Φτιάξε τα πιο νόστιμα τρουφάκια με σμέουρα και τριμμένη καρύδα σε λίγα λεπτά
Εύκολα, υγιεινά τρουφάκια με σμέουρα, τριμμένη καρύδα και μαύρη σοκολάτα – μικρές γλυκές μπουκίτσες που θα λατρέψουν τα παιδιά!
Η κόρη μου λατρεύει τα σμέουρα και τη σοκολάτα . Εξαιτίας αυτής της αγάπης ψάχνω συνταγές με τα αγαπημένα της υλικά. Ψάχνοντας στο Pinterest για εύκολες και γρήγορες συνταγές με raspberries και μαύρη σοκολάτα, έπεσα πάνω σε αυτή. Όπως θα δείτε και εσείς, είναι εύκολη και σίγουρα νόστιμη.
Δεν την έχω δοκιμάσει ακόμα, πρόκειται όμως να τη φτιάξω σήμερα φεύγοντας από το γραφείο. Γι’ αυτό και τη μοιράζομαι μαζί σας εδώ, για να την βρω εύκολα μόλις επιστρέψω σπίτι. (Το κάνω αυτό – αποθηκεύω συνταγές στο Mothersblog, γράφοντάς τες και έπειτα φτιάχνοντάς τες.)
Ενεργειακά τρουφάκια με μύρτιλα σε 10 λεπτά – Το ιδανικό σνακ για το σχολείο
Υλικά:
- 1¼ φλιτζάνι κατεψυγμένα σμέουρα
- 2 φλιτζάνια τριμμένη καρύδα (χωρίς ζάχαρη)
- 1⅓ φλιτζάνι μαύρη σοκολάτα κουβερτούρα
Εκτέλεση:
- Συγκεντρώστε και μετρήστε όλα τα υλικά σας.
- Λιώστε με ένα πιρούνι τα σμέουρα και ρίξτε μέσα την τριμμένη καρύδα. Προσθέστε περισσότερη καρύδα ή σμέουρα ανάλογα με το πόσο σφιχτά ή αραιά θέλετε το μείγμα.
- Ζυμώστε καλά το μείγμα, πλάστε σε μπαλάκια και τοποθετήστε τα στο ψυγείο για να σφίξουν.
- Λιώστε τη μαύρη σοκολάτα σε μπεν μαρί ή στο φούρνο μικροκυμάτων (ανά 30 δευτερόλεπτα, ανακατεύοντας κάθε φορά).
- Χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι ή κουτάλι με τρύπες, βουτήξτε προσεκτικά κάθε τρουφάκι μέσα στη σοκολάτα, καλύπτοντάς το καλά από όλες τις πλευρές.
- Αφήστε την περίσσεια σοκολάτας να στάξει πίσω στο μπολ πριν τα τοποθετήσετε σε ένα ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί ή μια σχαρίτσα.
- Ενώ η σοκολάτα είναι ακόμα λίγο υγρή, μπορείτε να πασπαλίσετε τα τρουφάκια με λίγο αλάτι ή τριμμένη καρύδα.
Σοκολατένια τρουφάκια με 4 υλικά: Σοκολατένια απόλαυση για όλη την οικογένεια
