Χριστουγεννιάτικη συνταγή για νόστιμη ψητή γαλοπούλα

Χριστουγεννιάτικη συνταγή για νόστιμη ψητή γαλοπούλα

Οι Αμερικανοί φτιάχνουν γαλοπούλα την ημέρα των Ευχαριστιών και εμείς οι Έλληνες, γεμίζουμε την γαλοπούλα και την ψήνουμε για την ημέρα των Χριστουγέννων. 

Χριστουγεννιάτικη συνταγή για νόστιμη ψητή γαλοπούλα

Παρακάτω θα βρείτε την πιο νόστιμη συνταγή για ψητή γεμιστή Χριστουγεννιάτικη γαλοπούλα που έχετε φτιάξει ποτέ. Όπως κάθε χρόνο τέτοια εποχή, έτσι και φέτος το mothersblog.gr σας προτείνει εύκολες χριστουγεννιάτικες συνταγές (δείτε εδώ).

Υλικά:
Μία γαλόπουλα περίπου 4 κιλά
1 φλιτζ. του καφέ ελαιόλαδο
1 κ.τ.σ μουστάρδα απαλή
2 κ.τ.σ. μέλι
1 κ.τ.σ. σόγια σος
φεσκοτριμμένο πιπέρι
αλάτι

Για τη γέμιση
1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος
3 κ.τ.σ. ρύζι για πιλάφι
Μια χούφτα κάστανα ψητά και καθαρισμένα
4 κ.τ.σ. κουκουνάρι ελαφρώς καβουρδισμένο
1 κρεμμύδι μεγάλο τριμμένο
5 κ.τ.σ. ελαιόλαδο
1 ποτήρι κρασιού λευκό ξηρό κρασί
Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση:
Πλύντε τη γαλοπούλα με άφθονο κρύο νερό.
Βάλτε στο μπλέντερ όλα τα υλικά (πλην αυτά που αναφέρονται για τη γέμιση) και αλείψτε με ένα πινέλο σχολαστικά εσωτερικά και εξωτερικά τη γαλοπούλα.
Αφήστε τη για 4 ώρες μέσα σε ένα ταψί ώστε να μαριναριστεί.

Φτιάξτε τη γέμιση
Σε ένα μεγάλο τηγάνι ζεστάνετε το ελαιόλαδο και σοτάρετε το κρεμμύδι μέχρι να γυαλίσει. Ρίξτε μέσα τον κιμά και καβουρδίστε τον καλά.
Έπειτα ρίξτε το ρύζι και ανακατέψτε.
Σβήστε με το λευκό κρασί και προσθέτουμε το κουκουνάρι και τα κάστανα.
Ανακατέψτε και προσθέστε 1 ποτήρι του κρασιού νερό και αφήστε το να πάρει βράση.
Αποσύρετε τη γέμιση από τη φωτιά και αλατοπιπερώστε.

Γεμίστε τη γαλοπούλα
Με ένα κουτάλι γεμίστε τη γαλοπούλα, προσπαθώντας να χωρέσει όσο περισσότερη γέμιση γίνεται μέσα στην κοιλιά της γαλοπούλας.
Ράψτε καλά τη γαλοπούλα με μία σακοράφα ή αν δεν μπορείτε σφηνώστε ένα ξινόμηλο.
Βάλτε το ταψί στο φούρνο, περιχύνοντας τη γαλοπούλα με όση μαρινάδα έχει μείνει.
Σκεπάστε τη με ένα αλουμινόχαρτο και ψήστε στους 180°C για περίπου 3-4 ώρες.
Την τελευταία μισή ώρα αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και αφήστε τη να ροδίσει καλά.

Το αποτέλεσμα θα αφήσει με ανοιχτό το στόμα ακόμη και εσάς που μαγειρέψατε τη γαλοπούλα.

Καλά Χριστούγεννα!

17.48 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Αμάνικο γιλέκο με κουκούλα απομίμηση γούνας
43.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΑ ΠΑΠΟΥΤΣΙΑ ADIDAS ΓΙΑ ΚΟΡΙΤΣΙΑ - ΓΚΡΙ
20.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΑ ΠΑΠΟΥΤΣΙΑ ΓΙΑ ΑΓΟΡΙΑ - ΧΑΚΙ
38.70 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Υπνόσακος Αμάνικος Σχέδιο 50 Ρόζ Baby Oliver
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Τι είναι αυτό που χρειάζονται τα αγόρια από τη μαμά τους;

Τι είναι αυτό που χρειάζονται τα αγόρια από τη μαμά τους;

Και μπορεί να ρωτήσετε: «Γιατί δηλαδή, τα αγόρια χρειάζονται διαφορετικά πράγματα από…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Γιατί πρέπει να εντάξετε το ταχίνι στη διατροφή του παιδιού

Γιατί πρέπει να εντάξετε το ταχίνι στη διατροφή του παιδιού

Ταχίνι: Τα οφέλη και οι σημαντικές θρεπτικές του ιδιότητες.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Σίσσυ Χρηστίδου - Θοδωρής Μαραντίνης: Φώτο από το υπέροχο σπίτι τους (pics)

Σίσσυ Χρηστίδου - Θοδωρής Μαραντίνης: Φώτο από το υπέροχο σπίτι τους (pics)

Υπέροχο το σπίτι τους!
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Το μωρό μου έχει λόξιγκα, είναι φυσιολογικό; Πώς θα τον σταματήσω; (vid)

Το μωρό μου έχει λόξιγκα, είναι φυσιολογικό; Πώς θα τον σταματήσω; (vid)

Συχνά αναρωτιόμαστε πόσο φυσιολογικό είναι για ένα μωρό να έχει λόξιγκα!
Διάβασε τη συνέχεια

Best of DPG network

MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies