Κεφτεδάκια από φασόλια

Κεφτεδάκια από φασόλια

Πηγή φυτικής πρωτεΐνης!

Κεφτεδάκια από φασόλια

Όσπρια + Ρύζι = πρωτεΐνη

Υλικά
250 γραμ. κόκκινα φασόλια βρασμένα
1/3 της κούπας ρύζι βρασμένο
1 κουπα μανιτάρια ,τριμμένα
1/2 φλυτζάνι μπρόκολο ψιλοκομμένο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο
1 αυγό
5 κουταλιές της σούπας βρώμη
4 κουταλιές της σούπας παρμεζάνα τριμμένη
1 κουταλιά της σούπας γλυκιά πάπρικα
4-5 φυλλαράκια δυσμο
αλάτι-πιπέρι

Εκτέλεση
Πολτοποιείστε τα φασόλια,το ρύζι,το κρεμμύδι και το σκόρδο σε έναν πολυκόφτη ή με ένα ραβδομπλέντερ ώστε να ομογενοποιηθούν.
Σε ενα μπολ προσθέστε στο μείγμα τα μανιτάρια,το μπρόκολο, το αυγό,την βρώμη, την παρμεζάνα,την πάπρικα και το δυόσμο ψιλοκομμένο,
ανακατέψτε καλά και με το μείγμα αυτό σχηματείστε μικρά μπαλάκια,τοποθετήστε τα σε αντικολλητική επιφάνεια και ψήστε
σε προθερμασμένο φούρνο,στους 160 βαθμούς για 35-40 λεπτά ή για πιο γρήγορα τηγανίστε σωστά (πάντα σε ελαιόλαδο)για πολύ λίγα δευτερόλεπτα,ίσα-ίσα να κάνει κρούστα χωρίς να ψηθεί εσωτερικά ο κεφτές και τελειώστε ψήνοντας στον φούρνο για 10 λεπτά.

Tip
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φασόλια έτοιμα βρασμένα σε κονσέρβα ή για πιο ελαφριά βράστε φασόλια έχοντας αλλάξει 2 φορές το νερό κατά το βράσιμο.
Αν χρειαστεί προσθέστε παραπάνω βρώμη ώστε να σφίξει το μείγμα, κατά το πλάσιμο ή εξωτερικά.

Κυριάκος Μελάς

Ό,τι χρειαστείτε ρωτήστε με στο Kiriakos Melas, στο Facebook ή επικοινωνήστε στην σχολή μου kidscookingclub.gr

Διαβάστε επίσης

Αυθεντική συνταγή για ιταλικά κεφτεδάκια με σάλτσα

Μαμαδίστικο φαγητό: Συνταγή για κλασσικά και νόστιμα κεφτεδάκια στο τηγάνι

Αφράτα κεφτεδάκια φούρνου με φέτα και ελιές

20.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΑ ΠΑΠΟΥΤΣΙΑ ADIDAS ΓΙΑ ΚΟΡΙΤΣΙΑ - ΓΚΡΙ
17.70 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΑ ΠΑΠΟΥΤΣΙΑ ASICS ΓΙΑ ΑΓΟΡΙΑ - ΜΑΥΡΟ
42.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Βusquets Σχολική Τσάντα Route 66'
38.40 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Βusquets Σχολική Τσάντα οβαλ 'Μαργαρίτα'
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Θολή όραση στην εγκυμοσύνη: Τι την προκαλεί;

Θολή όραση στην εγκυμοσύνη: Τι την προκαλεί;

Πώς επηρεάζει η εγκυμοσύνη την όραση της μέλλουσας μητέρας;
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Η μαγεία του τοκετού μέσα από απίθανες φωτογραφίες (pics)

Η μαγεία του τοκετού μέσα από απίθανες φωτογραφίες (pics)

Ο τοκετός μέσα από τον φωτογραφικό φακό της καλύτερης φωτογράφου γέννας για…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Βασιλική Μιλλούση: Οι φωτογραφίες στο Instagram λίγο πριν γεννήσει

Βασιλική Μιλλούση: Οι φωτογραφίες στο Instagram λίγο πριν γεννήσει

Η Βασιλική Μιλλούση κοντεύει να "εκραγεί"!
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Τα ακροβατικά μπαμπά και κόρης τρέλαναν το διαδίκτυο (pics+vid)

Τα ακροβατικά μπαμπά και κόρης τρέλαναν το διαδίκτυο (pics+vid)

Είναι ίσως η μικρότερη μαζορέτα που έχετε δει ποτέ.
Διάβασε τη συνέχεια
BEST OF NETWORK
Κρούσματα σήμερα: 1.747 νέα - Στους 121 οι θάνατοι, στους 606 οι διασωληνωμένοι
Συναγερμός στις Ένοπλες Δυνάμεις: Έτοιμος να «χτυπήσει» την Ελλάδα ο Ερντογάν
Κρούσματα σήμερα: Σε αυτές τις περιοχές εντοπίζονται - Θρίλερ με τη Θεσσαλονίκη
Άρση lockdown: Έτσι θα κάνουμε Χριστούγεννα - Τι θα ισχύσει με SMS και απαγόρευση κυκλοφορίας
Όλα τα μυστικά για τις τραπεζικές θυρίδες – Τι διδάσκει το colpo grosso του Ψυχικού
Lockdown: Μόνο έτσι θα βγούμε από τα σπίτια μας - Ποιο είναι το «κλειδί» για την άρση
Κορονοϊός: Δραματική κατάσταση στα νοσοκομεία - Στήνουν ΜΕΘ σε θαλάμους
Συγκλονιστικός πατέρας: «Κόψτε μου το ρεύμα σε μια ώρα, να τελειώσει ο γιος μου το μάθημα» (Vid)
Χαμός στον αέρα εκπομπής: Καυγάς του Αλέξη Γεωργούλη με δημοσιογράφο
Κορονοϊός - Κοζάνη: Η φωτογραφία από το Μαμάτσειο Νοσοκομείο που έγινε viral
Νεκρός από κορονοϊό ο Βασίλης Blue Σωτηρίου
Κορονοϊός: Απίστευτο περιστατικό - Το sms στο 13033 που έστειλε Ελληνίδα μάνα!
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

©2012-2020 Mothersblog.gr - All rights reserved
«Τι να μαγειρέψω σήμερα;» Εβδομαδιαίο πρόγραμμα διατροφής από το Mothersblog.gr