5 τροφές πλούσιες σε υγιεινά λιπαρά που βοηθούν στην απώλεια βάρους

Αυξήστε την πρόσληψη υγιεινών λιπαρών για να χάσετε βάρος. Μπορεί να ακούγεται απλοϊκό όμως σύμφωνα με τη διατροφολόγο Dr Rohini Patil η επιλογή των σωστών λιπαρών βελτιώνει την υγεία και βοηθά στην επίτευξη του στόχου σας.

Ας δούμε ποιες είναι αυτές οι τροφές :

Λάδι καρύδας

Το λάδι καρύδας είναι πλούσιο σε λαυρικό οξύ, το οποίο είναι γνωστό για τις αντιικές, αντιβακτηριακές και αντιμυκητιακές του ιδιότητες. Επίσης, είναι άοσμο και άγευστο και ταιριάζει με οτιδήποτε, ακόμη και με καφέ.

Απώλεια βάρους: Τα τρία καλύτερα λάδια για μαγείρεμα και ένα που πρέπει να αποφεύγετε

Το κορεσμένο λίπος που έχει σε περιεκτικότητα το λάδι καρύδας είναι αρκετά υψηλό. Γι 'αυτό θεωρείται ανθυγιεινό να καταναλώνει κάποιος μεγάλες ποσότητες από λάδι καρύδας. Τα κορεσμένα λιπαρά ωστόσο περιέχουν λαυρικό οξύ, που βοηθά στην αύξηση των επιπέδων της καλής (HDL) χοληστερόλης. Το λάδι καρύδας απορροφάται άμεσα από το αίμα και παρέχει άμεση ενέργεια. Βοηθά στην ενίσχυση του μεταβολισμού σας και, ως εκ τούτου, βοηθά στην απώλεια βάρους. Ως εκ τούτου, μπορεί κάποιος να καταναλώνει λάδι καρύδας αλλά σε μέτριες ποσότητες.

Βούτυρο ghee

To ghee είναι ένα διαυγασμένο βούτυρο , αρκετά εύπεπτο γι΄αυτό και συνιστάται σε όσους αντιμετωπίζουν σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου ή άλλες ενοχλήσεις. Το έντερο και η απώλεια βάρους σχετίζονται – το έντερο βοηθά στην επεξεργασία της πέψης και της αφομοίωσης των τροφίμων. Το Ghee είναι επίσης μια πηγή λιποδιαλυτών βιταμινών A, D, E και K, όλες σημαντικές για τη συνολική υγεία.

Αβοκάντο

Τα αβοκάντο είναι πλούσια σε μονοακόρεστα λιπαρά και φυτικές ίνες .Επίσης, αποτελεί εξαιρετική πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων και φυτικών ινών, ένας συνδυασμός που σταθεροποιεί τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα, επιβραδύνει τη διαδικασία της πέψης και μειώνει τις λιγούρες. Σύμφωνα με ανάλυση του National Health and Nutrition Examination Survey, οι συμμετέχοντες που κατανάλωναν συχνά αβοκάντο είχαν μικρότερο σωματικό βάρος και μικρότερη περίμετρο μέσης από εκείνους που δεν έτρωγαν συχνά ή καθόλου αβοκάντο.

Μπορείτε να συμπεριλάβετε τα αβοκάντο στη διατροφή σας προσθέτοντάς τα σε σαλάτες, απολαμβάνοντας το στο τοστ ή ανακατεύοντάς τα σε ένα smoothie.

Tips για μαμάδες: Έξυπνοι τρόποι να χρησιμοποιήσετε τις φλούδες αβοκάντο

Ξηροί καρποί

Οι ξηροί καρποί είναι πλούσιοι σε λιπαρά και για αυτό πολλοί νομίζουν ότι είναι απαγορευτικοί στις δίαιτες. Η αλήθεια είναι ότι πράγματι οι ξηροί καρποί είναι πλούσιοι σε θερμίδες και αυτό γιατί ένα γραμμάρια καλών λιπαρών περιέχει 9 θερμίδες, ενώ ένα γραμμάριο υδατανθράκων ή πρωτεΐνης μόλις 6. Ωστόσο, καμία μελέτη δεν αποδεικνύει ότι η κατανάλωσή τους οδηγεί σε αύξηση του σωματικού βάρους. Το αντίθετο μάλιστα. Για παράδειγμα, έρευνα στην οποία συμμετείχαν 8.865 άντρες και γυναίκες για πάνω από 28 μήνες έδειξε ότι αυτοί που έτρωγαν δύο ή και παραπάνω μερίδες ξηρούς καρπούς την εβδομάδα είχαν 31% λιγότερες πιθανότητες αύξησης του σωματικού τους βάρους σε σχέση με τους υπόλοιπους που δεν έτρωγαν καθόλου ή πολύ σπάνια ξηρούς καρπούς. Αμύγδαλα, φυστίκια, καρύδια, κάσιους, είναι μερικούς από τους ξηρούς καρπούς που μπορείτε να εντάξετε στη διατροφή σας.

Ελαιόλαδο

Το ελαιόλαδο είναι πλούσιο σε βιταμίνη Ε και αντιοξειδωτικά και το extra παρθένο ελαιόλαδο θεωρείται ένα από τα πιο υγιεινά λάδια για τη μαγειρική.

Το λάδι ελιάς περιέχει κατά 73% μονοακόρεστα λιπαρά τα οποία έχουν συσχετιστεί με τη μείωση της «κακής» LDL χοληστερόλης. Η ισορροπία μεταξύ «καλής» και «κακής» χοληστερόλης μειώνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών νοσημάτων. Επίσης, τα μονοακόρεστα λιπαρά βοηθούν στην διατήρηση του υγιούς σωματικού βάρους και είναι ευεργετικά για τον εγκέφαλο και την καρδιά.

Η προσθήκη αυτών των καλών λιπαρών στη διατροφή σας βοηθά όχι μόνο στην επίτευξη του στόχου σας που είναι η απώλεια βάρους αλλά και στη βελτίωση της γενικής σας υγείας. Αλλωστε μην ξεχνάτε πώς το κλειδί βρίσκεται στο μέτρο και την ισορροπία.