Συνταγές που δε χρειάζονται μαγείρεμα για τις μέρες του καύσωνα

Το καλοκαίρι και ιδιαίτερα τις μέρες του καύσωνα, η κουζίνα γίνεται συχνά το πιο… αφιλόξενο δωμάτιο του σπιτιού. Ο φούρνος και τα μάτια της κουζίνας ανεβάζουν κι άλλο τη θερμοκρασία, ενώ οι μικροί (και μεγάλοι) πεινάνε, γκρινιάζουν και ζητάνε κάτι δροσερό και νόστιμο χωρίς καθυστερήσεις.

Καύσωνας: Πώς θα καταλάβετε ότι το μωρό σας ζεσταίνεται πολύ;

Αν είσαι μαμά, ξέρεις πολύ καλά τι σημαίνει να πρέπει να ταΐσεις την οικογένεια γρήγορα, θρεπτικά και χωρίς να λιώσεις από τη ζέστη. Η λύση βρίσκεται σε γεύματα που δεν απαιτούν καθόλου μαγείρεμα αλλά παραμένουν υγιεινά, δροσιστικά και απολαυστικά!

Δεν είναι τυχαίο ότι την τιμητική τους την εποχή αυτή έχουν οι σαλάτες οι οποίες είναι δροσιστικές, υγιεινές και μπορούμε να τις φτιάξουμε πανεύκολα.

Καύσωνας : 15 δραστηριότητες για να απασχολήσετε τα παιδιά έως 5 ετών μέσα στο σπίτι

Τι να φτιάξετε για να γλιτώσετε το μαγείρεμα; Δείτε παρακάτω 7 εύκολες ιδέες – μία για κάθε μέρα – που σώζουν μαμάδες από τη ζέστη και τον πονοκέφαλο του «τι να φτιάξω σήμερα με αυτή τη ζέστη;».

*ναι, κάνουν και για βραδινό.

Συνταγές που δεν χρειάζονται μαγείρεμα

Κυριακή

Αvocado τοστ

Από τις πιο απλές συνταγές για βραδινό γεύμα.

Υλικά:

• 2 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1/4 κ.γλ. ξύσμα λεμόνι
• 1 κ.σ. χυμό λεμόνι
• αλάτι – πιπέρι
• 1 ώριμο αβοκάντο
• 2 φέτες ψωμί ολικής άλεσης
• 1/4 κ. γλ. γλυκό μπούκοβο (προαιρετικό)

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής εδώ. Η συνταγή περιέχει και δύο αυγά μελάτα. Εάν έχετε ήδη βρασμένα στο ψυγείο μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτά, αλλιώς να φάτε το avocado tost και σκέτο ή προσθέτοντας λίγο τυρί.

Καύσωνας: Ποια φρούτα κρατούν ενυδατωμένα τα παιδιά

Δευτέρα

Σαλάτα με σπανάκι και ρεβίθια

Υλικά:

• 2 φλιτζάνια σπανάκι
• ½ φλιτζάνι ρεβίθια
• 1 κουταλάκι του γλυκού λεμόνι
• 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι
• Αλάτι και πιπέρι
• 45 γραμμάρια αβοκάντο

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής εδώ.

Τρίτη

Φρουτοσαλάτα με γιαούρτι

Ιδανική συνταγή για όσους προτιμούν πιο γλυκές γεύσεις στο βραδινό τους.

Υλικά:

• Φρούτα εποχής όπως καρπούζι, βερίκοκα, κεράσια κ.α.
• Γιαούρτι

Δείτε πώς θα τη φτιάξετε και ακόμα περισσότερες ιδέες για φρουτοσαλάτες εδώ.

Τετάρτη

Σαλάτα με λάχανο και παντζάρι

Υλικά:

• 8 φλιτζάνια baby σπανάκι και φύλλα kale
• 1 φλιτζάνι καρότο, τριμμένο
• 1 φλιτζάνι κουνουπίδι, ψιλοκομμένο
• 2 μικρά κολοκυθάκια, τριμμένα
• 1 αγγούρι, ψιλοκομμένο
• 1 φλιτζάνι μωβ λάχανο, ψιλοκομμένο
• 1 μεγάλο κόκκινο παντζάρι, ξεφλουδισμένο και τριμμένο

Για την βινεγκρέτ λεμονιού

• 3/4 φλιτζάνι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
• χυμό από 2 λεμόνια
• 1 κουταλάκι του γλυκού ξύσμα λεμονιού
• φρέσκο κόλιανδρο
• φρέσκο μαϊντανό
• 1 σκελίδα σκόρδο, ξεφλουδισμένη και ψιλοκομμένη
• 2 κουταλάκια του γλυκού μέλι
• 1-1/2 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα
• φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι και αλάτι για γεύση

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής εδώ.

Πέμπτη

Wrap με τόνο και λαχανικά

Από τις πιο εύκολες συνταγές για βραδινό είναι και αυτή.

Υλικά:

Wrap με τόνο και λαχανικά (290 θερμίδες ανά μερίδα)

Υλικά:

• ½ μεσαίο αγγούρι
• ½ μεσαίο καρότο
• 85 γραμμάρια τόνος
• 1 κουταλιά της σούπας μαγιονέζα light
• 1 κουταλάκι του γλυκού καυτερή σάλτσα
• 1 τορτίγια ολικής άλεσης
• 28 γραμμάρια αβοκάντο
• Δείτε πώς θα τη φτιάξετε εδώ.

Παρασκευή

Σαλάτα με παντζάρια και φέτα

Συνταγή για βραδινό πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά. Μπορείτε εάν θέλετε να χρησιμοποιήσετε και άλλο τυρί.

Υλικά:

• 3-4 παντζάρια ψητά
• 100 γρμ φέτα
• 2 φύλλα μαρουλιού
• 1 κ.τ.σ ελαιόλαδο
• αλάτι
• πιπέρι
• λίγο ξύδι
• Δείτε την εκτέλεση της συνταγής εδώ.

Σάββατο

Wrap με σπανάκι

Υλικά:

• ¼ κόκκινη πιπεριά μεσαίου μεγέθους
• ½ κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο
• ¼ κόκκινο κρεμμύδι μεσαίου μεγέθους
• 140 γραμμάρια σπανάκι
• 2 κουταλιές της σούπας κρέμα τυριού
• 1 τορτίγια ολικής άλεσης
• αλάτι
• πιπέρι

Δείτε πώς θα τη φτιάξετε εδώ.

^{*πρώτη δημοσίευση 24/07/2022 - ανανεώθηκε}