Εύκολη συνταγή για Χριστόψωμο

Εύκολη συνταγή για Χριστόψωμο

Το Χριστόψωμο, ή αλλιώς το «ψωμί του Χριστού» ζυμώνεται από τις νοικοκυρές την Παραμονή ή προ-παραμονή των Χριστουγέννων.

Εύκολη συνταγή για Χριστόψωμο

Η διαφορά του με τα υπόλοιπα ψωμιά, είναι ο στολισμός του, καθώς πάνω έχει διάφορες παραστάσεις, κυρίως από την αγροτική ζωή. Ανεξάρτητα από τις απεικονίσεις που θα επιλέξει η νοικοκυρά, σε όλα τα Χριστόψωμα, δεσπόζει ο σταυρός.

Το κόβουμε Ανήμερα των Χριστουγέννων, στο τραπέζι, ενώ η παράδοση θέλει ο νοικοκύρης του σπιτιού να το μοιράζει στους συνδαιτυμόνες, σαν συμβολισμό της Θείας Κοινωνίας, όπου ο Χριστός έδωσε τον Άρτο. Επιπλέον, λόγω των υλικών του, το Χριστόψωμο είναι ιδιαίτερα νόστιμο.

Ας δούμε, λοιπόν τα υλικά που χρειαζόμαστε και πώς μπορούμε να το φτιάξουμε.

Υλικά

1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 φακελάκια μαγιά
1/2 κ.γλ. αλάτι
2 κ.γλ. ζάχαρη
2 κ.σ. γλυκάνισο
3-4 κομματάκια μαστίχα θρυμματισμένη
1/2 κ.γλ. μαχλέπι σκόνη
λίγο σουσάμι
λίγο βούτυρο και αλεύρι για να αλείψουμε το ταψί

Εκτέλεση

Βράζουμε το γλυκάνισο με δυο φλιτζάνια νερό και κρατάμε το ζουμί.
Σε μια λεκάνη ρίχνουμε το αλεύρι και κάνουμε μια μικρή λακκούβα στο κέντρο.
Κατόπιν, ρίχνουμε τη μαγιά, το αλάτι και τη ζάχαρη, ενώ προσθέτουμε τη μαστίχα και το μαχλέπι και σιγά σιγά το νερό του γλυκάνισου.
Ζυμώνουμε απαλά μέχρι να γίνει η ζύμη ελαστική και να μην κολλάει στα χέρια. Αν δείτε ότι είναι σφιχτή, προσθέστε λίγο νερό ακόμη.
Αφήνουμε τη ζύμη σε ζεστό μέρος να φουσκώσει. Για να γίνει πιο γρήγορα, σκεπάστε την με μία κουβέρτα.
Στη συνέχεια βουτυρώνουμε ένα ταψάκι και το αλευρώνουμε τινάζοντας να φύγει η περισσή ποσότητα.
Βάζουμε μέσα τη ζύμη, έχοντας κρατήσει λίγη από αυτήν, για να φτιάξουμε το στολισμό του Χριστόψωμου.
Από το ζυμάρι που έχουμε κρατήσει, φτιάχνουμε δύο κορδόνια τα οποία τοποθετούμε πάνω στο ψωμί σε σχήμα Σταυρού. Στολίζουμε με καρύδια ή αμύγδαλα, πασπαλίζουμε με το σουσάμι και βάζουμε να ψηθεί σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για μια ώρα.

*Εννοείται πως μπορείτε με το ζυμάρι, που έχετε κρατήσει να φτιάξετε διάφορες παραστάσεις, όπως έκαναν παλιά.

Τη συνταγή τη βρήκαμε στο agiameteora.net

Διαβάστε επίσης

Συνταγή για το πιο νόστιμο χριστουγεννιάτικο στεφάνι σφολιάτας

30.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Επιτραπέζιο 'Polyssimo challenge'
6.50 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Μίνι Παιχνίδι Ταξιδίου 'Stori'
6.50 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Μίνι Παιχνίδι Ταξιδίου 'Katupri'
22.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Haba Επιτραπέζιο 'Xώρες της Ευρώπης'
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πώς επηρεάζει η σειρά γέννησής σας τη συμπεριφορά σας ως γονείς;

Πώς επηρεάζει η σειρά γέννησής σας τη συμπεριφορά σας ως γονείς;

Κι όμως, από ότι φαίνεται το εάν είστε μεγαλύτερη ή μικρότερη από…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Σταφύλι στη διατροφή της εγκύου: Ποια τα οφέλη;

Σταφύλι στη διατροφή της εγκύου: Ποια τα οφέλη;

Ποια είναι τα οφέλη του σταφυλιού για τη μέλλουσα μαμά;
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Παιδιά στον ήλιο: 5+1 συμβουλές για να επιλέξεις το κατάλληλο αντηλιακό για τα μικρά σου

Παιδιά στον ήλιο: 5+1 συμβουλές για να επιλέξεις το κατάλληλο αντηλιακό για τα μικρά σου

Πλησιάζοντας όλο και πιο κοντά στον Αύγουστο, τόσο περισσότερο ανυπομονούμε για τις…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Ο τοκετός μέσα από συγκλονιστικές ασπρόμαυρες φωτογραφίες (pics)

Ο τοκετός μέσα από συγκλονιστικές ασπρόμαυρες φωτογραφίες (pics)

Οι μοναδικές στιγμές του τοκετού μέσα από υπέροχες φωτογραφίες που αξίζει να…
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

©2012-2020 Mothersblog.gr - All rights reserved
Βαλέρια Λάτσιου: Έτσι όπως δεν την έχετε δει ποτέ ξανά (pics)