Πατάτες πλεξούδες για το σχολικό ταπεράκι – Εύκολο κολατσιό που θα λατρέψουν τα παιδιά

Η νέα σχολική χρονιά ξεκινά και όλες οι μαμάδες (και οι μπαμπάδες!) ψάχνουν ιδέες για γρήγορα, θρεπτικά και κυρίως… αγαπημένα σνακ για το ταπεράκι. Μια υπέροχη πρόταση που θα κάνει τα παιδιά να ανυπομονούν να ανοίξουν το φαγητοδοχείο τους είναι οι πατάτες πλεξούδες.

Σχολικά lunchboxes: Υγιεινές επιλογές που θα αγαπήσουν τα παιδιά σας - Οδηγός για μαμάδες

Πρόκειται για μια πανεύκολη και οικονομική συνταγή με ελάχιστα υλικά, που ενθουσιάζει μικρούς και μεγάλους. Είναι χρυσαφένιες, τραγανές απ’ έξω και αφράτες μέσα, ενώ το παιχνιδιάρικο σχήμα τους θυμίζει… λιχουδιές από παραμύθι. Ιδανικές για το σχολείο, αλλά και για παιδικά πάρτι ή οικογενειακές λιχουδιές μπροστά στην τηλεόραση.

Και το καλύτερο; Ακόμα και οι πιο δύσκολοι στο φαγητό (picky eaters) τις τρώνε με χαμόγελο!

Μεγαλώνετε έναν picky eater; Ιδού 5 χρήσιμα tips για το σχολικό lunchbox

Υλικά

• 420 γραμμάρια πατάτες
• 500 ml νερό
• ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• λίγο πιπέρι
• 120 γραμμάρια κορν φλάουρ
• 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• σπορέλαιο για το τηγάνισμα

Εκτέλεση βήμα-βήμα

1. Καθαρίστε τις πατάτες, κόψτε τες σε κυβάκια και βάλτε τες σε κατσαρόλα με το νερό. Βράστε για περίπου 15 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν καλά.
2. Στραγγίστε και λιώστε τες με ένα πιρούνι, ώστε να γίνουν πουρές.
3. Προσθέστε το αλάτι, το πιπέρι, το κορν φλάουρ και το ελαιόλαδο. Ανακατέψτε καλά με κουτάλα σιλικόνης μέχρι να έχετε μια ομοιογενή ζύμη.
4. Πλάστε τη ζύμη σε λωρίδες και πλέξτε τες σε μικρές πλεξούδες.
5. Τηγανίστε σε καυτό λάδι μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανές.
6. Στραγγίστε σε απορροφητικό χαρτί και απολαύστε ζεστές ή κρύες.

Tips

• Μπορείτε να τις ψήσετε στον φούρνο για πιο ελαφριά εκδοχή.
• Συνοδεύστε με σως γιαουρτιού ή κέτσαπ για ακόμα περισσότερη απόλαυση.
• Ετοιμάστε τις από το προηγούμενο βράδυ – διατηρούνται τέλειες και την επόμενη μέρα στο σχολικό ταπεράκι.

Γιατί να τις δοκιμάσετε

Οι πατάτες πλεξούδες δεν είναι απλώς ένα σνακ. Είναι μια ιδέα που συνδυάζει φαντασία, γεύση και ευκολία. Τώρα που τα σχολεία ανοίγουν, δώστε χαρά στα παιδιά με ένα κολατσιό διαφορετικό από τα συνηθισμένα – και να είστε σίγουροι πως το ταπεράκι θα γυρίσει… άδειο!