Συνταγή για νηστίσιμη Αγιορείτικη ταχινόσουπα

Συνταγή για νηστίσιμη Αγιορείτικη ταχινόσουπα

Μία κατ’ εξοχήν νηστίσιμη συνταγή

Συνταγή για νηστίσιμη Αγιορείτικη ταχινόσουπα

Μία εξαιρετική πρόταση για όσους νηστεύουν, τόσο για μεσημεριανό όσο και για βραδινό γεύμα. Δε στερείται γεύσης, ενώ είναι ιδιαίτερα υγιεινή και ωφέλιμη. Μάλιστα, η ταχινόσουπα είναι το κατ’ εξοχήν πιάτο της νηστείας, ενώ σε πολλά μέρη της Ελλάδας τη μαγειρεύουν την Μ. Παρασκευή.

Ας δούμε πώς μπορείτε να φτιάξετε την Αγιορείτικη ταχινόσουπα.

ΥΛΙΚΑ

1 ½ φλιτζάνι του τσαγιού μικρό ζυμαρικό (κριθαράκι ή πεπονάκι)
6 κουτ. της σούπας ταχίνι
χυμός λεμονιού (1)
Aλάτι & άσπρο πιπέρι
8 φλιτζάνια του τσαγιού νερό
15 φύλλα σέλινου ή μαϊντανού
Για το σερβίρισμα κυβάκια ψωμιού που θα φρυγανίσετε εσείς

Εκτέλεση

Βράζετε σε άφθονο νερό, στο οποίο έχετε προσθέσει αλάτι, το κριθαράκι μέχρι να μαλακώσει.

Αποσύρετε από τη φωτιά. Βάζετε το ταχίνι σε ένα μπολ και ρίχνετε σιγά-σιγά το χυμό του λεμονιού ανακατεύοντας με ένα πιρούνι μέχρις ότου τα δύο υλικά ενωθούν.

Συμπληρώνετε κουταλιά -κουταλιά νερό και συνεχίζετε το ανακάτεμα μέχρι το ταχίνι να αραιώσει λίγο.

Προσθέτετε κατόπιν μικρή ποσότητα από το ζεστό ζουμί της σούπας στο ταχίνι, ενώ το ανακατεύετε πάντα. Αφού αραιώσει αρκετά ενώνετε το αραιωμένο ταχίνι με τη ζεστή σούπα και την πασπαλίζετε με πιπέρι.

Σερβίρετε την ταχινόσουπα γαρνιρισμένη με τα κρουτόν και τα φύλλα σέλινου ή μαϊντανού.

Πηγή – φωτό: www.monastiriaka.gr

Διαβάστε επίσης

Φασουλολάχανα, νηστίσιμο φαγητό από τον Γιώργο Γεράρδο

Πεντανόστιμη και λαχταριστή συνταγή για νηστίσιμη πίτσα

Συνταγή για μελιτζανοσαλάτα αγιορείτικη. Η πιο νόστιμη θα φτιάξετε

23.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Μαγιό Μπικίνι Tropical Sunuva
14.95 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco βρεφικό ξύλινο βιβλίο ελεφαντάκι
49.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Zoggs Στολή κολύμβησης ''Zoggy'' μπλε 1-2 ΕΤΩΝ
49.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Ludi Βρεφική τέντα μωρού με πισίνα
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Αλήθειες που τα βιβλία για την ανάπτυξη και τη φροντίδα του μωρού, δεν μας λένε

Αλήθειες που τα βιβλία για την ανάπτυξη και τη φροντίδα του μωρού, δεν μας λένε

Η έλλειψη ύπνου μετά τη γέννηση του μωρού είναι ο εφιάλτης κάθε…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Παιδί και υγεία: Προστετέψτε το παιδί σας από τις ιώσεις στο σχολείο

Παιδί και υγεία: Προστετέψτε το παιδί σας από τις ιώσεις στο σχολείο

Η ημέρα που το σχολείο θα ξεκινήσει πλησιάζει και οι μανούλες αρχίζουν ήδη…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Eργαζόμενη μαμά: 5 tips που θα σας βοηθήσουν να βρείτε την ισορροπία σας

Eργαζόμενη μαμά: 5 tips που θα σας βοηθήσουν να βρείτε την ισορροπία σας

Ποτέ δεν ήταν και ποτέ δεν θα είναι εύκολο να είσαι μια…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Τα υπέροχα πορτραίτα μικρών παιδιών στο Rajastan της Ινδίας που κόβουν την ανάσα (pics)

Τα υπέροχα πορτραίτα μικρών παιδιών στο Rajastan της Ινδίας που κόβουν την ανάσα (pics)

 Στους δρόμους του Pyshkar της Ινδίας που βρίσκεται στο Rajastan, οι άνθρωποι…
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies