Ποιες τροφές μπορούν να "σαμποτάρουν" την ενέργειά μας;

Ποιες τροφές μπορούν να "σαμποτάρουν" την ενέργειά μας;

Η διατροφή είναι το μέσο που μας δίνει ενέργεια.

Ποιες τροφές μπορούν να "σαμποτάρουν" την ενέργειά μας;

Ωστόσο, κάποια τρόφιμα λειτουργούν περισσότερο σαν μια «έκρηξη» στιγμιαίας ενέργειας στον οργανισμό, ενώ άλλα μας δίνουν ενέργεια για περισσότερο χρόνο. Ας δούμε λοιπόν ποια τρόφιμα μπορούν να σαμποτάρουν τον οργανισμό μας.

Απλοί υδατάνθρακες

Τα λευκά ζυμαρικά, το λευκό ψωμί και κράκερς, τα σφολιατοειδή, τα μπισκότα και τα γλυκά με βάση τη ζάχαρη και το λευκό αλεύρι ανήκουν σε αυτήν την κατηγορία. Καθώς παρασκευάζονται με πολλή ζάχαρη ή/ και λευκό αλεύρι δεν περιέχουν πολλές φυτικές ίνες που θα καθυστερήσουν την απορρόφηση της γλυκόζης. Έτσι η γλυκόζη εισέρχεται στην κυκλοφορία του αίματος πολύ γρήγορα κι ενώ αρχικά μπορεί να νιώθετε σε εγρήγορση, αργότερα μπορεί να αισθάνεστε υποτονικοί λόγω της απότομης μείωσης της γλυκόζης αίματος. Εναλλακτική πρόταση: Προτιμήστε τις αντίστοιχες τροφές ολικής αλέσεως περιλαμβάνοντας ψωμί και δημητριακά ολικής άλεσης, βρώμη, και καστανό ρύζι. Οι φυτικές ίνες που περιέχουν θα διατηρήσουν την ενέργειά σας για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.

trofes poy sampotaroun 2

Σακχαρούχα και αλκοολούχα ποτά

Τα αναψυκτικά, τα αθλητικά και ενεργειακά ποτά, αλλά και τα φρουτοποτά είναι πλούσια σε ζάχαρη χωρίς να παρέχουν άλλα διατροφικά οφέλη. Μετά την κατανάλωσή τους θα νιώσετε παροδικά την ενέργειά σας να αυξάνεται αλλά στη συνέχεια θα νιώθετε υποτονικοί όπως ακριβώς συμβαίνει και με την κατανάλωση των απλών υδατανθράκων.

Μην ξεχνάτε επίσης ότι μερικά από αυτά τα ποτά έχουν καφεΐνη και μπορούν να συμβάλουν σε διαταραχές ύπνου. Το αλκοόλ μπορεί να σας προκαλέσει υπνηλία κι ενώ μπορεί αρχικά να διευκολύνει τον ύπνο σας μπορεί να προκαλέσει διαταραχές του ύπνου κατά τη διάρκεια της νύχτας διαταράσσοντας έτσι την ενέργεια της επόμενης ημέρας.

Εναλλακτική πρόταση: Το νερό δεν περιέχει θερμίδες οπότε πρακτικά δεν παρέχει ενέργεια, αλλά είναι απαραίτητο για την αποφυγή της αφυδάτωσης. Η αφυδάτωση μπορεί να σας κάνει να αισθάνεστε κουρασμένοι και υποτονικοί. Προτιμήστε λοιπόν το νερό ως μέσο ενυδάτωσης καθ’όλη τη διάρκεια της ημέρας και μπορείτε να ενισχύσετε τη γεύση του και το άρωμά του προσθέτοντας λίγες φέτες λεμόνι και βασιλικό ή φέτες από τα αγαπημένα σας φρούτα.

Γαλακτοκομικά σε περίπτωση δυσανεξίας

Για όσους εμφανίζουν δυσανεξία στη λακτόζη το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα μπορεί να μειώσουν τα επίπεδα της ενέργειας. Για τους υπόλοιπους

περίπου 1-2 μερίδες γαλακτοκομικών καθημερινά δε φαίνεται να επηρεάζουν τα επίπεδα ενέργειας.
Εναλλακτική πρόταση: Επιλέξτε γάλα χωρίς λακτόζη ή μη γαλακτοκομικά προϊόντα όπως γάλα από αμύγδαλο, σόγια, ρύζι, βρώμη ή καρύδα. Συμβουλευτείτε όμως τις ετικέτες τροφίμων για να βεβαιωθείτε ότι το προϊόν που επιλέγετε δεν περιέχει ζάχαρη αλλά είναι εμπλουτισμένο με ασβέστιο και βιταμίνη D.

Γλουτένη σε περίπτωση δυσανεξίας

Εάν έχετε κοιλιοκάκη ή ευαισθησία στη γλουτένη θα πρέπει να απέχετε εντελώς από τη γλουτένη, μια πρωτεΐνη που βρίσκεται στο σιτάρι, τη σίκαλη, το κριθάρι και σε κάποιες περιπτώσεις τη βρώμη. Η κατανάλωση γλουτένης ακόμα και σε μικρές ποσότητες μπορεί να εντείνει το αίσθημα κόπωσης και να προκαλέσει γαστρεντερικές διαταραχές.
Εναλλακτική πρόταση: Επιλέγετε κυρίως τροφές που είναι φυσικά ελεύθερες γλουτένης όπως το ρύζι, η κινόα, το καλαμπόκι, οι πατάτες και τα άλευρά τους.

trofes poy sampotaroun 1

Καφεΐνη

Ένα φλιτζάνι καφέ ή τσάι στο ξεκίνημα της ημέρας σας θα σας κάνει να νιώσετε γεμάτοι ενέργεια καθώς η καφεΐνη θέτει τον οργανισμό σε κατάσταση εγρήγορσης. Αλλά εάν καταναλώνετε περισσότερα από μερικά φλιτζάνια ή πίνετε καφεϊνούχα ροφήματα κοντά στην ώρα του ύπνου, αυτό μπορεί να διαταράξει τον ύπνο σας και να σας κάνει να αισθάνεστε κουρασμένοι την επόμενη μέρα.
Εναλλακτική πρόταση: Αποφύγετε την κατανάλωση καφεϊνούχων ροφημάτων για τουλάχιστον 6 ώρες πριν από τον ύπνο και μην υπερβαίνετε την κατανάλωση 2-3 φλιτζανιών καθημερινά.

Τηγανητά τρόφιμα

Τα τηγανητά τρόφιμα είναι υψηλά σε λιπαρά γεγονός που μπορεί να προκαλέσει υπνηλία και υποτονικότητα. Μην ξεχνάτε επίσης ότι εκτός από τη μείωση των επιπέδων ενέργειας είναι επιζήμια και για την καρδιαγγειακή υγεία.
Εναλλακτική πρόταση: Περιορίστε τα τηγανητά σε μικρές μερίδες όχι περισσότερο από 2-3 φορές το μήνα. Προτιμήστε άλλες μεθόδους μαγειρέματος που δεν απαιτούν τη χρήση μεγάλης ποσότητας λιπαρών, όπως το βράσιμο, το ψήσιμο στο φούρνο ή στον ατμό.

Περιμένω τις ερωτήσεις σας εδώ!

Ευσταθία Παπαδά
Δρ. Διαιτολόγος-Διατροφολόγος,
Πτυχιούχος Χαροκοπείου Πανεπιστημίου &
University College London (UCL)
Διδάκτωρ Χαροκοπείου Πανεπιστημίου
e-mail: efpapada@gmail.com 

Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Newsbomb.gr

 

Διαβάστε επίσης

Πώς θα καλύψουμε τις πρωτεϊνικές απαιτήσεις των παιδιών βρεφικής και νηπιακής ηλικίας;

Ποιoς είναι ο καλύτερος τρόπος ενυδάτωσης για τα παιδιά νηπιακής ηλικίας;

Θρεπτικές τροφές για θηλάζουσες μητέρες

Πώς θα φτιάξουμε δροσερά και θρεπτικά smoothies σε τρία βήματα

Πώς θα περιορίσουμε την ανεπιθύμητη συσσώρευση του κοιλιακού λίπους;

38.49 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΑ ΠΑΠΟΥΤΣΙΑ ADIDAS ΓΙΑ ΚΟΡΙΤΣΙΑ - ΓΚΡΙ
48.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΑ ΠΑΠΟΥΤΣΙΑ NIKE ΓΙΑ ΚΟΡΙΤΣΙΑ - ΠΟΛΥΧΡΩΜΟ
56.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Βusquets Σχολική Τσάντα Route 66'
48.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Βusquets Σχολική Τσάντα οβαλ 'Μαργαρίτα'
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Αξιολάτρευτα μωρά λένε την πρώτη τους λέξη και το διαδίκτυο λιώνει (vid)

Αξιολάτρευτα μωρά λένε την πρώτη τους λέξη και το διαδίκτυο λιώνει (vid)

Πότε λένε τα παιδιά την πρώτη τους λεξούλα;
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Δέκα τρόποι για να σταματήσετε τη γκρίνια του μωρού (vid)

Δέκα τρόποι για να σταματήσετε τη γκρίνια του μωρού (vid)

Μέχρι και την ηλικία των τριών ετών, η συμπεριφορά των παιδιών καθοδηγείται…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Ώρα για σχολείο και δημιουργία: Κερδίστε ένα υπέροχο Play-Doh δώρο για το μικρό σας!

Ώρα για σχολείο και δημιουργία: Κερδίστε ένα υπέροχο Play-Doh δώρο για το μικρό σας!

Το πρώτο κουδούνι ήχησε στα σχολεία και η επιστροφή στα θρανία είναι…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Γιορτάζουμε 5 χρόνια Mojo – 50% To No1 παιδικό σύστημα κρεβατιού στον κόσμο! Ετοιμοπαράδοτο!

Γιορτάζουμε 5 χρόνια Mojo – 50% To No1 παιδικό σύστημα κρεβατιού στον κόσμο! Ετοιμοπαράδοτο!

Διατίθεται σε 20 διαφορετικές αποχρώσεις 
Διάβασε τη συνέχεια
PlusQueen
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό