Αυθεντική συνταγή για ιταλικά κεφτεδάκια με σάλτσα

Αυθεντική συνταγή για ιταλικά κεφτεδάκια με σάλτσα

Τα αγαπημένα μικρών και μεγάλων, στην ιταλική τους εκδοχή.

Αυθεντική συνταγή για ιταλικά κεφτεδάκια με σάλτσα

Τα κεφτεδάκια είναι τα αγαπημένα και των Ιταλών. Μάλιστα, τα φτιάχνουν με κόκκινη σάλτσα, συνοδεύοντας τα είτε κλασικά με ζυμαρικά, είτε με ρύζι. Η αλήθεια είναι ότι δεν έχουν μεγάλη διαφορά, ως προς τη συνταγή με τη δική μας. Και τα ιταλικά κεφτεδάκια είναι νόστιμα κι εύκολα να τα μαγειρέψουμε.

Ας δούμε, λοιπόν, την αυθεντική ιταλική συνταγή.

Υλικά

1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος
2 αυγά
¼ κούπα γάλα
½ κούπα ψίχα ψωμιού (τουλάχιστον 2 ημερών)
½ κ.γ. αλάτι
1 κ.σ. φρέσκος μαϊντανός
1 κ.γ σκόρδο σε σκόνη
½ κ.γ. μαύρο πιπέρι
½ κούπα τυρί τριμμένο (της αρεσκείας σας)

Εκτέλεση

Σε μία κατσαρόλα φτιάχνουμε την κόκκινη σάλτσα (την ίδια που φτιάχνουμε για τα κοκκινιστά)

Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε όλα τα υλικά (πλην του τριμμένου τυριού) και ζυμώνουμε

Πλάθουμε τα κεφτεδάκια σε μικρό μέγεθος

Μόλις είναι έτοιμη η σάλτσα ρίχνουμε τα κεφτεδάκια και χαμηλώνουμε τη φωτιά

Μαγειρεύουμε για 1.30 περίπου ή μέχρι να δέσει η σάλτσα

Πασπαλίζουμε με το τριμμένο τυρί, ανακατεύουμε και σβήνουμε το φαγητό

Διαβάστε επίσης

Μαμαδίστικο φαγητό: Συνταγή για κλασσικά και νόστιμα κεφτεδάκια στο τηγάνι

Αφράτα κεφτεδάκια φούρνου με φέτα και ελιές

38.49 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΑ ΠΑΠΟΥΤΣΙΑ ADIDAS ΓΙΑ ΚΟΡΙΤΣΙΑ - ΓΚΡΙ
48.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΑ ΠΑΠΟΥΤΣΙΑ NIKE ΓΙΑ ΚΟΡΙΤΣΙΑ - ΠΟΛΥΧΡΩΜΟ
56.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Βusquets Σχολική Τσάντα Route 66'
48.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Βusquets Σχολική Τσάντα οβαλ 'Μαργαρίτα'
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Ιδιαίτερα σε παιδιά δημοτικού; Να κάνει το παιδί ή όχι;

Ιδιαίτερα σε παιδιά δημοτικού; Να κάνει το παιδί ή όχι;

«Μήπως πρέπει να ξεκινήσω ιδιαίτερα μαθήματα στο παιδί μου που πηγαίνει δημοτικό;»
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Σχολείο και μικροτραυματισμοί: Τρία βήματα για να περιποιηθείς μόνη σου τις πληγές του

Σχολείο και μικροτραυματισμοί: Τρία βήματα για να περιποιηθείς μόνη σου τις πληγές του

Το καλοκαίρι έφυγε και η επιστροφή στα σχολεία είναι πλέον γεγονός. Δεν…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Ρολόι - κατασκευή για το καθημερινό πρόγραμμα του παιδιού από το mothersblog.gr

Ρολόι - κατασκευή για το καθημερινό πρόγραμμα του παιδιού από το mothersblog.gr

Μία πολύ εύκολη και χρήσιμη κατασκευή που θα βοηθήσει το μικρό σας…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Ακομπλεξάριστη! Έτσι «τσαλακώνεται» η 39χρονη Φαίη Σκορδά (pics)

Ακομπλεξάριστη! Έτσι «τσαλακώνεται» η 39χρονη Φαίη Σκορδά (pics)

Σήμερα κάνει πρεμιέρα η Φαίη Σκορδά και αυτό ήταν το χθεσινοβραδινό της…
Διάβασε τη συνέχεια
PlusQueen
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό