Συνταγή: Γεμιστές πιπεριές με πλιγούρι

Συνταγή: Γεμιστές πιπεριές με πλιγούρι

Δοκιμάστε αυτές τις γεμιστές πιπεριές με πλιγούρι που αποτελούν μια απόλυτα καλοκαιρινή συνταγή.

Συνταγή: Γεμιστές πιπεριές με πλιγούρι

Και να έχετε υπόψιν: To πληγούρι είναι από τις πιο θρεπτικές τροφές που υπάρχουν. Γιατί να μην το αντικαθιστάτε με το ρύζι;

Τι θα χρειαστείτε:

4 πιπεριές πράσινες
4 πιπεριές κόκκινες

1 ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
3 κουταλιές της σούπας κουκουνάρι
1 ½ φλιτζάνι πλιγούρι
2 κουταλιές της σούπας μαύρες σταφίδες

1 κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο
1 ντομάτα
Ι μελιτζάνα
2 κολοκυθάκια
(όλα ψιλοκομμένα)

1 φλιτζάνι χυμό ντομάτας
½ ματσάκι ψιλοκομμένο μαϊντανό
½ ματσάκι ψιλοκομμένο δυόσμο
Αλάτι
Πιπέρι

Πώς να τις φτιάξετε:

Βάζετε σε ένα τηγάνι το λάδι και σοτάρετε το κουκουνάρι, το κρεμμύδι, τη μελιτζάνα και τα κολοκυθάκια μέχρι να πάρουν χρώμα και να μαλακώσουν.

Βάζετε μετά τη ντομάτα, το χυμό ντομάτας, το σκόρδο, το πλιγούρι, το αλάτι και το πιπέρι και τα ανακατεύετε.

Αν χρειαστεί, θα προσθέσετε και λίγο ζεστό νερό.

Βγάζετε το τηγάνι από τη φωτιά και ρίχνετε τις σταφίδες μέσα, το μαιντανό και τον δυόσο και τα ανακατεύετε καλά.

Βγάζετε το καπάκι από τιςπιπεριές σας, τις αλατοπιπερώνετε και χαράζετε διάσκοπες τρυπούλες.

Προσθέτετε τη γέμιση μέσα στις πιπεριές, τις βάζετε σε ένα ταψάκι και τις καπακώνετε.

Ρίχνετε λίγο λαδάκι, λίγο χυμό ντομάτας και ένα φλυτζάνι νερό.

Ψήνετε στους 180 βαθμούς C για 1 ώρα περίπου.

Διαβάστε επίσης

Συνταγή: Δροσερή και ελαφριά πατατοσαλάτα που σε χορταίνει!

Συνταγή για να λατρέψεις το αβοκάντο: Συνδύασε το με αυγό και μυρωδικά

Συνταγή για γεμιστά μανιτάρια με τυρί στο φούρνο

Πιτάκια γεμιστά με ζουμερά μπιφτέκια και τυρί (βίντεο)

119.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
LEGO Harry Potter Hogwarts Clock Tower (75948)
109.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
LEGO Creator Volkswagen Beetle (10252)
11.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Επιτραπέζιο Λοττο αντικείμενα σπιτιού
19.95 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Επιτραπέζιο 'Μπλα μπλα μπλα'
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Γρήγορο & υγιεινό βραδινό για όλη την οικογένεια: Προτάσεις για μία εβδομάδα

Γρήγορο & υγιεινό βραδινό για όλη την οικογένεια: Προτάσεις για μία εβδομάδα

Υγιεινό βραδινό για μικρούς και μεγάλους - Δείτε ιδέες
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Φωτογράφος απαθανατίζει τις απίθανες γκριμάτσες των νεογέννητων (pics)

Φωτογράφος απαθανατίζει τις απίθανες γκριμάτσες των νεογέννητων (pics)

Μωράκια ποζάρουν στον φωτογραφικό φακό και "τρελαίνουν" το διαδίκτυο.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
 Άγγελος Διονυσίου: Η νέα selfie με την κόρη του είναι το κάτι άλλο

Άγγελος Διονυσίου: Η νέα selfie με την κόρη του είναι το κάτι άλλο

Ο γνωστός τραγουδιστής ποζάρει με την κούκλα κόρη του.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Αυτή η φωτογραφία συγκίνησε το διαδίκτυο - Δείτε γιατί

Αυτή η φωτογραφία συγκίνησε το διαδίκτυο - Δείτε γιατί

H ανάρτηση της Sara Celina με την κόρη της που προσπαθεί να…
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

©2012-2021 Mothersblog.gr - All rights reserved