Νηστίσιμο cheesecake με τραγανή βάση - Δεν χρειάζεται ψήσιμο
Πηγή: you tube / Ela Vegan

Νηστίσιμο cheesecake με τραγανή βάση - Δεν χρειάζεται ψήσιμο

  • Φτιάξτε ένα απολαυστικό cheesecake με βάση χωρίς γλουτένη.
  • Μια vegan συνταγή για cheesecake, ιδανική και όσους νυστεύουν.
Νηστίσιμο cheesecake με τραγανή βάση - Δεν χρειάζεται ψήσιμο
Πηγή: you tube / Ela Vegan

Αυτό το cheesecake χωρίς αυγά είναι εύκολο, γευστικό και με υπέροχη γεύση. Δεν χρειάζεται ψήσιμο παρά μόνο ψυγείο για να σφίξει η κρέμα.

Βάση χωρίς γλουτένη

Ξηροί καρποί

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αμύγδαλα,κάσιους, καρύδια, φουντούκια, ηλιόσπουρους, κολοκυθόσπορους, ή όποιο άλλο ξηρό καρπό εσείς θέλετε.

Βρόμη

Επιλέξτε βρόμη χωρίς γλουτένη αν έχετε κοιλιοκάκη καθώς επίσης και πλιγούρι φαγόπυρου ( εναλλακτικά).

Λάδι καρύδας

Χρειάζεστε μια μικρή ποσότητα για να συγκρατηθεί το μείγμα. Αν δεν έχετε , χρησιμοποιείστε ελαιόλαδο.

Υλικά

Για τη βάση 

  • 1/2 φλιτζάνι (75 g) ξηροί καρποί της επιλογής σας
  • 1 φλιτζάνι (90 g) βρόμη, χωρίς γλουτένη ( προαιρετικά)
  • 20 μικροί (150 g) χουρμάδες, χωρίς κουκούτσι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
  • 1/2 κουταλιά της σούπας λάδι καρύδας

Για την κρέμα

  • 2/3 φλιτζάνι (100 g) κάσιους, μουλιασμένα
  • 1 φλιτζάνι (240 g) κονσέρβα γάλα καρύδας
  • 3 κουταλιές της σούπας (60 g) σιρόπι σφενδάμου ή ένα διαφορετικό υγρό γλυκαντικό
  • 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη άγαρ όχι νιφάδες + 1/4 φλιτζάνι (60 ml) νερό
  • 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
  • 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού ή χυμό λάιμ
  • 3 κουταλιές της σούπας ροζ σκόνη φρούτων δράκου (προαιρετικά)

Εκτέλεση

1ο βήμα: Μουλιάζετε τα κάσιους σε ζεστό νερό για μία ώρα ή τα βράζετε για 15 λεπτά. Μπορείτε επίσης να τα μουλιάσετε όλη τη νύχτα σε κρύο νερό.

2ο βήμα: Βάζετε όλα τα υλικά για τη βάση σε ένα multi μέχρι η ζύμη να πλάθετε. Μόλις είναι έτοιμη απλώστε την σε μια στόγγυλη φόρμα με αποσπώμενη βάση που έχετε λαδώσει προηγουμένως.

3ο βήμα: Ανακατεύετε όλα τα υλικά της κρέμας, εκτός από τη σκόνη άγαρ και το νερό σε ένα multi με υψηλή ταχύτητα για περίπου 1-2 λεπτά ή μέχρι να γίνει τελείως λεία η κρέμα.

4ο βήμα: Σε μια μικρή κατσαρόλα, προσθέτετε τη σκόνη άγαρ και 1/4 φλιτζάνι νερό. Μόλις πάρει βράση, το αφήνετε να σιγοβράσει για 2 λεπτά, ανακατεύοντας συχνά. Προσθέστε στη συνέχεια το μείγμα στο multi και ανακατέψτε για περίπου 10-20 δευτερόλεπτα.

5ο βήμα: Ρίχνετε την κρέμα στη φόρμα, την απλώνετε και βάζετε το γλυκό στο ψυγείο για αρκετές ώρες μέχρι να δέσει. Το cheesecake χωρίς γαλακτοκομικά έχει καλύτερη γεύση όταν σερβίρεται κρύο κι όχι παγωμένο.

Διαβάστε επίσης

Αμερικάνικο cheesecake σε ξυλάκι - Τα παιδιά θα ξετρελαθούν

Cheesecake σε σφολιάτα – Γρήγορο, νόστιμο και λαχταριστό γλυκό

Cheesecake τιραμισού – Διπλή απόλαυση σε ένα γλυκό

Cheesecake μπανάνα - Ιδιαίτερο και πολύ νόστιμο

ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Από ποια ηλικία μπορείτε να χρησιμοποιείτε εντομοαπωθητικό στο μωρό;

Από ποια ηλικία μπορείτε να χρησιμοποιείτε εντομοαπωθητικό στο μωρό;

Είναι όλα τα κουνούπια επικίνδυνα για μολύνσεις; Τι να προσέξετε; Από ποια…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Βραδινό για όλη την οικογένεια: Προτάσεις για μία εβδομάδα

Βραδινό για όλη την οικογένεια: Προτάσεις για μία εβδομάδα

Η σημασία του βραδινού γεύματος σε μία ισορροπημένη διατροφή Επτά συνταγές για…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Ομορφιά για μαμάδες: Φτιάξτε σπιτικό αφρόλουτρο για κάθε τύπο δέρματος

Ομορφιά για μαμάδες: Φτιάξτε σπιτικό αφρόλουτρο για κάθε τύπο δέρματος

Αφρόλουτρο με χοντρό αλάτι Αφρόλουτρο με μέλι
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Φωτιστικά για παιδικό δωμάτιο: Έξυπνες ιδέες για όλα τα γούστα

Φωτιστικά για παιδικό δωμάτιο: Έξυπνες ιδέες για όλα τα γούστα

Φωτιστικά οροφής Φωτιστικά τοίχου Φωτάκια ύπνου
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

©2012-2022 Mothersblog.gr - All rights reserved