Συνταγή: Γεμιστές πιπεριές με πλιγούρι

Συνταγή: Γεμιστές πιπεριές με πλιγούρι

Δοκιμάστε αυτές τις γεμιστές πιπεριές με πλιγούρι που αποτελούν μια απόλυτα καλοκαιρινή συνταγή.

Συνταγή: Γεμιστές πιπεριές με πλιγούρι

Και να έχετε υπόψιν: To πληγούρι είναι από τις πιο θρεπτικές τροφές που υπάρχουν. Γιατί να μην το αντικαθιστάτε με το ρύζι;

Τι θα χρειαστείτε:

4 πιπεριές πράσινες
4 πιπεριές κόκκινες

1 ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
3 κουταλιές της σούπας κουκουνάρι
1 ½ φλιτζάνι πλιγούρι
2 κουταλιές της σούπας μαύρες σταφίδες

1 κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο
1 ντομάτα
Ι μελιτζάνα
2 κολοκυθάκια
(όλα ψιλοκομμένα)

1 φλιτζάνι χυμό ντομάτας
½ ματσάκι ψιλοκομμένο μαϊντανό
½ ματσάκι ψιλοκομμένο δυόσμο
Αλάτι
Πιπέρι

Πώς να τις φτιάξετε:

Βάζετε σε ένα τηγάνι το λάδι και σοτάρετε το κουκουνάρι, το κρεμμύδι, τη μελιτζάνα και τα κολοκυθάκια μέχρι να πάρουν χρώμα και να μαλακώσουν.

Βάζετε μετά τη ντομάτα, το χυμό ντομάτας, το σκόρδο, το πλιγούρι, το αλάτι και το πιπέρι και τα ανακατεύετε.

Αν χρειαστεί, θα προσθέσετε και λίγο ζεστό νερό.

Βγάζετε το τηγάνι από τη φωτιά και ρίχνετε τις σταφίδες μέσα, το μαιντανό και τον δυόσο και τα ανακατεύετε καλά.

Βγάζετε το καπάκι από τιςπιπεριές σας, τις αλατοπιπερώνετε και χαράζετε διάσκοπες τρυπούλες.

Προσθέτετε τη γέμιση μέσα στις πιπεριές, τις βάζετε σε ένα ταψάκι και τις καπακώνετε.

Ρίχνετε λίγο λαδάκι, λίγο χυμό ντομάτας και ένα φλυτζάνι νερό.

Ψήνετε στους 180 βαθμούς C για 1 ώρα περίπου.

1 Φωτογραφίες
Και οι μάνες έχουν ψυχή και Instagram. Ακολούθησέ μας!

Διαβάστε επίσης

Συνταγή: Δροσερή και ελαφριά πατατοσαλάτα που σε χορταίνει!

Συνταγή για να λατρέψεις το αβοκάντο: Συνδύασε το με αυγό και μυρωδικά

Συνταγή για γεμιστά μανιτάρια με τυρί στο φούρνο

Πιτάκια γεμιστά με ζουμερά μπιφτέκια και τυρί (βίντεο)

38.49 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΑ ΠΑΠΟΥΤΣΙΑ ADIDAS ΓΙΑ ΚΟΡΙΤΣΙΑ - ΓΚΡΙ
20.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΑ ΠΑΠΟΥΤΣΙΑ ΓΙΑ ΑΓΟΡΙΑ - ΧΑΚΙ
38.70 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Υπνόσακος Αμάνικος Σχέδιο 50 Ρόζ Baby Oliver
19.96 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Sigikid Τσάντα γυμναστηρίου Πριγκίπισσα
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Ταχίνι στην εγκυμοσύνη: Επιτρέπεται και σε τι ποσότητα;

Ταχίνι στην εγκυμοσύνη: Επιτρέπεται και σε τι ποσότητα;

Επιτρέπεται το ταχίνι στην εγκυμοσύνη; 
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Μπορούμε να χάσουμε βάρος κατά την περίοδο της νηστείας;

Μπορούμε να χάσουμε βάρος κατά την περίοδο της νηστείας;

Η νηστεία της Σαρακοστής έχει ήδη ξεκινήσει και πρόκειται για μία περίοδο…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
«Τι να μαγειρέψω σήμερα;» Εβδομαδιαίο πρόγραμμα διατροφής από το Mothersblog.gr

«Τι να μαγειρέψω σήμερα;» Εβδομαδιαίο πρόγραμμα διατροφής από το Mothersblog.gr

«Τι να μαγειρέψω σήμερα;», αναρωτιέστε ξανά; Αν ναι, τότε ακολουθήστε το πρόγραμμα μαγειρικής…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Καβγάδες ανάμεσα στα αδέρφια: Τι μπορείτε να κάνετε όταν τα παιδιά σας τσακώνονται

Καβγάδες ανάμεσα στα αδέρφια: Τι μπορείτε να κάνετε όταν τα παιδιά σας τσακώνονται

Τα παιδιά, τα αδέλφια, τσακώνονται μεταξύ τους για πολλούς λόγους κυρίως για…
Διάβασε τη συνέχεια
PlusQueen

Best of DPG network

MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies