Η Νάντια Μπουλέ δείχνει την πιο νόστιμη πρωτεϊνική συνταγή για muffins που θα φτιάχνετε συνέχεια

Αν αναζητάς ένα υγιεινό, πανεύκολο και πραγματικά νόστιμο snack για μικρούς και μεγάλους, τότε η Νάντια Μπουλέ μόλις έδωσε τη λύση. Με λίγα, αγνά υλικά και χωρίς περιττή ζάχαρη, αυτά τα πρωτεϊνικά muffins αμυγδάλου συνδυάζουν γεύση, θρεπτική αξία και ευκολία - και είναι σίγουρο ότι θα μπουν μόνιμα στο εβδομαδιαίο σας πρόγραμμα.

Ιδανικά για πρωινό, κολατσιό στο σχολείο ή ένα υγιεινό γλυκό στο σπίτι, αποτελούν έναν έξυπνο τρόπο να εμπλουτίσουμε τη διατροφή των παιδιών με ποιοτική πρωτεΐνη, χωρίς συμβιβασμούς στη γεύση.

Η συνταγή της Νάντιας Μπουλέ για το πιο λαχταριστό carrot cake - Πώς θα το φτιάξετε βήμα - βήμα

Γιατί οι πρωτεϊνικές συνταγές είναι ιδανικές για τα παιδιά

Οι πρωτεϊνικές συνταγές , όπως αυτά τα muffins αμυγδάλου, είναι εξαιρετικά κατάλληλες για τα παιδιά, καθώς προσφέρουν σταθερή ενέργεια, κορεσμό και πολύτιμα θρεπτικά συστατικά. Σε αντίθεση με τα επεξεργασμένα γλυκά, δεν προκαλούν απότομες αυξομειώσεις στο σάκχαρο και βοηθούν το παιδί να παραμένει χορτάτο και συγκεντρωμένο για περισσότερη ώρα.

Η πρωτεΐνη είναι βασικό δομικό στοιχείο για:

• την ανάπτυξη των μυών και των οστών
• τη σωστή λειτουργία του ανοσοποιητικού
• την παραγωγή ενζύμων και ορμονών
• τη γενικότερη σωματική και πνευματική ανάπτυξη

Όταν ενσωματώνεται σε απλές, σπιτικές συνταγές, γίνεται σύμμαχος της ισορροπημένης διατροφής από μικρή ηλικία.

Νάντια Μπουλέ:Το δυναμωτικό post workout smoothie που ετοίμασε -Πλούσιο σε πρωτεΐνη και φυτικές ίνες

Πόση πρωτεΐνη χρειάζονται καθημερινά τα παιδιά

Οι ημερήσιες ανάγκες σε πρωτεΐνη διαφέρουν ανάλογα με την ηλικία:

• Παιδιά 1–3 ετών: περίπου 13 γρ. πρωτεΐνης την ημέρα
• Παιδιά 4–8 ετών: περίπου 19 γρ. την ημέρα
• Παιδιά 9–13 ετών: περίπου 34 γρ. την ημέρα

Πόση πρωτεΐνη χρειάζεται το παιδί σας καθημερινά;

Η πρωτεΐνη καλό είναι να κατανέμεται μέσα στη μέρα και όχι να καταναλώνεται συγκεντρωτικά σε ένα μόνο γεύμα. Ένα πρωτεϊνικό muffin μπορεί να καλύψει σημαντικό μέρος των καθημερινών αναγκών με έναν ευχάριστο και εύπεπτο τρόπο.

Πόση πρωτεΐνη έχει κάθε muffin

Η συγκεκριμένη συνταγή περιέχει:

• αυγά υψηλής βιολογικής αξίας
• αλεύρι αμυγδάλου, πλούσιο σε φυτική πρωτεΐνη και καλά λιπαρά

Εκτός από κοτομπουκιές: Εναλλακτικές πλούσιες σε πρωτεΐνες για επιλεκτικούς καταναλωτές

Συνολικά, η συνταγή αποδίδει περίπου 45–50 γραμμάρια πρωτεΐνης. Αν χωριστεί σε 5–6 muffins, κάθε muffin προσφέρει κατά μέσο όρο 7–9 γραμμάρια πρωτεΐνης, ποσότητα εξαιρετική για παιδικό σνακ αλλά και για ενήλικες.

Πανεύκολα πρωτεϊνικά muffins αμυγδάλου - Μια συνταγή της Νάντιας Μπουλέ

Θα χρειαστείτε (5–6 μερίδες):

• 4 αυγά
• 1 κούπα αλεύρι αμυγδάλου
• 2 κ.τ.σ μέλι
• 1 κ.τ.σ μπέικιν πάουντερ
• 1 κ.τ.σ ξύσμα λεμονιού
• φιλέ αμυγδάλου

Εκτέλεση:

1. Χτυπάμε όλα τα υλικά σε μπολ, μέχρι να ομογενοποιηθούν.
2. Μεταφέρουμε το μείγμα σε ατομικές φόρμες ή σε φόρμα κέικ.
3. Ψήνουμε με αέρα στους 180°C μέχρι να ροδίσουν.
4. Τα αφήνουμε να κρυώσουν και απολαμβάνουμε!