Τρουφάκια λεμονιού έτοιμα σε δέκα λεπτά (vid)

Τα τρουφάκια είναι από τα πιο εύκολα γλυκάκια που μπορείτε να φτιάξετε για κέρασμα ή και για να απολαύσετε εσείς στο σπίτι όταν σας πιάνουν οι λιγούρες σας για κάτι γλυκό.

Οι συνταγές ποικίλουν και η παρακάτω θα γίνει σίγουρα από τις αγαπημένες σας, ιδιαίτερα εάν δεν είστε λάτρεις των πολύ γλυκών γεύσεων. Συνδυάζει λευκή σοκολάτα με λεμόνι και το αποτέλεσμα είναι συγκλονιστικό. Επιπλέον, για να τα φτιάξετε θα χρειαστείτε ελάχιστα υλικά και μόλις πέντε λεπτά από τον χρόνο σας!

Υλικά:

• 450 γραμμάρια λευκή σοκολάτα
• 180 ml κρέμα γάλακτος για γλυκά
• 55 γραμμάρια ανάλατο βούτυρο
• 1 κουταλάκι του γλυκού χυμός λεμονιού

Για την επικάλυψη (προαιρετικά)

• 350 γραμμάρια λευκής σοκολάτας
• 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο

Τι πρέπει να κάνετε:

Σε ένα γυάλινο μπολ βάλτε τα 450 γραμμάρια λευκής σοκολάτας σπασμένη σε κομματάκια, την κρέμα γάλακτος, το βούτυρο και τον χυμό λεμονιού. Βάλτε το μπολ στον φούρνο μικροκυμάτων για 3 με 4 λεπτά μέχρι να λιώσουν τα υλικά και ανακατέψτε πολύ καλά.

Πλάστε τα τρουφάκια χρησιμοποιώντας όλο το μείγμα και αφήστε τα να κρυώσουν.

Για την επικάλυψη, ανακατέψτε την λευκή σοκολάτα και το ελαιόλαδο σε ένα μπολ και βάλτε το στον φούρνο μικροκυμάτων για 4 με 5 λεπτά. Αφού λιώσει η σοκολάτα, βουτήξτε στο μείγμα το κάθε τρουφάκι και αφήστε το να κρυώσει.

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής και στο βίντεο που ακολουθεί.