Σοκολατένια Πάβλοβα με πέντε μόνο υλικά!

Σοκολατένια Πάβλοβα με πέντε μόνο υλικά!

Τραγανή μαρέγκα, με κακάο και φράουλες. Αυτή η Πάβλοβα λιώνει στο στόμα.

Σοκολατένια Πάβλοβα με πέντε μόνο υλικά!

Το γλυκό που πήρε το όνομά του από την μπαλαρίνα Anna Pavlova, έχει πολλές παραλλαγές ως προς την κρέμα ή τα συνοδευτικά του. Εμείς σας παρουσιάζουμε μια εύκολη εκδοχή που είναι όμως εξαιρετική στη γεύση.

Υλικά
1 1/2 φλιτζάνια (330 γρμ.) ψιλή ζάχαρη (τύπου caster)
6 ασπράδια αυγών ελευθέρας βοσκής
2 κουταλιές της σούπας σκόνη κακάου
500 γρ φράουλες
300 γρ. κρέμα γάλακτος

Εκτέλεση
Χτυπάτε πολύ καλά τα ασπράδια αυγών προσθέτοντας σταδιακά με ένα κουταλάκι τη ζάχαρη ( χτυπάμε και προσθέτουμε, χτυπάμε και προσθέτουμε). Κρατάτε μόνο δύο κουταλάκια της σούπας ζάχαρη για τις φράουλες. Συνεχίστε το χτύπημα για 5 λεπτά ή έως ότου η ζάχαρη διαλυθεί τελείως.
Όταν η μαρέγκα είναι έτοιμη ( θα είναι παχύρευστη) κοσκινίστε τη σκόνη κακάου πάνω από το μείγμα μαρέγκας. Ανακατεύετε πάρα πολύ απαλά τη μαρέγκα με ένα μεταλλικό κουτάλι. Προσοχή στο ανακάτεμα. Δεν θέλει βιαστικές κινήσεις.

Σε ένα ταψί απλώνετε ένα αντικολλητικό χαρτί και τοποθετείτε τη μαρέγκα σε θόλο διαμέτρου 20εκ. Δεν την απλώνετε να γίνει επίπεδη ( φανταστείτε ένα αφράτο στρόγγυλο ψωμί). Ψήνετε για μία ώρα στους 120 C ( πιθανόν η θερμοκρασία του κάθε φούρνου να μην είναι η ίδια, το σημαντικό είναι να ψηθεί καλά). Αφήστε τη μαρέγκα με ανοιχτό το φούρνο για μία ώρα ή μέχρι να κρυώσει τελείως.

Με το μίξερ χτυπήστε την κρέμα γάλακτος μέχρι να γίνει σαντιγί.

Παράλληλα, σ’ ένα μικρό μπολ ρίχνετε τα κομμάτια φράουλας και τη ζάχαρη ( δύο κουταλιές της σούπας ή και λιγότερο αν θέλετε) και ανακατεύετε. Αφήστε τις φράουλες στην άκρη για 10 λεπτά ή και παραπάνω μέχρι να απελευθερωθούν οι χυμοί.

Μεταφέρετε προσεκτικά την πάβλοβα σε μια πιατέλα σερβιρίσματος. Απλώνετε τη σαντιγί πάνω από τη μαρέγκα και στη συνέχεια διακοσμείτε με τις φράουλες.

Το γλυκό σας είναι έτοιμο!

Διαβάστε επίσης

Πάβλοβα: Εντυπωσιακό και εύκολο γιορτινό γλυκό!
Ο Γιώργος Γεράρδος ετοιμάζει Πάβλοβα με φράουλες

 Πηγή:http://www.taste.com.au

 

 

179.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Hape Happy Family Ξύλινο Κουκλόσπιτο Mansion (E3405Α)
16.95 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Παιδική φόρμα
89.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Duchess of Nemours
19.50 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Αμάνικο μπουφάν πράσινο DMN για αγόρι
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Υπέροχα χριστουγεννιάτικα χτενίσματα για κορίτσια (pics)

Υπέροχα χριστουγεννιάτικα χτενίσματα για κορίτσια (pics)

Οι μικρές σας θα ενθουσιαστούν με αυτά τα γιορτινά χτενίσματα!
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
GNTM: Λίγο πριν τον μεγάλο τελικό δείτε την Εβελίνα Σκίτσκο σε τρυφερές φώτο με την κόρη της

GNTM: Λίγο πριν τον μεγάλο τελικό δείτε την Εβελίνα Σκίτσκο σε τρυφερές φώτο με την κόρη της

Η Εβελίνα Σκίτσκο είναι μία από τις διαγωνιζόμενες καλλονές του Greece's Next…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Οι Super Spread γεύσεις που θα ξετρελάνουν το μικρό σου!

Οι Super Spread γεύσεις που θα ξετρελάνουν το μικρό σου!

Το αγγελούδι σου κλείνει μόλις τέσσερεις μήνες στα θρανία και εσύ έχεις…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Κάτι αντίστοιχο δεν έχετε ξαναδεί! Χριστουγεννιάτικο δέντρο Harry Potter (pics)

Κάτι αντίστοιχο δεν έχετε ξαναδεί! Χριστουγεννιάτικο δέντρο Harry Potter (pics)

Οι μικρές λεπτομέρειες και τα μοναδικά στολίδια του δέντρου μας εντυπωσίασαν!
Διάβασε τη συνέχεια

Best of DPG network

MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies