Αυθεντική συνταγή για ιταλικά κεφτεδάκια με σάλτσα

Αυθεντική συνταγή για ιταλικά κεφτεδάκια με σάλτσα

Τα αγαπημένα μικρών και μεγάλων, στην ιταλική τους εκδοχή.

Αυθεντική συνταγή για ιταλικά κεφτεδάκια με σάλτσα

Τα κεφτεδάκια είναι τα αγαπημένα και των Ιταλών. Μάλιστα, τα φτιάχνουν με κόκκινη σάλτσα, συνοδεύοντας τα είτε κλασικά με ζυμαρικά, είτε με ρύζι. Η αλήθεια είναι ότι δεν έχουν μεγάλη διαφορά, ως προς τη συνταγή με τη δική μας. Και τα ιταλικά κεφτεδάκια είναι νόστιμα κι εύκολα να τα μαγειρέψουμε.

Ας δούμε, λοιπόν, την αυθεντική ιταλική συνταγή.

Υλικά

1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος
2 αυγά
¼ κούπα γάλα
½ κούπα ψίχα ψωμιού (τουλάχιστον 2 ημερών)
½ κ.γ. αλάτι
1 κ.σ. φρέσκος μαϊντανός
1 κ.γ σκόρδο σε σκόνη
½ κ.γ. μαύρο πιπέρι
½ κούπα τυρί τριμμένο (της αρεσκείας σας)

Εκτέλεση

Σε μία κατσαρόλα φτιάχνουμε την κόκκινη σάλτσα (την ίδια που φτιάχνουμε για τα κοκκινιστά)

Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε όλα τα υλικά (πλην του τριμμένου τυριού) και ζυμώνουμε

Πλάθουμε τα κεφτεδάκια σε μικρό μέγεθος

Μόλις είναι έτοιμη η σάλτσα ρίχνουμε τα κεφτεδάκια και χαμηλώνουμε τη φωτιά

Μαγειρεύουμε για 1.30 περίπου ή μέχρι να δέσει η σάλτσα

Πασπαλίζουμε με το τριμμένο τυρί, ανακατεύουμε και σβήνουμε το φαγητό

Διαβάστε επίσης

Μαμαδίστικο φαγητό: Συνταγή για κλασσικά και νόστιμα κεφτεδάκια στο τηγάνι

Αφράτα κεφτεδάκια φούρνου με φέτα και ελιές

119.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
LEGO Harry Potter Hogwarts Clock Tower (75948)
109.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
LEGO Creator Volkswagen Beetle (10252)
11.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Επιτραπέζιο Λοττο αντικείμενα σπιτιού
19.95 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Επιτραπέζιο 'Μπλα μπλα μπλα'
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πατατάκια στην εγκυμοσύνη: Επιτρέπονται ή όχι;

Πατατάκια στην εγκυμοσύνη: Επιτρέπονται ή όχι;

Πότε οι έγκυες πρέπει να αποφεύγουν να τρώνε πατατάκια;
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Παιδική ρινορραγία: Τι είναι, γιατί συμβαίνει και πώς θα την αντιμετωπίσετε

Παιδική ρινορραγία: Τι είναι, γιατί συμβαίνει και πώς θα την αντιμετωπίσετε

Ρινορραγία ή επίσταξη στα παιδιά - Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Τι είναι οι κύστεις των ωοθηκών;

Τι είναι οι κύστεις των ωοθηκών;

Οι ωοθήκες είναι δύο υπόλευκα («λευκωπά») όργανα με σχήμα αμυγδάλου, των οποίων…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Μαμά έχεις πονοκέφαλο; Να πώς θα ανακουφιστείς

Μαμά έχεις πονοκέφαλο; Να πώς θα ανακουφιστείς

Δεν είναι λίγες οι φορές που μια μαμά -εργαζόμενη και μη- καταλήγει…
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

©2012-2021 Mothersblog.gr - All rights reserved