Πάβλοβα: Εντυπωσιακό και εύκολο γιορτινό γλυκό!

Πάβλοβα: Εντυπωσιακό και εύκολο γιορτινό γλυκό!

Η Πάβλοβα είναι ένα επιδόρπιο με βάση τη μαρέγκα που πήρε το όνομά του από τη διάσημη Ρωσίδα μπαλαρίνα Άννα Πάβλοβα.

Πάβλοβα: Εντυπωσιακό και εύκολο γιορτινό γλυκό!

Είναι ένα επιδόρπιο με τραγανό εξωτερικό και μαλακό, ελαφρύ εσωτερικό που συνήθως γαρνίρεται με φρούτα και κατά προτίμηση με σαντιγί, που πιστεύεται ότι δημιουργήθηκε προς τιμήν της χορεύτριας, είτε κατά τη διάρκεια ή μετά, από μία από τις περιοδείες της στην Αυστραλία και τη Νέα Ζηλανδία το 1920, γι αυτό και αποτελεί σημαντικό κομμάτι της εθνικής κουζίνας τόσο της Αυστραλίας, όσο και της Νέας Ζηλανδίας και συχνά σερβίρεται κατά τη διάρκεια των εορταστικών εορτών και στα γεύματα. 

Ας δούμε πώς μπορούμε να το ετοιμάσουμε και να το απολαύσουμε:

Υλικά
Για τη μαρέγκα:
100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
100 γρ. ζάχαρη άχνη
100 γρ. ασπράδια αυγών (περίπου 3 αυγά)
Για τη γέμιση:
250 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 
100 ml κρέμα γάλακτος
50 ml μέλι
1 βανίλια
Για τη σως φράουλας:
200 γρ. φράουλες
70 γρ. ζάχαρη άχνη
Για το γαρνίρισμα:
Φράουλες ψιλοκομμένες
Ζάχαρη άχνη

Τρόπος Εκτέλεσης:
Χτυπάμε στο μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα τα ασπράδια με τη ζάχαρη σε σφικτή μαρέγκα. Σταματάμε το χτύπημα, ρίχνουμε σιγά σιγά την άχνη, ανακατεύοντας απαλά με μια πλαστική σπάτουλα. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 100°C. Απλώνουμε σε ένα ταψί μια λαδόκολλα και με τη βοήθεια ενός κορνέ φτιάχνουμε στρογγυλές «φωλιές». Ψήνουμε για 2 ώρες μέχρι οι μαρέγκες να ξεκολλούν από τη λαδόκολλα.
Για τη γέμιση, σε ένα μπολ ανακατεύουμε καλά το γιαούρτι, το μέλι και τη βανίλια. Χτυπάμε καλά την κρέμα γάλακτος, ομογενοποιούμε και αφήνουμε τη γέμιση για λίγη ώρα στο ψυγείο να σφίξει.
Για τη σως, πολτοποιούμε τις φράουλες στο μούλτι και  ανακατεύουμε με τη ζάχαρη.
Μοιράζουμε στις μαρέγκες τη γέμιση, από πάνω γαρνίρουμε με τις ψιλοκομμένες φράουλες και τελειώνουμε με λίγη σως και ζάχαρη άχνη.

Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση!

10.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Παιδική Ομπρέλα 'Λουλούδια' 70εκ.
19.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Kaissa Επιτραπέζιο El Capitan (GIG49)
26.34 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Haba Επιτραπέζιο Οι κάλτσες
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Όταν τα μωρά κάνουν μπάνιο στην αγκαλιά της μαμάς τους - Μοναδικές φωτογραφίες (pics)

Όταν τα μωρά κάνουν μπάνιο στην αγκαλιά της μαμάς τους - Μοναδικές φωτογραφίες (pics)

Έίναι σωστό ή λάθος να κάνει η μαμά μπάνιο με το μωρό…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Από την κούνια στο κρεβάτι – Το πρώτο μεγάλο άλμα των παιδιών

Από την κούνια στο κρεβάτι – Το πρώτο μεγάλο άλμα των παιδιών

Η μετάβαση του μωρού από την κούνια στο κρεβάτι συχνά είναι μια…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Μιχάλης Κουινέλης: Ο ευτυχισμένος μπαμπάς γιόρτασε τα γενέθλιά του με μια υπέροχη τούρτα!

Μιχάλης Κουινέλης: Ο ευτυχισμένος μπαμπάς γιόρτασε τα γενέθλιά του με μια υπέροχη τούρτα!

Τα γενέθλιά του είχε ο Μιχάλης Κουινέλης των Stavento.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
# Μένουμε_σπίτι: Δέκα πειράματα με νερό που θα συναρπάσουν τα παιδιά (vid)

# Μένουμε_σπίτι: Δέκα πειράματα με νερό που θα συναρπάσουν τα παιδιά (vid)

Παρεμένουμε σπίτι και βρίσκουμε διασκεδαστικούς τρόπους να περνάμε μαζί με τα παιδιά. 
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

©2012-2020 Mothersblog.gr - All rights reserved