Πώς να διαλέξεις το πιο υγιεινό γιαούρτι: 5 κορυφαίες συμβουλές από διατροφολόγους

Μπορεί να φαίνεται αθώο, αλλά όχι, δεν είναι όλα τα γιαούρτια υγιεινά. Πέντε ειδικοί στη διατροφή συμφώνησαν απόλυτα: αν το γιαούρτι σου μοιάζει περισσότερο με επιδόρπιο παρά με γεύμα, τότε μάλλον κάτι κάνεις λάθος. Ευτυχώς, υπάρχουν απλά tips που θα σε βοηθήσουν να διαλέγεις το σωστό.

Πρωτεΐνη, όχι ζάχαρη

Αναζήτησε γιαούρτια με τουλάχιστον 10 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά μερίδα. Η πρωτεΐνη σε κρατά χορτάτο, στηρίζει τον μεταβολισμό και βοηθά στην αποκατάσταση των μυών, σύμφωνα με την Lauren Klein, M.S., RDN. Αν θες την top επιλογή, δοκίμασε ένα στραγγιστό είναι ο πρωταθλητής σε πρωτεΐνη.

Μαμά και διατροφή: Τέσσερις τρόποι να απολαύσετε το γιαούρτι και να χάσετε βάρος

Όχι στις πρόσθετες ζάχαρες

Μπορεί η γεύση «φράουλα-σοκολάτα» να είναι δελεαστική, αλλά μάλλον κρύβει 25+ γραμμάρια ζάχαρης. Η ειδικός Melissa Altman-Traub επισημαίνει ότι πρέπει να προτιμήσεις σκέτα γιαούρτια και να προσθέσεις δικά σου φρούτα για φυσική γλύκα και φυτικές ίνες.

Προβιοτικά = ζωντανές καλλιέργειες

Όχι, δεν έχουν όλα τα γιαούρτια προβιοτικά . Έλεγξε τις ετικέτες για Lactobacillus, Bifidobacterium και άλλους καλούς μικροοργανισμούς που βοηθούν την πέψη και ενισχύουν το μικροβίωμα του εντέρου.

Κοίτα πέρα από το ασβέστιο

Το καλό γιαούρτι είναι πλούσιο και σε φώσφορο, βιταμίνη Β12, ριβοφλαβίνη και κάλιο—όλα σημαντικά για ενέργεια, μεταβολισμό και υγεία των οστών, όπως αναφέρει ο ειδικός Colleen Sloan. Ένα απλό βλέμμα στο διατροφικό πίνακα μπορεί να σε πείσει.

Πλήρες ή χαμηλό σε λιπαρά;

Εξαρτάται από τις ανάγκες σου. Τα λιπαρά αυξάνουν τον κορεσμό και ενισχύουν την απορρόφηση βιταμινών. Αν δεν έχεις περιορισμούς, ένα πλήρες γιαούρτι μπορεί να είναι πιο απολαυστικό και εξίσου υγιεινό. Αντίθετα, για καρδιοπαθείς ή όσους προσέχουν τα λιπαρά, το light είναι η ασφαλέστερη επιλογή.

Tα πέντε οφέλη του γιαουρτιού στη διατροφή της εγκύου

Τελική συμβουλή; Γύρισε το κουπάκι ανάποδα! Διάβασε την ετικέτα πριν πειστείς από τα χρώματα. Το πραγματικά υγιεινό γιαούρτι κρύβεται στα γραμματάκια που συνήθως προσπερνάς.

Θες και λίγες εύκολες ιδέες χρήσης; Κάν’ το ντιπ για λαχανικά, ανακάτεψέ το με φρούτα ή βάλε το σε κέικ για έξτρα υφή. Το γιαούρτι είναι θησαυρός—φτάνει να επιλέξεις σωστά.

^{Πηγή: eatingwell.com}