Συνταγή: Γεμιστές πιπεριές με πλιγούρι

Συνταγή: Γεμιστές πιπεριές με πλιγούρι

Δοκιμάστε αυτές τις γεμιστές πιπεριές με πλιγούρι που αποτελούν μια απόλυτα καλοκαιρινή συνταγή.

Συνταγή: Γεμιστές πιπεριές με πλιγούρι

Και να έχετε υπόψιν: To πληγούρι είναι από τις πιο θρεπτικές τροφές που υπάρχουν. Γιατί να μην το αντικαθιστάτε με το ρύζι;

Τι θα χρειαστείτε:

4 πιπεριές πράσινες
4 πιπεριές κόκκινες

1 ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
3 κουταλιές της σούπας κουκουνάρι
1 ½ φλιτζάνι πλιγούρι
2 κουταλιές της σούπας μαύρες σταφίδες

1 κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο
1 ντομάτα
Ι μελιτζάνα
2 κολοκυθάκια
(όλα ψιλοκομμένα)

1 φλιτζάνι χυμό ντομάτας
½ ματσάκι ψιλοκομμένο μαϊντανό
½ ματσάκι ψιλοκομμένο δυόσμο
Αλάτι
Πιπέρι

Πώς να τις φτιάξετε:

Βάζετε σε ένα τηγάνι το λάδι και σοτάρετε το κουκουνάρι, το κρεμμύδι, τη μελιτζάνα και τα κολοκυθάκια μέχρι να πάρουν χρώμα και να μαλακώσουν.

Βάζετε μετά τη ντομάτα, το χυμό ντομάτας, το σκόρδο, το πλιγούρι, το αλάτι και το πιπέρι και τα ανακατεύετε.

Αν χρειαστεί, θα προσθέσετε και λίγο ζεστό νερό.

Βγάζετε το τηγάνι από τη φωτιά και ρίχνετε τις σταφίδες μέσα, το μαιντανό και τον δυόσο και τα ανακατεύετε καλά.

Βγάζετε το καπάκι από τιςπιπεριές σας, τις αλατοπιπερώνετε και χαράζετε διάσκοπες τρυπούλες.

Προσθέτετε τη γέμιση μέσα στις πιπεριές, τις βάζετε σε ένα ταψάκι και τις καπακώνετε.

Ρίχνετε λίγο λαδάκι, λίγο χυμό ντομάτας και ένα φλυτζάνι νερό.

Ψήνετε στους 180 βαθμούς C για 1 ώρα περίπου.

Διαβάστε επίσης

Συνταγή: Δροσερή και ελαφριά πατατοσαλάτα που σε χορταίνει!

Συνταγή για να λατρέψεις το αβοκάντο: Συνδύασε το με αυγό και μυρωδικά

Συνταγή για γεμιστά μανιτάρια με τυρί στο φούρνο

Πιτάκια γεμιστά με ζουμερά μπιφτέκια και τυρί (βίντεο)

38.49 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΑ ΠΑΠΟΥΤΣΙΑ ADIDAS ΓΙΑ ΚΟΡΙΤΣΙΑ - ΓΚΡΙ
48.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΑ ΠΑΠΟΥΤΣΙΑ NIKE ΓΙΑ ΚΟΡΙΤΣΙΑ - ΠΟΛΥΧΡΩΜΟ
44.80 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Βusquets Σχολική Τσάντα Route 66'
48.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Βusquets Σχολική Τσάντα οβαλ 'Μαργαρίτα'
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
«Γιατί;» - 5 απαντήσεις σε ερωτήσεις που κάνουν οι γονείς για το πιπίλισμα

«Γιατί;» - 5 απαντήσεις σε ερωτήσεις που κάνουν οι γονείς για το πιπίλισμα

Παιδί και πιπίλισμα - Όλα όσα πρέπει να γνωρίζουν οι γονείς
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Επτά tips για την υγεία του εντέρου του παιδιού (vid)

Επτά tips για την υγεία του εντέρου του παιδιού (vid)

Η διατροφή παίζει καθοριστικό ρόλο στην υγεία μικρών και μεγάλων.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Φιλαρέτη Κομνηνού: Θα πάθετε πλάκα μόλις δείτε ποιος είναι ο γιος της (pics)

Φιλαρέτη Κομνηνού: Θα πάθετε πλάκα μόλις δείτε ποιος είναι ο γιος της (pics)

Ξαφνικά όλοι μιλούν για τον γιο της Φιλαρέτης Κομνηνού.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Ιδιαίτερα μαθήματα: Τρία tips για να διαλέξεις τον ιδανικό δάσκαλο για το μικρό σου!

Ιδιαίτερα μαθήματα: Τρία tips για να διαλέξεις τον ιδανικό δάσκαλο για το μικρό σου!

Μία από τις δυσκολότερες αποφάσεις για μία μανούλα είναι η στιγμή που…
Διάβασε τη συνέχεια
PlusQueen
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

©2012-2019 Mothersblog.gr - All rights reserved
Θυμάστε τον Σιρίλο από το Carrusel; Δείτε πώς είναι σήμερα (pics)