Εύκολη νηστίσιμη συνταγή: Κριθαρότο με γαρίδες και λεμόνι

Εύκολη νηστίσιμη συνταγή: Κριθαρότο με γαρίδες και λεμόνι

Η πιο δημοφιλής εκδοχή θαλασσινών, σε μία εύκολη συνταγή.

Εύκολη νηστίσιμη συνταγή: Κριθαρότο με γαρίδες και λεμόνι

Το κριθαρότο με θαλασσινά είναι από τις πιο δημοφιλείς και αγαπημένες συνταγές. Και από την Καθαρά Δευτέρα που ξεκινάει κι επίσημα η νηστεία της Σαρακοστής, θα είναι πολύ ψηλά στις προτιμήσεις, όσων νηστεύουν. Εμείς, λοιπόν, ψάξαμε και ανακαλύψαμε μία εύκολη συνταγή, κριθαρότο με γαρίδες και λεμόνι!

Ας δούμε, πώς μπορείτε να το φτιάξετε.

Υλικά

1 κούπα άβραστο κριθαράκι
2 κ.σ φρέσκος ψιλοκομμένος μαϊντανός
½ κ.γ. αλάτι
7 κ.γ. νηστίσιμο βούτυρο
½ κιλό αποφλοιωμένες μεγάλες γαρίδες
2 κ.γ. ψιλοκομμένο σκόρδο
2 κ.σ. χυμό λεμονιού
¼ κ.γ. φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

Εκτέλεση

Μαγειρεύετε το κριθαράκι, σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Μόλις είναι έτοιμο, το σουρώνετε. Το τοποθετείτε σε ένα μεσαίο μπολ. Ρίχνετε το μαϊντανό και αλατίζετε. Σκεπάζετε το μπολ, προκειμένου να μείνει το κριθαράκι ζεστό.

Στο μεταξύ, όσο βράζετε το κριθαράκι, λιώνετε 1 κ.σ βούτυρο σε ένα αντικοκολλητικό τηγάνι, σε μεσαία φωτιά.

Αλατίζετε τις γαρίδες με το υπόλοιπο από το αλάτι.

Βάζετε τις μισές στο τηγάνι και τις σωτάρετε για 2 λεπτά. Τις βγάζετε και τις αφήνετε σε ένα πιάτο.

Λιώνετε άλλο 1 κ.σ. βούτυρο στο τηγάνι και ακολουθείτε την ίδια διαδικασία, με το υπόλοιπο από τις γαρίδες.
Λιώνετε άλλο 1.σ. βούτυρο και βάζετε το σκόρδο. Σωτάρετε για μισό λεπτό.

Ρίχνετε το χυμό του λεμονιού και το πιπέρι στις γαρίδες και τις ξαναβάζετε στο τηγάνι, που έχετε σωτάρει το σκόρδο. Μαγειρεύετε για 2 λεπτά ή μέχρι να δείτε ότι είναι έτοιμες οι γαρίδες.

Ρίχνετε και το κριθαράκι, που έχετε βράσει και ανακατεύετε.

Και είναι έτοιμο το κριθαρότο σας!

Πηγή: myrecipes.com

Δείτε επίσης

Πέντε νηστίσιμες συνταγές για μία πεντανόστιμη Καθαρά Δευτέρα

Συνταγή για την Καθαρά Δευτέρα: Κριθαρότο με καλαμαράκια

Νηστίσιμο ριζότο με μανιτάρια, να γλείφετε τα δάχτυλά σας

23.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Μαγιό Μπικίνι Tropical Sunuva
14.95 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco βρεφικό ξύλινο βιβλίο ελεφαντάκι
49.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Zoggs Στολή κολύμβησης ''Zoggy'' μπλε 1-2 ΕΤΩΝ
49.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Ludi Βρεφική τέντα μωρού με πισίνα
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πρώτα δόντια μωρού: Πώς θα το ανακουφίσετε και πώς πρέπει να τα καθαρίζετε

Πρώτα δόντια μωρού: Πώς θα το ανακουφίσετε και πώς πρέπει να τα καθαρίζετε

Η ανάπτυξη της οδοντοφυΐας, αρχίζει από τον 4ο μήνα.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Αλήθειες που τα βιβλία για την ανάπτυξη και τη φροντίδα του μωρού, δεν μας λένε

Αλήθειες που τα βιβλία για την ανάπτυξη και τη φροντίδα του μωρού, δεν μας λένε

Η έλλειψη ύπνου μετά τη γέννηση του μωρού είναι ο εφιάλτης κάθε…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Τα φοβητσιάρικα παιδιά είναι, κατά κανόνα, τα πιο καταπιεσμένα

Τα φοβητσιάρικα παιδιά είναι, κατά κανόνα, τα πιο καταπιεσμένα

Όπως ήδη έχουμε αναφέρει, από τον πρώτο έως τον τρίτο χρόνο ζωής,…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Τα ποδαράκια του μωρού μου στρίβουν προς τα μέσα- Να ανησυχήσω;

Τα ποδαράκια του μωρού μου στρίβουν προς τα μέσα- Να ανησυχήσω;

Ως νέα μανούλα, λατρεύεις να βλέπεις το παιδί σου να μεγαλώνει και…
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies