Εύκολη νηστίσιμη συνταγή: Κριθαρότο με γαρίδες και λεμόνι

Εύκολη νηστίσιμη συνταγή: Κριθαρότο με γαρίδες και λεμόνι

Η πιο δημοφιλής εκδοχή θαλασσινών, σε μία εύκολη συνταγή.

Εύκολη νηστίσιμη συνταγή: Κριθαρότο με γαρίδες και λεμόνι

Το κριθαρότο με θαλασσινά είναι από τις πιο δημοφιλείς και αγαπημένες συνταγές. Και από την Καθαρά Δευτέρα που ξεκινάει κι επίσημα η νηστεία της Σαρακοστής, θα είναι πολύ ψηλά στις προτιμήσεις, όσων νηστεύουν. Εμείς, λοιπόν, ψάξαμε και ανακαλύψαμε μία εύκολη συνταγή, κριθαρότο με γαρίδες και λεμόνι!

Ας δούμε, πώς μπορείτε να το φτιάξετε.

Υλικά

1 κούπα άβραστο κριθαράκι
2 κ.σ φρέσκος ψιλοκομμένος μαϊντανός
½ κ.γ. αλάτι
7 κ.γ. νηστίσιμο βούτυρο
½ κιλό αποφλοιωμένες μεγάλες γαρίδες
2 κ.γ. ψιλοκομμένο σκόρδο
2 κ.σ. χυμό λεμονιού
¼ κ.γ. φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

Εκτέλεση

Μαγειρεύετε το κριθαράκι, σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Μόλις είναι έτοιμο, το σουρώνετε. Το τοποθετείτε σε ένα μεσαίο μπολ. Ρίχνετε το μαϊντανό και αλατίζετε. Σκεπάζετε το μπολ, προκειμένου να μείνει το κριθαράκι ζεστό.

Στο μεταξύ, όσο βράζετε το κριθαράκι, λιώνετε 1 κ.σ βούτυρο σε ένα αντικοκολλητικό τηγάνι, σε μεσαία φωτιά.

Αλατίζετε τις γαρίδες με το υπόλοιπο από το αλάτι.

Βάζετε τις μισές στο τηγάνι και τις σωτάρετε για 2 λεπτά. Τις βγάζετε και τις αφήνετε σε ένα πιάτο.

Λιώνετε άλλο 1 κ.σ. βούτυρο στο τηγάνι και ακολουθείτε την ίδια διαδικασία, με το υπόλοιπο από τις γαρίδες.
Λιώνετε άλλο 1.σ. βούτυρο και βάζετε το σκόρδο. Σωτάρετε για μισό λεπτό.

Ρίχνετε το χυμό του λεμονιού και το πιπέρι στις γαρίδες και τις ξαναβάζετε στο τηγάνι, που έχετε σωτάρει το σκόρδο. Μαγειρεύετε για 2 λεπτά ή μέχρι να δείτε ότι είναι έτοιμες οι γαρίδες.

Ρίχνετε και το κριθαράκι, που έχετε βράσει και ανακατεύετε.

Και είναι έτοιμο το κριθαρότο σας!

Πηγή: myrecipes.com

Δείτε επίσης

Πέντε νηστίσιμες συνταγές για μία πεντανόστιμη Καθαρά Δευτέρα

Συνταγή για την Καθαρά Δευτέρα: Κριθαρότο με καλαμαράκια

Νηστίσιμο ριζότο με μανιτάρια, να γλείφετε τα δάχτυλά σας

179.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Hape Happy Family Ξύλινο Κουκλόσπιτο Mansion (E3405Α)
17.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΗ ΦΟΡΜΑ ΠΑΝΤΕΛΟΝΙ STAR WARS
55.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
REEBOK HEXAFFECT RUN 4
89.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Duchess of Nemours
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Αυτά τα κορίτσια μεταμφιέστηκαν στις πρωταγωνίστριες του Hocus Pocus και μας άφησαν άφωνους (pics)

Αυτά τα κορίτσια μεταμφιέστηκαν στις πρωταγωνίστριες του Hocus Pocus και μας άφησαν άφωνους (pics)

Αυτά τα κορίτσια ντύθηκαν ως αδερφές Sanderson από την ταινία Hocus Pocus…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πώς είναι η ζωή με ένα 2χρονο παιδί; Μια μαμά απαντά μέσα από σκίτσα (pics)

Πώς είναι η ζωή με ένα 2χρονο παιδί; Μια μαμά απαντά μέσα από σκίτσα (pics)

Αυτά τα σκίτσα είναι διαφορετικά και πολύ πολύ αληθινά.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Γιατί είναι σημαντικό να μάθουν τα παιδιά να πλένουν σωστά τα χέρια τους

Γιατί είναι σημαντικό να μάθουν τα παιδιά να πλένουν σωστά τα χέρια τους

Παγκόσμια Ημέρα Πλυσίματος Χεριών: Υπάρχουν πολλοί λόγοι να πλένουν συχνά και σωστά…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
«Τι να μαγειρέψω σήμερα;» Εβδομαδιαίο πρόγραμμα διατροφής από το Mothersblog.gr

«Τι να μαγειρέψω σήμερα;» Εβδομαδιαίο πρόγραμμα διατροφής από το Mothersblog.gr

«Τι να μαγειρέψω σήμερα;», αναρωτιέστε ξανά; Αν ναι, τότε ακολουθήστε το πρόγραμμα…
Διάβασε τη συνέχεια

Best of DPG network

MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies