Πόσο υγιεινό είναι να τρώτε μπανάνες κάθε μέρα; Τι απαντά διατροφολόγος
Μια ...μπανάνα την ημέρα τον γιατρό τον κάνει πέρα;
Η μπανάνα είναι ένα από τα πιο δημοφιλή και θρεπτικά φρούτα, καθώς προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία: θεωρείται «τροφή για τον εγκέφαλο» αλλά και ιδανική πηγή ενέργειας πριν από την προπόνηση. Αποτελεί επίσης, εξαιρετικό συνοδευτικό σε smoothies, γιαούρτια ενώ τρώγεται σκέτη, με σοκολάτα, φυστικοβούτυρο.
Αφού λοιπόν είναι τόσο υγιεινή, μπορείτε να την τρώτε κάθε μέρα;
Η διατροφολόγος Lauren Manaker μοιράζεται την επιστημονική της άποψη για όλα όσα πρέπει να γνωρίζουμε σχετικά με την κατανάλωση μπανάνας.
Τι συμβαίνει στο σώμα σας όταν τρώτε κάθε μέρα μπανάνα
Κατανάλωση μπανάνας: Οφέλη για την υγεία
Σύμφωνα με το USDA (United States Department of Agriculture), μια μέτρια μπανάνα περιέχει περίπου:
- 105 θερμίδες
- 27 γραμμάρια υδατανθράκων
- 14 γραμμάρια ζάχαρης
- 5 γραμμάρια φυτικών ινών
- 422 mg καλίου
Είναι επίσης καλή πηγή άλλων θρεπτικών συστατικών, όπως βιταμίνη C, βιταμίνη Β6 και ηλεκτρολύτες, όπως μαγνήσιο και νάτριο.
«Υπολογίζεται ότι το 90% των Αμερικανών δεν καταναλώνει τις συνιστώμενες ημερήσιες ποσότητες φρούτων και λαχανικών. Αν λοιπόν κάποιος τρώει μια μπανάνα την ημέρα καλύπτει τις ανάγκες του οργανισμού σε κάλιο, μαγνήσιο, βιταμίνη Β6».
Διατροφή για μαμάδες: Γιατί είναι σημαντικό να τρώτε μια μπανάνα την ημέρα
Πιθανοί κίνδυνοι από την κατανάλωση μπανανών
Ωστόσο, οι μπανάνες μπορεί να μην είναι η καλύτερη επιλογή για όλους. Η Lauren Manaker εξηγεί ότι δεν είναι ιδανικές για άτομα που ακολουθούν δίαιτα χαμηλή σε κάλιο ή για όσους παρουσιάζουν αυξημένα επίπεδα σακχάρου στο αίμα μετά την κατανάλωσή τους.
Οι μπανάνες περιέχουν υδατάνθρακες και σάκχαρα, γεγονός που προκαλεί ανησυχία για άτομα με διαβήτη. Ωστόσο, σύμφωνα με τη Σχολή Δημόσιας Υγείας του Χάρβαρντ, οι μπανάνες έχουν ανθεκτικό άμυλο, το οποίο δρα παρόμοια με τις φυτικές ίνες και απελευθερώνει λιγότερη γλυκόζη στο αίμα από τα μη ανθεκτικά άμυλα, όπως το λευκό ψωμί.
Εκτός από τους υδατάνθρακες, οι μπανάνες είναι γνωστές για το κάλιο τους, έναν σημαντικό ηλεκτρολύτη απαραίτητο για τη λειτουργία των κυττάρων, των μυών και της καρδιάς. Το κάλιο και το νάτριο πρέπει να είναι σε ισορροπία. Η υπερκαλιαιμία είναι μια σπάνια κατάσταση, κατά την οποία τα επίπεδα καλίου στο αίμα αυξάνονται υπερβολικά. Σύμφωνα με την Cleveland Clinic, εκτιμάται ότι μόνο το 2%-3% των ανθρώπων έχει υψηλά επίπεδα καλίου.
«Για ένα γενικά υγιές άτομο, είναι απίθανο να εμφανιστεί υπερκαλιαιμία από την κατανάλωση μίας μπανάνας την ημέρα, ειδικά αν η υπόλοιπη διατροφή του δεν είναι υπερβολικά πλούσια σε τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο», εξηγεί η Manaker.
Μπανάνα και απώλεια βάρους: Επιτρέπεται ή όχι στη δίαιτα;
Συμπέρασμα
Επομένως ναι, μια μπανάνα την ημέρα είναι πιθανότατα ασφαλής για τους περισσότερους ανθρώπους. Ωστόσο, αυτό εξαρτάται από τη συνολική διατροφή και την υγεία του ατόμου. Γενικά, η Lauren Manaker προτείνει να καταναλώνουμε ποικιλία φρούτων και λαχανικών.
«Αν και το να τρώει κάποιος μια μπανάνα καθημερινά δεν είναι επιβλαβές για τους περισσότερους ανθρώπους, μπορεί να είναι πιο ωφέλιμο να καταναλώνει διαφορετικά φρούτα και να ενσωματώνει τις μπανάνες περιστασιακά στη διατροφή του», αναφέρει.
Η ποσότητα των μπανανών που μπορεί να φάει κάποιος ημερησίως εξαρτάται από το υπόλοιπο διαιτολόγιό του. Για παράδειγμα, αν κάποιος έχει στομαχικές διαταραχές και μπορεί να καταναλώσει μόνο μπανάνες, τότε είναι αποδεκτό να τρώει περισσότερες. Ωστόσο, η υπερβολική κατανάλωση, ειδικά σε συνδυασμό με πολλά άλλα τρόφιμα πλούσια σε υδατάνθρακες, μπορεί να μην είναι η καλύτερη ιδέα.
Όπως λένε, η υπερβολή σε οτιδήποτε – ακόμα και στα φρούτα – μπορεί να έχει αρνητικές συνέπειες, οπότε η ισορροπία είναι το κλειδί.
Θέλετε κάτι διαφορετικό από μια απλή μπανάνα; Δοκιμάστε ένα smoothie με μπανάνα και φυστικοβούτυρο ή φτιάξτε ένα νόστιμο banana bread για να αξιοποιήσετε τις υπερώριμες μπανάνες. Αν θέλετε να εμπλουτίσετε την πρόσληψη φρούτων, επιλέξτε γευστικές φρουτοσαλάτες, ψητά φρούτα ή ένα smoothie με βατόμουρα.
