστε το να πάρει μια βράση και να μειωθούν λίγο τα υγρά του, αφαιρέστε την δάφνη και το θυμάρι και αλέστε τα στο μπλέντερ.
Προσθέστε το γιαούρτι ανακατέψτε ελαφρά & σερβίρετε.

Καλή Όρεξη
Κυριάκος Μελάς

Ό,τι χρειαστείτε ρωτήστε με στο Kiriakos Melas, στο Facebook ή επικοινωνήστε στην σχολή μου kidscookingclub.gr

 

 

Διαβάστε επίσης

Συνταγή για σούπα μανιταριών με κονιάκ και θυμάρι

Σούπα κάστανο - Πιο νόστιμη δεν έχετε δοκιμάσει ποτέ ξανά

Η πιο εύκολη σούπα λαχανικών για τις κρύες ημέρες του χειμώνα (vid)

Συνταγή για πεντανόστιμη και θρεπτική χειμωνιάτικη σούπα με ρεβίθια, κοτόπουλο και χόρτα

Συνταγή για υπέροχη σούπα αρακά με μπέικον

30.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Επιτραπέζιο 'Polyssimo challenge'
6.50 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Μίνι Παιχνίδι Ταξιδίου 'Stori'
6.50 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Μίνι Παιχνίδι Ταξιδίου 'Katupri'
22.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Haba Επιτραπέζιο 'Xώρες της Ευρώπης'
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Τι μπορείτε να κάνετε σήμερα με τα παιδιά στο σπίτι; Ιδέες δημιουργικής απασχόλησης (vids)

Τι μπορείτε να κάνετε σήμερα με τα παιδιά στο σπίτι; Ιδέες δημιουργικής απασχόλησης (vids)

Δραστηριότητες και παιχνίδια για παιδιά στο σπίτι. 
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Υπάρχει ένα προϊόν που θα λατρέψεις εσύ και το μωράκι σου και σου είναι απαραίτητο αυτή την εποχή!

Υπάρχει ένα προϊόν που θα λατρέψεις εσύ και το μωράκι σου και σου είναι απαραίτητο αυτή την εποχή!

Η πιο αποτελεσματική και απολαυστική περιποίηση για τον πρωταγωνιστή της ζωής σου...
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Γιάννης Μαρακάκης: Η πρώτη φώτο στο Instagram που κρατά την κόρη του αγκαλιά μας έκανε να λιώσουμε

Γιάννης Μαρακάκης: Η πρώτη φώτο στο Instagram που κρατά την κόρη του αγκαλιά μας έκανε να λιώσουμε

Και ενώ η Νίκη Θωμοπούλου είναι αρκετά ενεργή στα social media, ο…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Υπερκινητικότητα: Χρήσιμες συμβουλές και παιχνίδια για να μείνει το παιδί συγκεντρωμένο

Υπερκινητικότητα: Χρήσιμες συμβουλές και παιχνίδια για να μείνει το παιδί συγκεντρωμένο

Για ορισμένα παιδιά το να παραμείνουν στη θέση τους για πάνω από…
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

©2012-2020 Mothersblog.gr - All rights reserved
Αναστασία Ρουβά: 10 φωτογραφίες που δείχνουν πόσο έχει αλλάξει χρόνο με τον χρόνο