Ημέρα των Ερωτευμένων: Σπιτικά brownies για όλη την οικογένεια.
Η Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου δεν είναι μόνο για τα ζευγάρια – είναι μια ευκαιρία για όλη την οικογένεια να γιορτάσει την αγάπη και τη ζεστασιά που φέρνει η καθημερινή συντροφικότητα. Υπάρχουν πολλοί τρόποι να κάνετε αυτή τη μέρα ξεχωριστή μαζί με τα παιδιά: χειροτεχνίες, καρτούλες, μικρές εκπλήξεις ή ακόμα και ένα κοινό γεύμα γεμάτο χαμόγελα.
25+ από τις καλύτερες Valentine Day ταινίες για όλη την οικογένεια
Ο πιο απλός και συνάμα μαγικός τρόπος για να μοιραστείτε την αγάπη είναι μέσα από τη δημιουργία ενός γλυκού. Τα brownies, πλούσια σε σοκολάτα και εύκολα στην εκτέλεση, γίνονται η τέλεια επιλογή για να ζεστάνετε την καρδιά μικρών και μεγάλων.
Προετοιμασία: 10'
Eκτέλεση: 15'
Υλικά
- 200 γρ. μαύρη σοκολάτα
- 140 γρ. βούτυρο
- 150 γρ. ζάχαρη
- 150 γρ. καστανή ζάχαρη
- 4 αυγά
- 1/2 κ.γ. αλάτι
- 1/2 κ.γ. εκχύλισμα/αρωματική βανίλια
- 125 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 25 γρ. κακάο
- 100 γρ. δάκρυα μαύρης σοκολάτας, για επιπλέον μέσα στο brownie (προαιρετικά)
- Προαιρετικά: κόκκινη τρούφα, σμέουρα
Βήματα
-
Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε καλά τα αυγά με τη ζάχαρη και την καστανή ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
-
Λιώστε τη μαύρη σοκολάτα και το βούτυρο μαζί και προσθέστε τα στο μείγμα των αυγών, ανακατεύοντας καλά.
-
Κοσκινίστε το αλεύρι, το κακάο, τη βανίλια και το αλάτι και ενσωματώστε τα απαλά στο μείγμα.
-
Προσθέστε τα κομμάτια μαύρης σοκολάτας, αν χρησιμοποιείτε, και ανακατέψτε.
-
Στρώστε αντικολλητικό χαρτί σε ένα ταψί και ρίξτε το μείγμα.
-
Αν θέλετε να προσθέσετε κόκκινη τρούφα ή σμέουρα, ρίξτε τα τώρα πάνω από το μείγμα.
-
Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο (προτείνουμε 180°C) για περίπου 25–30 λεπτά, μέχρι να σταθεροποιηθεί το μείγμα. Δοκιμάστε με ένα μαχαιράκι πριν το βγάλετε...
-
Αφήστε τα να κρυώσουν λίγο πριν κόψετε τα brownies. Σερβίρετε με παγωτό βανίλια για ακόμα πιο γλυκιά απόλαυση.
Διαβάστε επίσης
