Νηστίσιμα μπιφτέκια με μανιτάρια

Μπήκαμε στη Σαρακοστή και σίγουρα θέλετε όλο και περισσότερες ιδέες για νηστίσιμες συνταγές.

Νηστίσιμα μπιφτέκια με μανιτάρια

Τι θα χρειαστείτε για να φτιάξετε αυτά τα νόστιμα και νηστίσιμα μπιφτέκια; Ρίξτε μια ματιά στα υλικά, αγοράστε τα και φτιάξτε τα!

Υλικά:
1 κούπα κόκκινα ξερά φασόλια βρασμένα καλά (και λιωμένα)
1 κόκκινο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1/4 κούπας καρύδια τριμμένα
1 μικρό καρότο τριμμένο
1 κούπα ψίχα ψωμιού
2 κούπες μανιτάρια της επιλογής σας ψιλοκομμένα
1 κ.τ.σ ψιλοκομμένο μαιντανό
2 κ.τ.γ soy sauce
αλατοπίπερο κατά βούληση
3 κ.τ.σ ελαιόλαδο
2 κρεμμυδάκια ψιλοκομμένο

Εκτέλεση:
Σε ένα μπολ βάλτε τα φασόλια που θα έχετε κάνει πουρέ και έπειτα όλα τα υπόλοιπα υλικά που θα τα έχετε ψιλοκομμένα ή περασμένα από τον τρίφτη.
Ζυμώστε καλά, πλάστε και ψήστε για 2-3 λεπτά την κάθε πλευρά.

Θα τρελαθείτε με τη γεύση τους!

extra tip: Μπορείτε να τα κάνετε και κεφτεδάκια ψήνοντάς τα στο φούρνο ή τηγανίζοντάς τα!

Διαβάστε επίσης:

Εύκολη νηστίσιμη συνταγή: Κριθαρότο με γαρίδες και λεμόνι

Νηστίσιμη συνταγή: Σουβλάκια μανιταριών με σκόρδο και βαλσάμικο

Νηστίσιμη συνταγή: Σουπιές με σπανάκι, σέσκουλα και μυρωδικά

© 2012-2024 Mothersblog.gr - All rights reserved