Χριστουγεννιάτικη σαλάτα με γλυκοπατάτες και καρύδια

Χριστουγεννιάτικη σαλάτα με γλυκοπατάτες και καρύδια

Για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι ετοιμάστε μια διαφορετική σαλάτα με γλυκοπατάτα!

Χριστουγεννιάτικη σαλάτα με γλυκοπατάτες και καρύδια

Είναι μια εύκολη σαλάτα, νοστιμότατη και πολύ εντυπωσιακή στην εμφάνισή της. Θα χρειαστείτε:

Υλικά

2 γλυκοπατάτες μεσαίου μεγέθους, κομμένες σε κύβους
2 μεγάλα καρότα, κομμένα σε κύβους
1 κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες
ρόκα
3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
καρύδια
2 κουταλιές της σούπας ξύδι βαλσάμικο ή μελάσα ροδιού
75 γρ. μαγειρεμένες φακές Puy
50g φέτα, τριμμένη

Εκτέλεση

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 220 ° C. Βάλτε το καρότο, το κρεμμύδι και τη γλυκοπατάτα σε ένα μεγάλο ρηχό ταψί ψησίματος, ραντίστε τα με 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και ψήστε για 30 λεπτά (πρέπει να ψηθούν και από τις δύο πλευρές).
Βράζετε τις φακές σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας. Τις σουρώνετε και τις αφήνετε στο πλάι. Σε μια μεγάλη πιατέλα βάζετε τα ψητά λαχανικά, τη ρόκα, τις φακές, τα καρύδια και την τριμμένη φέτα. Ρίχνετε βαλσάμικο ξίδι ή τη μελάσα ροδιού και το υπόλοιπο εξαιρετικό ελαιόλαδο.

Καλές γιορτές

Πηγή:realfood.tesco.com

Διαβάστε επίσης

Χριστουγεννιάτικη σαλάτα για το γιορτινό τραπέζι!
Σαλάτα χριστουγεννιάτικο δέντρο με ρόδι

 

 

9.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Adriatic Magic Unicorn Κουβαδάκι-Αξεσουάρ-Τσάντα (913)
34.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Kaissa Επιτραπέζιο Βίκινγκς-Οι Επιδρομείς Της Βόρειας Θάλασσας (KA112547)
19.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Quut Φτυάρι άμμου με σίτα
25.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Zoggs Εκπαιδευτικό Σωσίβιο 12-18 Μηνών πορτοκαλί
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
30 τρόποι για να βοηθήσετε ένα υπερκινητικό παιδί ή με ελλειμματική προσοχή

30 τρόποι για να βοηθήσετε ένα υπερκινητικό παιδί ή με ελλειμματική προσοχή

Υπερκινητικό παιδί: Όλα όσα πρέπει να ξέρετε ως γονείς
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Η καλύτερη σπιτική καταπραϋντική κρέμα για ηλιακά εγκαύματα με δύο μόνο υλικά - Φτιάξτε τη

Η καλύτερη σπιτική καταπραϋντική κρέμα για ηλιακά εγκαύματα με δύο μόνο υλικά - Φτιάξτε τη

Κι όμως αυτά τα δύο υλικά κάνουν «θαύματα»!
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Μαμά αποτυπώνει σε σκίτσα την καθημερινότητα των αντρών όταν αποκτούν παιδιά (pics)

Μαμά αποτυπώνει σε σκίτσα την καθημερινότητα των αντρών όταν αποκτούν παιδιά (pics)

Ο ερχομός ενός παιδιού αλλάζει τη ζωή και των δύο γονιών.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Ώρα για διακοπές μαζί με τον Ντρακ και τη Μέιβις

Ώρα για διακοπές μαζί με τον Ντρακ και τη Μέιβις

Τα σχολεία έκλεισαν (yes!!!) και τα παιδιά πλέον χαίρονται και διασκεδάζουν που…
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies