Θρεπτική σούπα γλυκοπατάτας με γιαούρτι και καπνιστή πάπρικα

Θρεπτική σούπα γλυκοπατάτας με γιαούρτι και καπνιστή πάπρικα

Συνταγή για parmentier γλυκοπατάτας με γιαούρτι και καπνιστή πάπρικα.

Θρεπτική σούπα γλυκοπατάτας με γιαούρτι και καπνιστή πάπρικα

Μια πεντανόστιμη θρεπτική σούπα, πλούσια αντιοξειδωτικά και βιταμίνες, που η γλυκίζουσα αίσθηση που αφήνει ταιριάζει ιδανικά με πικάντικες γεύσεις. Θα συναρπάσει αν προσθέσετε κομματάκια από πικάντικο κρέας, ή τραγανά κρουτόνς ή ακόμα τρίμματα blue cheese ή φέτας.

Υλικά

  • 1 πράσο κομμένο σε ροδέλες
  •  1 κρεμμύδι κομμένο σε φέτες
  • 2 γλυκοπατάτες κομμένες σε φέτες 
  • 1 κεσεδάκι γιαούρτι ( 200 γρ.)
  • 3 κ.τ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 ½ L ζωμό κοτόπουλο
  • 1 κ.τ.γ. καπνιστή πάπρικα ή μπούκοβο γλυκό
  • 1 φύλλο δάφνης
  • 1 κλαδάκι φρέσκο Θυμάρι (προαιρετικά)
  • Αλάτι -πιπέρι

Εκτέλεση

Σε μια κατσαρόλα σοτάρετε τα λαχανικά με το ελαιόλαδο, στην συνέχεια προσθέστε τα μπαχαρικά και τα μυρωδικά και σβήστε με το ζωμό.
Αφήστε το να πάρει μια βράση και να μειωθούν λίγο τα υγρά του, αφαιρέστε την δάφνη και το θυμάρι και αλέστε τα στο μπλέντερ.
Προσθέστε το γιαούρτι ανακατέψτε ελαφρά & σερβίρετε.

Καλή Όρεξη
Κυριάκος Μελάς

Ό,τι χρειαστείτε ρωτήστε με στο Kiriakos Melas, στο Facebook ή επικοινωνήστε στην σχολή μου kidscookingclub.gr

 

 

Διαβάστε επίσης

Συνταγή για σούπα μανιταριών με κονιάκ και θυμάρι

Σούπα κάστανο - Πιο νόστιμη δεν έχετε δοκιμάσει ποτέ ξανά

Η πιο εύκολη σούπα λαχανικών για τις κρύες ημέρες του χειμώνα (vid)

Συνταγή για πεντανόστιμη και θρεπτική χειμωνιάτικη σούπα με ρεβίθια, κοτόπουλο και χόρτα

Συνταγή για υπέροχη σούπα αρακά με μπέικον

30.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Επιτραπέζιο 'Polyssimo challenge'
6.50 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Μίνι Παιχνίδι Ταξιδίου 'Stori'
6.50 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Μίνι Παιχνίδι Ταξιδίου 'Katupri'
22.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Haba Επιτραπέζιο 'Xώρες της Ευρώπης'
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Νηστεία κι εγκυμοσύνη: Τι πρέπει να προσέξετε;

Νηστεία κι εγκυμοσύνη: Τι πρέπει να προσέξετε;

Επιτρέπεται η νηστεία την περίοδο της εγκυμοσύνης και τι πρέπει να λάβετε…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πώς η ψυχολογική υποστήριξη βοηθάει ένα παιδί με φοβίες

Πώς η ψυχολογική υποστήριξη βοηθάει ένα παιδί με φοβίες

Τα παιδιά, όπως και οι ενήλικες, έρχονται αντιμέτωποι καθημερινά με διάφορες φοβίες.…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Σίσσυ Χρηστίδου: Έκανε μάσκα αργίλου με τους γιους της στην παραλία (pics)

Σίσσυ Χρηστίδου: Έκανε μάσκα αργίλου με τους γιους της στην παραλία (pics)

Η Σίσσυ Χρηστίδου απολαμβάνει τις καλοκαιρινές της διακοπές με τους αγαπημένους της…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Μωράκια μόλις έχουν ξυπνήσει και είναι ό,τι πιο χαριτωμένο θα δείτε σήμερα

Μωράκια μόλις έχουν ξυπνήσει και είναι ό,τι πιο χαριτωμένο θα δείτε σήμερα

Από τις πιο χαριτωμένες φωτογραφίες μωρών που έχουμε δει.
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

©2012-2020 Mothersblog.gr - All rights reserved
Βαλέρια Λάτσιου: Έτσι όπως δεν την έχετε δει ποτέ ξανά (pics)