Το καλοκαιρινό ρόφημα που θα λατρέψουν τα παιδιά (και θα σώσει την κουρασμένη μαμά)

Υπάρχουν φορές που όλα μοιάζουν να λιώνουν κάτω από τον ήλιο – τα παγάκια, η ενέργεια των παιδιών, αλλά και η υπομονή της μαμάς. Μέσα σ’ αυτό το σκηνικό, ένα απλό, δροσιστικό ρόφημα έρχεται να γίνει ο απόλυτος σύμμαχος. Όχι, δεν μιλάμε για συσκευασμένα αναψυκτικά ή ζαχαρούχα smoothies . Μιλάμε για ένα δροσιστικό ποτό με μόνο τρία υλικά που θα ζητούν ξανά και ξανά τα παιδιά – και θα απολαμβάνει κρυφά και η μαμά.

Μπορεί το μωρό να φάει καρπούζι;

Το μυστικό κρύβεται σε ένα ρόφημα καρπουζιού με λάιμ και μέλι. Ναι, τόσο απλά. Το αποτέλεσμα όμως είναι κάτι παραπάνω από αναζωογονητικό. Είναι γλυκό, ξινούτσικο και με φυσική φρεσκάδα που κανένα έτοιμο ρόφημα δεν μπορεί να προσφέρει.

Τρία υλικά – Άπειρη απόλαυση

Το μυστικό της συνταγής είναι το ώριμο καρπούζι. Επιλέξτε εκείνο με την κίτρινη «κηλίδα» στη βάση – δείγμα ότι έχει ωριμάσει κάτω από τον ήλιο και είναι γεμάτο χυμούς. Σε συνδυασμό με λίγο φρέσκο χυμό λάιμ και μια κουταλιά μέλι, δημιουργείται μια γεύση που ισορροπεί τέλεια ανάμεσα στη γλύκα και την οξύτητα.

Tips για μαμάδες: Πώς θα διαλέξετε ένα καρπούζι που είναι ζουμερό και γλυκό

Η παρασκευή του είναι σχεδόν παιχνιδάκι: σε ένα μεγάλο ποτήρι ή σέικερ, λιώστε 1 φλιτζάνι καρπούζι μαζί με το χυμό από μισό λάιμ και 1 κουταλιά μέλι. Ανακατέψτε καλά (ή χρησιμοποιήστε ένα ξύλινο κουτάλι ως εργαλείο για πολτοποίηση) μέχρι να γίνει σαν πουρές. Προσθέστε πάγο και λίγο νερό, κλείστε καλά το καπάκι και ανακινήστε δυνατά.

Γιατί το αγαπούν όλοι;

Για τα παιδιά, είναι σαν φρουτένια γρανίτα – αλλά χωρίς πρόσθετα. Για τις μαμάδες, είναι μια νόστιμη απόδραση με μηδενική ενοχή, έτοιμη σε πέντε λεπτά, που ενυδατώνει και δροσίζει. Και κυρίως, είναι μια μικρή καλοκαιρινή απόλαυση που ενώνει μικρούς και μεγάλους σε μια γουλιά.

Sorbet καρπούζι με δύο υλικά

Δοκιμάστε το μία φορά – και θα γίνει το ρόφημα που δεν θα λείπει ποτέ από το ψυγείο σας αυτό το καλοκαίρι.