Χριστουγεννιάτικη σαλάτα με κοτόπουλο, ρόδι και καραμελωμένα καρύδια

Χριστουγεννιάτικη σαλάτα με κοτόπουλο, ρόδι και καραμελωμένα καρύδια

Οι σαλάτες έχουν πάντα μια ξεχωριστή θέση στο γιορτινό τραπέζι. Γι΄αυτό και μία δεν είναι σχεδόν ποτέ αρκετή.

Χριστουγεννιάτικη σαλάτα με κοτόπουλο, ρόδι και καραμελωμένα καρύδια

Μια πολύ γευστική σαλάτα είναι αυτή με το κοτόπουλο και το dressing από γιαούρτι, μέλι και μηλόξυδο. Δοκιμάστε τη και δεν θα απογοητευτείτε.

Υλικά

  •  Ρόκα ή μαρούλι ( ή ανάμεικτη πράσινη σαλάτα)
  • Ένα στήθος κοτόπουλου κομμένο σε λωρίδες
  • 1 κόκκινο ή πράσινο μήλο
  • 1/2 φλιτζάνι ρόδι 
  • 1/2 φλιτζάνι τυρί gorgonzola
  •  3/4 φλιτζάνι καρύδια
  •  1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
  •  2 κουτ. του γλυκού κανέλα

Dressing 

  • 1/2 φλιτζάνι απλό ελληνικό γιαούρτι
  •  1 κουταλιά της σούπας καθαρό σιρόπι σφενδάμου
  • ½ κουταλιές της σούπας μέλι
  • 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
  • 3 κουταλιές της σούπας μηλόξυδο
  •  1/4 φλιτζάνι.νερό
  • αλάτι

Εκτέλεση

Πλένετε την πράσινη σαλάτα, τη στραγγίζετε, την κόβετε σε μεγάλα κομμάτια και τη βάζετε σε ένα μεγάλο μπολ.Ψήστε  στο γκριλ το κοτόπουλο ή σ’ ένα αντικολλητικό ταψί και κόψτε το μήλο σε κομμάτια (με ή χωρίς τη φλούδα) και αντίστοιχα το τυρί.Τοποθετήστε τα καρύδια σε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε χαμηλή θερμοκρασία, προσθέτοντας τη ζάχαρη και την κανέλα. Μόλις λιώσει η ζάχαρη, αποσύρετε από τη φωτιά και αφήνετε τα καρύδια να κρυώσουν.
Αναμειγνύετε όλα τα υλικά μαζί - και το ρόδι -και προσθέτετε στο τέλος το dressing.

SALATA

Dressing

Βάλτε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και ανακατέψτε μέχρι να γίνουν όλα ένα λείο ρευστό μείγμα. Το ρίχνετε πάνω από τη σαλάτα σας, προσθέτετε λίγο ρόδι και η σαλάτα είναι έτοιμη για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι.

Καλές γιορτές!

Διαβάστε επίσης

Χριστουγεννιάτικη σαλάτα με παντζάρι και μοτσαρέλα - Πραγματικά ξεχωριστή

Χριστουγεννιάτικη σαλάτα με γλυκοπατάτες και καρύδια

Χριστουγεννιάτικη σαλάτα με ρόδι και πορτοκάλι

 Πηγή: kiwiandcarrot.com

 

9.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Adriatic Magic Unicorn Κουβαδάκι-Αξεσουάρ-Τσάντα (913)
34.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Kaissa Επιτραπέζιο Βίκινγκς-Οι Επιδρομείς Της Βόρειας Θάλασσας (KA112547)
19.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Quut Φτυάρι άμμου με σίτα
25.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Zoggs Εκπαιδευτικό Σωσίβιο 12-18 Μηνών πορτοκαλί
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
«Το μικρό μου "μαύρο πρόβατο"»: Όταν το παιδί σας είναι ανεπιθύμητο

«Το μικρό μου "μαύρο πρόβατο"»: Όταν το παιδί σας είναι ανεπιθύμητο

Στέκεσαι σε μικρή απόσταση από το βλαστάρι σου! Το κοιτάζεις και αναρωτιέσαι…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Από ποια ηλικία τα παιδιά μπορούν να διασχίσουν με ασφάλεια το δρόμο;

Από ποια ηλικία τα παιδιά μπορούν να διασχίσουν με ασφάλεια το δρόμο;

Τι δείχνει έρευνα.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Η «διαστημική» τεχνολογία που εκτόξευσε τη φαντασία της μικρής μου στα αστέρια

Η «διαστημική» τεχνολογία που εκτόξευσε τη φαντασία της μικρής μου στα αστέρια

Πλανήτες, αστέρια και πολλά ακόμη πολύχρωμα ουράνια σώματα δημιουργούν εικόνες μοναδικής ομορφιάς. 
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πράσινο τσάι: 11 ιδιότητες που έχει και που δεν γνωρίζετε

Πράσινο τσάι: 11 ιδιότητες που έχει και που δεν γνωρίζετε

Αν σας αρέσει το πράσινο τσάι σίγουρα θα βρείτε τις παρακάτω πληροφορίες…
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies