Τα Χριστούγεννα είναι η τέλεια ευκαιρία για δημιουργικά και χαρούμενα γλυκά. Αν θέλετε κάτι εντυπωσιακό, εύκολο και απόλυτα γιορτινό, τα cupcakes- καπελάκια Άγιου Βασίλη είναι ακριβώς αυτό που ψάχνετε. Φτιάχνονται γρήγορα, δεν απαιτούν ιδιαίτερες δεξιότητες στη ζαχαροπλαστική και θα ενθουσιάσουν μικρούς και μεγάλους.
Τι θα χρειαστείτε
- Cupcakes της επιλογής σας (σπιτικά ή από μείγμα, βανίλια, σοκολάτα ή red velvet) Δείτε εδώ μια σούπερ συνταγή
- Κόκκινη βουτυρόκρεμα (ή λευκή βουτυρόκρεμα χρωματισμένη με κόκκινο gel) ή σαντιγί χρωματισμένη
- Μικρά marshmallows
Πώς θα τα διακοσμήσετε
Ετοιμάστε τα cupcakes. Αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς πριν αρχίσετε το στόλισμα, ώστε να σταθεί σωστά η βουτυρόκρεμα.
Φτιάξτε το καπελάκι. Με μια σακούλα ζαχαροπλαστικής, απλώστε κόκκινη βουτυρόκρεμα σχηματίζοντας ένα κωνικό καπελάκι στην κορυφή κάθε cupcake. Δεν χρειάζεται τέλεια técnica· ακόμη και αρχάριες στο piping μπορούν να το πετύχουν.
Φτιάξτε τις λευκές λεπτομέρειες. Βάλτε μικρά marshmallows γύρω από τη βάση του καπέλου, δημιουργώντας τον «γούνινο» κύκλο.
Ολοκληρώστε με το pom-pom. Τοποθετήστε ένα mini marshmallow στην κορυφή του καπέλου για το χαρακτηριστικό φουντάκι.
Σε λίγα λεπτά έχετε χαριτωμένα, εντυπωσιακά και απόλυτα χριστουγεννιάτικα cupcakes!
Εναλλακτική; Μπορείτε αντί για marshmallows να χρησιμοποιήσετε άσπρη βουτυρόκρεμα ή σαντιγί.
Πώς να τα αποθηκεύσετε
Στολισμένα cupcakes: Καλύψτε τα με μεμβράνη ή βάλτε τα σε αεροστεγές δοχείο και κρατήστε τα σε θερμοκρασία δωματίου έως 4 ημέρες.
Στο ψυγείο: Μόνο σε αεροστεγές δοχείο για να μη σκληρύνει η βουτυρόκρεμα.
Στην κατάψυξη: Μπορείτε να καταψύξετε μόνο τα άστολιστα cupcakes έως 3 μήνες. Αφήστε τα να ξεπαγώσουν σε θερμοκρασία δωματίου πριν τα διακοσμήσετε.
Αυτή η ιδέα είναι ιδανική για γιορτινά πάρτι, σχολικές εκδηλώσεις ή απλά για να δώσετε μια χριστουγεννιάτικη νότα στην καθημερινή σας ζαχαροπλαστική. Τα παιδιά θα ενθουσιαστούν και σίγουρα θα θελήσουν να βοηθήσουν!
