Σοκολατένια τρουφάκια με 4 υλικά: Σοκολατένια απόλαυση για όλη την οικογένεια

Δεν υπάρχει τίποτα πιο απολαυστικό από το να φτιάχνεις σοκολατένιες λιχουδιές με τα χεράκια σου – ειδικά όταν η συνταγή είναι τόσο εύκολη και γρήγορη που μπορείς να την κάνεις ακόμη και με τα παιδιά ! Αυτές τα σπιτικά τρουφάκια σοκολάτας με 4 μόνο υλικά είναι ιδανικά για μαμάδες που θέλουν κάτι εντυπωσιακό, χωρίς πολύ κόπο. Είτε για ένα παιδικό πάρτι, είτε για ένα γλυκό διάλειμμα στο σπίτι, αυτή η συνταγή θα σε σώσει!

Μπαλίτσες με φυστικοβούτυρο, μέλι και βρώμη

Υλικά (για περίπου 50 τρουφάκια)

• 300 γραμμάρια κουβερτούρα καλής ποιότητας (τουλάχιστον 70% κακάο )
• 300 ml κρέμα γάλακτος
• 50 γραμμάρια ανάλατο βούτυρο
• Τoppings της επιλογής σου (κακάο, ινδοκάρυδο, τριμμένο φιστίκι, λιωμένη σοκολάτα, πολύχρωμη τρούφα κ.ά.)

Καλοκαιρινά τρουφάκια με blueberries χωρίς ψήσιμο

Εκτέλεση

• Ψιλόκοψε τη σοκολάτα και βάλε τη σε μεγάλο μπολ. Ζέστανε την κρέμα με το βούτυρο σε κατσαρολάκι μέχρι να λιώσει το βούτυρο και να αρχίσει η κρέμα να σιγοβράζει. Ρίξε το μείγμα πάνω στη σοκολάτα και ανακάτεψε μέχρι να λιώσει και να γίνει λείο. (Προαιρετικά: Χώρισε σε μπολ και πρόσθεσε αρώματα – ρούμι καρύδας, πορτοκάλι, λικέρ, ή βανίλια.)
• Άφησέ το να κρυώσει και βάλε στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες.
• Χρησιμοποίησε κουτάλι παγωτού ή βρεγμένα χέρια (με ουδέτερο λάδι) για να πλάσεις μπαλάκια. Αμέσως μετά, κύλισέ τα στα toppings της επιλογής σου (κακάο, ινδοκάρυδο , φιστίκι, κ.ά.) ή βούτηξέ τα σε λιωμένη σοκολάτα.
• Φύλαξέ τα στο ψυγείο έως 3 μέρες ή στην κατάψυξη για 1 μήνα. Αν τα δωρίζεις, βάλε τα σε θηκάκια και όμορφο κουτάκι με κορδέλα!

Τρουφάκια λεμονιού έτοιμα σε δέκα λεπτά (vid)

Tips για μαμάδες

• Δροσερά χέρια = τέλεια τρουφάκια: Δούλεψε σε δροσερό χώρο, αλλιώς η σοκολάτα μαλακώνει πολύ.
• Γεύσεις για όλα τα γούστα: Δοκίμασε άρωμα πορτοκαλιού , μέντας, βανίλιας ή λικέρ.
• Δραστηριότητα με τα παιδιά: Άφησέ τα να διαλέξουν toppings και να διακοσμήσουν μόνα τους!
• Για δώρο: Ιδανική ιδέα για γιορτές, δασκάλους ή φίλους – απλό και εντυπωσιακό!

Τρουφάκια με βρόμη, cranberries και σοκολάτα

Με λίγα απλά υλικά και καθόλου άγχος, μπορείς να δημιουργήσεις ένα σοκολατένιο θαύμα που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους. Τα σπιτικά τρουφάκια σοκολάτας είναι το τέλειο παράδειγμα του πώς η απλότητα μπορεί να φέρει ένα εκπληκτικό αποτέλεσμα. Δώσε τους την προσωπική σου πινελιά με αρώματα και επικαλύψεις και χάρισε γλύκα και χαμόγελα στα αγαπημένα σου πρόσωπα!

^{Πηγή:bbcgoodfood.com}